Los Angeles er hjemsted for nogle af landets bedste sushi restauranter. Byen spiller en afgørende rolle i USAs sushi historie, med den første sushi butik i USA åbner sine døre i LA ‘ S lille Tokyo kvarter over 50 år siden. Siden da har suget efter sushi spredt sig, og du vil blive hårdt presset til at snuble over et stripcenter i LA, der ikke har en Sushirestaurant.
måltidet har tendens til at gå en af to måder: bestilling af nigiri og måske en håndrulle eller to a la carte eller vælger en Omakase-middag, hvor du “stoler på kokken.”Sidstnævnte er normalt forbeholdt særlige lejligheder, da det typisk kommandoer en højere pris, især hvis en berømt sushi kok forbereder måltidet. En Omakase middag kan nemt gå til mere end $300 per person i en stor by som LA.
selvom der ikke er mangel på avancerede sushi-restauranter, findes der overkommelige omakase-muligheder, hvis du ved, hvor du skal kigge. Prøv disse omakase-måltider af høj kvalitet til under $100 i en af verdens sushi-hovedstæder.
Usumaki
11060 US Blvd
Culver City, CA 90232
folk har tendens til at være skeptiske over for billig rå fisk, men Usumaki knuser stereotyper udløst af ordene “overkommelig sushi.”Der er tre Omakase prispoint: du kan vælge en $18 frokost kaldet “usu”, en $23 mellemstor omakase kaldet Usumaki og en $34 middag kaldet “Usumaki Plus”, som indeholder ceviche, edamame, 8 stykker nigiri og en skåret rulle. Hver bid ser ud og smager fagligt forberedt. Risen har en afbalanceret temperatur og surhed (ikke for varm eller sød). Fisken er skivet generøst og krydret med lige den rigtige mængde garnering og en børste af sojasovs. Endelig er rummet smukt designet i den typiske minimalistiske japanske æstetik med utrolig opmærksom service, hvilket yderligere hæver spiseoplevelsen ud over, hvad prispunktet kan antyde. Du kan ikke gå galt med et måltid her.
Sushi Chitose
402 S Pacific Coast HV
Redondo Beach, CA 90277
Hvis du nogensinde er i South Bay Of Los Angeles, skal du finde en måde at reservere et sushi bar sæde på Sushi Chitose. Den grundlæggende omakase vil køre dig $45, men hvis du føler dig overbærende, skal du vælge premium-måltidet på $60. Du vil blive serveret groft 20 kurser af ekstremt frisk, smelte-i-din-mund nigiri, hånd ruller og dessert. Det almindelige ydre er let at gå glip af, og interiøret er lige så enkelt. Dette er gode nyheder, fordi intet vil distrahere dig fra den fremragende omakase, du vil opleve der. Afhængig af sæsonen er stjernerne østers, toro, king salmon og ål. Alt er utroligt. Dette er en omakase, der ikke vil skuffe.
Sushi Kimagure
220 s Raymond Ave Ste 102
Pasadena, CA 91105
gemt væk i et indkøbscenter i Pasadena, finder du en old-school sushi restaurant styret af Kok Ike og hans team, der virkelig elsker deres håndværk. Flytningen på Sushi Kimagure er Hana Omakase mulighed for $72, hvis du gerne vil fokusere på nigiri. De øverste bid her er den seared laks og kammusling, men du kan smage friskhed og håndværk i hver eneste stykke serveret. Book pladser på forhånd, så du kan få kok Ike til at forberede dit måltid i sushi bar og gå dig gennem hvert kursus. Det er en af de mest populære og mest populære retter i verden. Hvis du på en eller anden måde kan klare at passe mere ind i din mave, når den er færdig, er der også tilgængelige a la carte.
Hamasaku
11043 Santa Monica Blvd
Los Angeles, CA 90025
en anden strip-mall legende. Hamasaku ure ind på $80 for den sæsonbestemte sushi omakase. Selvom det er prissat lidt højere end resten af Omakase-indstillingerne på denne liste, får du en avanceret oplevelse til en stor værdi. Prisen inkluderer en forretter, 6 stykker sashimi, 14 forskellige stykker sæsonbestemt sushi, chavanmushi, misosuppe og dessert. Afhængigt af hvornår du går, er toro og havabbor standouts. Alle fiskene er friske og restauranten indretning er smuk. Foretag en reservation på forhånd for at sikre et sæde i baren.
