vi elsker at dele gode madanbefalinger med dig, men hold nu disse anbefalinger som bogmærker—besøg dem kun, når COVID-19-situationen slutter. Hold dig sikker!

for dem af os, der stadig kærligt husker dage gået, da McDonalds brugte Styrofoam kasser til deres afhentning burgere, vil denne ydmyge stall beliggende i Serangoon bringe tilbage en strøm af minder.

gemt væk i en kaffebar langs vejen, tilbyder Cheap Burger præcis, hvad navnet siger: billige burgere, der er trøstende, hjertelige og lækre til den sidste bid.

det er en af de kaffebarer, som beboere i området hyppige, men alle andre ville ikke have bemærket. Jeg er glad for, at jeg fandt ud af det, men med den nuværende COVID-19-situation vil det vare et stykke tid, indtil jeg får prøve det igen, da jeg ikke bliver i området.

lad os dykke lige ind i burgere, fordi enkle, uden dikkedarer boder som dette handler om, hvad der er vigtigt-maden.

menuen er ret ligetil. Burgere er prissat fra S$2.50, og du kan også tilføje på pommes frites til s$1. Hver burger leveres allerede med to saftige patties, men hvis du føler dig særlig sulten, kan du tilføje ekstra patties til S$2 hver. A la Carte Fries vil sætte dig tilbage S$2.

Jeg bestilte fire burgere i alt til at dele, og en pakke fries.

den første burger jeg bit I var frokost kød Burger (s$2.50/A la carte, S$3.50 / med fries). Oprindeligt troede jeg, at patties simpelthen ville være plader af frokostkød.

Jeg blev glædeligt overrasket over min første bid. Hver patty var lavet af terninger frokost kød omrørt med æg! Dette tilføjede bestemt noget bid til patty. Burgeren kom også med frisk coleslave som grøntsagskomponent, som jeg faktisk nød—på trods af at jeg normalt ikke var fan af coleslave.

Bits af løg blev også indlejret i patty, tilføjer crunch og piskning. Bollerne var dine almindelige hamburgerboller, men det tilføjede virkelig bare nostalgi-faktoren.

for noget kødigere gik jeg til Oksekødburgeren (s$4/A la carte, S$5/med fries). En bid, og jeg er sikker på, at jeg ikke ville kunne nyde andre maskinfremstillede patties på samme måde nogensinde igen.

Bits af løg og gulerod kan findes i patty, tilføjer sødme og crunch. Jeg kunne godt lide, at patties er uregelmæssigt formede-en indikation af, at det er håndlavet—og hvordan kødet ikke er ensartet hakket. De fleste kødpatties har en ret blød tekstur, men billig Burger bruger ikke bare fint hakket kød, så jeg kunne faktisk smage slankere dele og federe dele af patty.

smagsmæssigt var der ikke meget forskel i forhold til Svineburgeren (s$3/A la carte, S$4/med fries). Begge kom med et stegt æg, men svinekødspatties var meget blødere. Med mindre bid er dette op til personlig præference. Jeg fandt svinekød patty lettere på ganen og mindre påfyldning helt, men lige så lækker.

da patties var lidt lettere, kunne jeg smage osten mere tydeligt. Det var ikke noget fancy—sandsynligvis skåret ost, som du kan finde i supermarkeder—men osten bandt burgeren pænt sammen og tilføjede den smule “komfortmad” smag, som kun almindelig smeltet ost kan give.

Hvis du er den type, der ikke kan beslutte, hvad du skal have, kan du få det bedste fra begge verdener med Blandingsburgeren (s$4/A la carte, S$5 / med fries). Du kommer til at vælge to forskellige bøffer i samme burger. Jeg ville oprindeligt prøve fiskepatty, men desværre var de udsolgt.

Jeg endte med at få en kylling patty og en oksekød patty. Jeg fandt ud af, at jeg faktisk kunne lide denne kombination mere end Oksekødburgeren, der fulgte med to oksekødspatties. Meget som jeg nyder en god heftig burger, to tykke oksekødspatties betød, at burgeren blev lidt tung på ganen.

kyllingepatty var også håndlavet og fremragende saftig og øm. Igen, intet fancy, men det mindede mig om de grillede kyllingekoteletter, du kan finde på old-school vestlige boder.

for ikke at glemme, fries var den klassiske crinkle-cut slags, cremet og fast med den mindste kant af sprødhed. Det kan være grundlæggende, men jeg kunne bare ikke stoppe med at poppe disse stegte kartoffelstrimler i min mund.

billig Burger lever bestemt op til sit navn og giver os en lækker, overkommelig måltidsmulighed—en der bringer nostalgi tilbage med hver bid.

Hvis du bliver rundt i området, pop ned og #tapauplease. Faktisk, bringe nogle tilbage til hele familien, ellers kan du ende med at skulle dele din.

forventet skade: S$2.50 – s$5 pr.