Celebrity chef og restauratør Jason Santos’ tredje restaurant, kærnemælk& Bourbon, leverer sydlige gæstfrihed til Boston diners i form af en smarte, hyggelig atmosfære og en innovativ amerikansk menu. Beliggende på hjørnet af Dartmouth Street og Samveldet Avenue, kærnemælk & Bourbon kanaler Alle stil og ned hjem charme af nye Orleans, transporterer gæster til Bayou lige fra hjertet af Back Bay.

menuen byder på raffineret amerikansk køkken fremvisning sydlige klassikere samt re-forestillet versioner af korte retter. Traditionel billetpris som stegt kylling og hjemmelavede kiks, GRILLREJER og østersjuice får den nordøstlige behandling – omhyggeligt og omhyggeligt udført med lokalt fremskaffede, sæsonbestemte ingredienser. En østersbar serverer også en række lokale østers samt skræl & spis rejer.

kærnemælk og Bourbon ‘ s drikkevareprogram indeholder en bred vifte af muligheder for imbibing. Ud over en ekspansiv udbud af øl, vin, klassiske cocktails, og signatur drikkevarer, kærnemælk og Bourbon vil tjene op hurricanes-on-tap, store-batch cocktails, og et udvalg af bourbon-baserede drikkevarer. Der er også frosne håndgranater i baren.

det intime rum tilbyder gæsterne flere forskellige spiseområder, der minder om nye Orleans’ ikoniske kvarterer – det franske kvarter, Garden District og Bourbon Street. Der er endda en Voodoo Lounge, der kalder Nolas mystiske anden verden. Rustikke elementer (murstensvægge og genvundne kirkebænke som sæder) parres med raffinerede stykker (dramatiske lysekroner og røde fløjlbanketter) for en stemning, der er elegant, men alligevel fuldstændig uhøjtidelig. Gæsterne kan spise på terrassen under åben himmel på varme solrige dage eller lave en lige linje til den genvundne pejs, når temperaturen falder. Og selvfølgelig, den komfortable lounge, med sin fuldt lager bar, er den perfekte destination uanset vejret.