denne opskrift på blondies er sej brun sukker cookie barer besat med mørk chokolade bidder og bagt til smattet perfektion. En super nem godbid, der er perfekt til fester, bagesalg eller som en snack efter skolen.
Jeg laver ofte bar cookies, når jeg leder efter en sød godbid, de er så nemme at lave, og du behøver ikke at bage flere partier som du gør med traditionelle cookies. Jeg laver ofte Oreo barer, rocky afsats barer, eller disse dekadente blondies.
Jeg handler om en god brunie, men jeg elsker blondies lige så meget! De er den brune sukkerkageversion af deres chokoladebrune kolleger. Denne version er fyldt med masser af chokoladebiter til en fantastisk godbid, der er god når som helst på dagen.
Hvad er en blondie?
en blondie er en type bar cookie, der ligner en brun, undtagen den primære aroma er brunt sukker snarere end chokolade. Blondies er bløde og sej, og kan serveres almindelig eller med andre aromaer blandet i såsom chokolade eller nødder.
Hvordan laver du blondies?
Dette er en opskrift på en skål, der starter med smeltet smør og brunt sukker. De tørre ingredienser tilsættes til de våde ingredienser og blandes sammen, indtil der dannes en glat dej. Den endelige tilsætning er en generøs mængde halvsød chokolade. Blondies går ind i ovnen for at bage, så når de er kølige, kan du skære dine godbidder i firkanter for at tjene.
Hvordan ved du, hvornår blondies er færdige?
Du kan se, hvornår blondies er færdige, fordi de begynder at trække sig væk fra siderne af gryden, og kanterne bliver lysebrune. Sørg for ikke at overcook dine blondies eller de kan vise sig alt for hårdt og tørt. Du kan også indsætte et tandstikker i midten af din gryde for at teste for doneness. Hvis tandstikkeren kommer ud med blot et par krummer fastgjort, er dine stænger klar!
Blondie Tips
- jeg hugger barer af høj kvalitet bagechokolade (såsom Ghirardelli) for at lave chokoladebitterne til denne opskrift.
- Blondies opbevares i op til 5 dage ved stuetemperatur i en lufttæt beholder.
- jeg foretrækker at bruge mørkebrunt sukker, da det giver en rigere smag, men hvis du kun har lysebrunt sukker, fungerer det også fint.
Blondie variationer
Jeg gik simpelt her ved at tilføje den klassiske halvsøde chokolade til denne opskrift. Når det er sagt, kan du tilpasse dine cookie barer ved at tilføje et vilkårligt antal ingredienser til blandingen.
- chokolade: i stedet for at bruge halvsøde bidder, prøv chokoladechips, mælkechokolade, hvid chokolade, butterscotch chips eller jordnøddesmør chips.
- slik: Du kan lave candy bar blondies ved hjælp af M&M ‘ s, hakkede jordnøddesmør kopper eller toffee bits.
- nødder: du er velkommen til at tilføje nogle nødder som pekannødder, valnødder eller mandler.
kan du fryse blondies?
Blondie bars er en god kandidat til fryseren! Skær dine stænger op, indpak dem derefter individuelt i plastfolie og opbevar i en genlukkelig pose i fryseren i op til 2 måneder. Blondies er en alsidig godbid, der altid er en velkommen tilføjelse til enhver lejlighed!
Flere store dessert opskrifter
- Kage Bolde
- Nutella Cookies
- Cherry Pie Barer
- Peanut Butter Blomster
- Cookie Dejen Barer
Print Pin
Blondies opskrift
Ingredients
- 12 tablespoons unsalted butter melted
- 1 1/2 cups dark brown sugar packed
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 eggs
- 1 1/2 cups all purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 2 cups semisweet chocolate chunks divided use
- cooking spray
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Linje en 9 eller 10 tommer firkantet gryde med madlavningsspray, hvilket efterlader et overhæng på hver side.
-
overtræk den pergamentforede pande med madlavningsspray.
-
læg smør og brunt sukker i en stor skål og pisk indtil det er kombineret. Pisk æggene og vaniljeekstrakten ind, indtil blandingen er glat.
-
tilsæt mel, bagepulver og salt i skålen. Rør forsigtigt, indtil det bare er kombineret.
-
Fold 1 1/2 kopper chokoladebiter i dejen.
-
spred dejen i et jævnt lag i den tilberedte pande. Tryk de resterende 1/2 kop chokoladebiter ind i toppen af dejen.
-
bages i 20-25 minutter, eller indtil blondies er lys gyldenbrun, og en tandstikker indsat i midten kommer ud med blot et par krummer fastgjort.
-
lad blondies køle af. Brug pergamentoverhænget til at fjerne cookiepladen fra gryden og skære i firkanter. Tjene.
