Hvad er cøliaki?

cøliaki er en autoimmun sygdom, hvor forbruget af gluten (et protein, der findes i hvede, byg og rug) udløser et tarmimmunrespons. Det forårsager skade på tarmens foring, når fødevarer med gluten indtages. Cøliaki er ikke det samme som en glutenallergi, intolerance eller følsomhed.

hvad er symptomerne på cøliaki?

selvom størstedelen af mennesker med cøliaki er symptomatiske, har nogle mennesker muligvis slet ingen symptomer. Hvad er symptomerne på cøliaki?
symptomer kan omfatte:

• fordøjelsesproblemer såsom abdominal oppustethed, smerter, gas, diarre, bleg afføring og vægttab
• et alvorligt hududslæt kendt som dermatitis herpetiformis
• jernmangelanæmi eller lavt blodtal
• muskuloskeletale problemer inklusive muskelkramper og led-eller knoglesmerter
• vækstproblemer og manglende trivsel hos børn
• prikkende fornemmelse i benene forårsaget af lav calcium-og nerveskade
• aphthous sår, disse er sår i munden
• fraværende menstruationsperioder
• anfald

hvordan diagnosticeres cøliaki?

det første skridt mod diagnosticering af cøliaki er at tage en fuld medicinsk historie og fysisk undersøgelse. Hvis der er mistanke om cøliaki, vil der blive taget en blodtrækning for at blive testet. En række tests vil blive udført, der kan pege mod en diagnose af cøliaki. Hvis et cøliaki-panel er positivt, skal diagnosen bekræftes ved biopsi under en endoskopi, fordi denne test er meget mere nøjagtig end cøliaki-panelet. Dette gøres under sedation, hvorefter lægen undersøger og tager biopsier af tyndtarmen med et tyndt, oplyst, fleksibelt endoskop.

Hvordan behandles cøliaki?

det er meget vigtigt at følge en glutenfri diæt, hvis du har en kendt diagnose af cøliaki. Over tid vil fuldstændig overholdelse af en streng glutenfri diæt gøre det muligt for betændelsen i tyndtarmen at mindske og helingen begynde. Enhver indtagelse af gluten kan forårsage en opblussen i symptomer, såsom mavesmerter og diarre. Fødevarer, der skal undgås på en glutenfri diæt, inkluderer:

• Byg
• Bulgur
• Durum
• Farina
• Graham mel
• Malt
• Rye
• semulje
• stavet
• Triticale