Canning jordbær rabarber pie påfyldning giver dig mulighed for at nyde rabarber høst langt ind i vintermånederne. Denne rabarber pie påfyldning er tærter, sød og velsmagende! Canning rabarber er ekstremt let, men sørg for at undersøge, hvordan jeg bevarer yderligere metoder til denne flerårige forår.
Canning Jordbær Rabarber Pie Filling
da jeg satte mig ned for at skrive op, hvordan man konserverer rabarberstængler, følte jeg behovet for at dele min mest foretrukne metode til at konsumere disse tærtestængler.
- fjern stilk fra hovedplanten.
- Børst snavs af med fingrene, fjern og reserver de grønne blade for at linje rækkerne med havens senge som en insektafskrækkende virkning.
- Dip stilke i en skål med sukker og forbruge.
det bliver virkelig ikke bedre end dette.
men at leve et bæredygtigt liv har lært mig at bevare høsten, uanset hvad det er. Forbrugende haven dusør er et must, men målet er også at bevare det til at nyde i de dybe vintermåneder.
Rabarber er en let at dyrke flerårig, men man skal vide, hvordan man plejer planten for at nyde den i de kommende år. Sørg for at lære at dyrke rabarber til en evig høst i de kommende år. Og husk, at større stilke kommer fra ordentlige høstmetoder og plantens alder.
Rabarberkagefyldningsopskrift
konserves jordbær rabarberkagefyldning tager et par ingredienser og lidt tid. Belønningen for en sådan lille indsats er 4 lækre pints af rabarberkagefyldning.
ingredienser
honning bruges som erstatning for granuleret sukker, men honning ændrer den endelige smag af varen, der er dåse. Begynd med at tilføje en lille mængde og øg, indtil den endelige smag er opnået.
- 1 1/2 pund rabarber renset og skåret i 1-tommer stykker, groft 7 kopper
- 1 kvart jordbær vasket og toppe fjerner, groft 4 kopper
- 3 store æbler skrællet, kernet og groft hakket, omtrent 1 1/2-pund
- 2 kopper granuleret sukker eller 2 kopper honning
- 1/4 kop appelsinsaft
- 2 teskefulde appelsinskal, valgfri
udstyr
- damp canner eller varmt vandbad canner
- jar tragt
- luftboblefjerner
- 4-pint størrelse mason krukker
- 8-kvart ikke-reaktiv tunge bund pot, emalje hollandsk ovn, rustfrit stål, kobber jam pot
- slev
- silikone spatel
instruktioner
- tilsæt alle ingredienserne undtagen jordbærene til den tunge bundpotte, dæk og bring ingredienserne i kog. Fjern dækslet og sænk varmen til en simmer i 15 minutter, og sørg for at røre blandingen ofte for at forhindre forbrænding.
- fortsæt med at lave mad, indtil rabarberstykkerne er blødgjort.
- tilsæt jordbærene, øg varmen og bring blandingen til en hård kog.
- brug pint-størrelse mason krukker, krukke tragt, og slev tilføje jordbær rabarber pie påfyldning til krukker. Sørg for at forlade 1-tommer headspace.
- Fjern alle luftbobler med luftboblefjerneren. Tilsæt yderligere rabarberkagefyldning, hvis det er nødvendigt.
- tør kanten af krukker, tilsæt opvarmede låg og tilføj ringe til finger tæt.
- proces krukker i en damp canner eller varmt vandbad canner i 15 minutter, øge tid baseret på din højde. Se diagrammet nedenfor.
opskrift Card | Canning Jordbær Rabarber Pie påfyldning
sørg for at udskrive opskriftskortet nedenfor.
Udskriv opskrift
Canning Jordbær Rabarber Pie Filling
Equipment
-
Steam or Hot Water Bath Canner
-
Jar Funnel
-
Air Bubble Remover
-
4-pint size mason jars
-
8-quart non-reactive heavy bottom pot, enamel Dutch oven, stainless steel, copper jam pot
-
Ladle
-
Silicone Spatula
Ingredients
- 1 1/2 pund rabarber groft 7 kopper, renset og skåret i 1-tommer stykker
- 1 kvart jordbær groft 4 kopper, toppe fjerner og halveres
- 3 store æbler groft 1 1/2 pund, skrællet, kernet og groft hakket
- 2 kopper granuleret sukker eller 2 kopper honning
- 1/4 kop appelsinsaft, friskpresset
- 2 teskefulde appelsinskal, valgfri
instruktioner
-
tilsæt alle ingredienserne undtagen jordbærene til den tunge bundpotte, dæk og bring ingredienserne i kog. Fjern dækslet og sænk varmen til en simmer i 15 minutter, og sørg for at røre blandingen ofte for at forhindre forbrænding.
-
fortsæt med at lave mad, indtil rabarberstykkerne har blødgjort.
-
tilsæt jordbærene, øg varmen og kog blandingen hårdt.
-
brug pint-størrelse mason krukker, krukke tragt, og slev tilføje jordbær rabarber pie påfyldning til krukker. Sørg for at forlade 1-tommer headspace.
-
fjern alle luftbobler med luftboblefjerneren. Tilsæt yderligere rabarberkagefyldning, hvis det er nødvendigt.
-
tør kanten af krukker, tilsæt opvarmede låg og tilføj ringe til fingertæt.
-
proces krukker i en dampkande eller varmt vandbad i 15 minutter, øg tiden baseret på din højde. Se diagrammet nedenfor.
Canning rabarber og andre konserveringsmetoder
Rabarber er kendt for tærtefyldning, kager, smuldre, syltetøj, jellies og meget, meget mere. Høsten skal dog nydes året rundt, og den eneste måde at gøre det på er ved at bevare den.
Canning jordbær rabarber pie påfyldning er en metode til at bevare denne tærte stilk, og tro mig, denne metode er værdig nok til hver stilk på hånden. Men hvorfor skulle du? Der er mange konserveringsopskrifter at prøve!
Jordbær Rabarber smør
Canning rabarber at gøre en denne let, og lækker, jordbær rabarber smør. Bonusen om denne opskrift? Den er lavet i en langsom komfur!
fordi denne opskrift er lavet i en langsom komfur det forhindre spørgsmålet om brændende frugt smør. For ikke at nævne, det frigør dig fra at stå foran ovnen i 45 minutter!
Rabarber Simple sirup
gør rabarber simple sirup er en anden glimrende måde at bevare høsten. Denne enkle sirup bruges til at smage gærede genstande som kombucha og vandkefir. Ud over smagsstoffer gærede drikkevarer er rabarber simple sirup en ingrediens til mange voksne cocktails.
dehydrering af rabarber for at fremstille et pulver
Dehyrated rabarber er en måde at opbevare stilkene på lang sigt. De tørrede stykker kan opbevares som de er, eller formales for at fremstille rabarberpulver. Pulveret bruges derefter til at smage kager, kager og frosting.
