Buckeye cookies er dekadente stykker af cookies, toppet med jordnøddesmør og chokolade! Tilfredsstil din søde tand med denne chokoladedessert!
Føj denne dessert til din julemenu, og vær klar til at blive spurgt om opskriften. Dine gæster vil helt sikkert elske disse! Prøv det sammen med Millionaire Cranberry salat, rød fløjl Cheesecake Bites og blåbær fransk Toast gryderet.
Buckeye Cookies Opskrift
Buckeye cookies har to af mine yndlings ting – jordnøddesmør og chokolade. Jeg kan ikke tro, at det er lige nu, at jeg deler denne opskrift med dig.
men det er blevet en besættelse i nogen tid nu, især at jeg var i stand til at fylde chokolade til ferien!
det er ubestrideligt, at jeg har en sød tand og opskrifter som denne ophidser mig! Denne er en keeper, så hvis du ikke har prøvet det, så er det tid til at gøre det.
Julen er lige rundt om hjørnet, og desserter gør dine fester mere festlige. De smager godt, og de ser også godt ud! Cookies er generelt en god dessertmulighed på grund af den lette betjening af dem.
Hvad er cookies?
denne dessert ligner og er opkaldt efter buckeye. De er lavet med en brun som base og jordnøddesmør presset i midten. Derefter sættes smeltet chokolade på toppen. Enkel som det kan synes, denne dessert smag kombination er fænomenal, og den smattet tekstur tilføjer op til sin appel.
Hvordan laver man Buckeye cookies?
for en hurtig trin-for-trin tutorial, se opskriften video vedhæftet ovenfor. Men de generelle trin er som følger:
- forberedelse til bagning: Forvarm ovnen som foreskrevet og tilbered to bageplader.
- Smelt: Smelt smør og bittersød chokolade sammen under omrøring lejlighedsvis. Sæt til side for at køle af.
- Forbered dejen: bland de våde ingredienser med sukker i en skål. I en anden skål blandes de tørre ingredienser. Kombiner den afkølede chokoladeblanding i den våde blanding. Derefter tilsættes den tørre blanding og omrøres for at inkorporere alt.
- lav jordnøddesmørkugler: i en anden skål kombineres jordnøddesmør og pulveriseret sukker. Rul derefter ind i kugler, læg dem til side.
- bage: brug en scooper til at lave ensartede høje af dejen og arranger dem på bagepladerne. Bages lige indtil de er sat.
- Dekorer: når du er færdig, skal du få jordnøddesmørkuglerne og skubbe dem midt i hver cookie. Lad et par minutter til at lade dem køle af på gryden, og læg derefter kagerne på stativet for at afkøle yderligere. Drys derefter smeltet chokolade ovenpå.
hvor længe skal du bage Buckeye brunie Cookies?
bagetid afhænger af den Ovn, du bruger. Sørg for, at du får temperaturen rigtigt ved at kontrollere med et termometer. Til denne opskrift skal du bage dem i 10 minutter, indtil de er sat på overfladen, og undgå overbagning.
skal jeg køle dejen?
det er valgfrit. Du kan springe denne del over, hvis dejen er klæbrig, men ikke for våd. Hvis det er for tyndt, så kan du køle dejen i et par minutter i køleskabet.
hvor længe vil de forblive friske?
læg disse i en lufttæt beholder, og de forbliver gode i 3 til 4 dage.
kan jeg fryse dem?
Ja! Optø dem i køleskabet inden servering.
Buckeye Cookies Opskrift Tips:
- når du opbevarer, læg et stykke brød sammen med cookies. Det vil absorbere fugt.
- hvis du elsker smagskombinationerne i disse, så vil du også elske to-Cookies og disse ikke-bage Cookies! Gå videre og give dem en chance.
- du kan bruge din yndlingsblandingsblanding i denne opskrift, hvis du har travlt.
- tilsæt mere af pulveriseret sukker, hvis du finder dejen for våd.
- du kan bruge glutenfrit mel i denne opskrift. Jeg brugte den alsidige slags, men alt, hvad der fungerer for dig, er fint.
Forbered tid: 1 timekog tid: 10 minuttersamlet tid: 11 timer 10 minutter
ingredienser
- 8226.8og bittersød chokolade (hakket)
- 22spisespoonstablespoon usaltet smør (ved stuetemperatur)
- 22 store æg
- 1/366.67 cupg granuleret sukker
- 1/21/2teaspoonteaspoon vaniljeekstrakt
- 1/262.5 cupg universalmel
- 1/21/2teaspoonteaspoon bagepulver
- 22tablespoonstablespoon kakaopulver
- 1258cupg cremet jordnøddesmør
- 1120cupg pulveriseret sukker
- 4113,4 og halvsød chokolade
instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Læg to store bageplader sammen med pergamentpapir og læg dem til side.
- pisk mel, kakaopulver og bagepulver sammen i en medium skål og læg dem til side.
- tilsæt smør og 8 ounce bittersød hakket chokolade til en lille, mikrobølgesikker skål og smelt i trin på 30 sekunder, omrør lejlighedsvis, indtil den er glat. Sæt til side for at afkøle lidt.
- i en stor skål piskes æg, vanilje og granuleret sukker sammen, indtil det er let og luftigt.
- tilsæt den let afkølede smeltede chokoladeblanding til ægblandingen og rør for at kombinere.
- tilsæt langsomt melblandingen og rør, indtil den er godt kombineret. Chill i 30 minutter i køleskabet.
- i en anden medium skål blandes pulveriseret sukker med jordnøddesmør, indtil det er helt kombineret, og rul det derefter i 1 tommer kugler. Gør omkring 24 bolde, arranger dem på en cookie bakke dækket med vokspapir. Afsætte.1 1/2 – 2 spiseskefulde dej på de tilberedte bageplader.
- bages i 10 minutter, eller indtil cookies ser faste ud på ydersiden, pas på ikke at overbage!
- fjern cookies fra ovnen, og tryk straks jordnøddesmørkuglerne let ind i midten af hver cookie. Afkøl kagerne i 5 minutter på bagepladen, overfør derefter til på et køleholder.
- smelt den halvsøde chokolade i intervaller på 30 sekunder ved hjælp af mikrobølgeovnen og omrør efter hver runde. Sked smeltet chokolade over jordnøddesmørkuglerne.
- Chill i 10 minutter for chokoladen at sætte sig og servere.
ernæringsoplysninger
Gem opskrift
Vis mig, hvad du lavede på Instagram eller Facebook, og tag mig på @sødsavorymeals eller hashtag det på #sødsavorymeals.