- Pin
- del
nemme og lækre mandel crumble barer fyldt med en hjemmelavet kirsebærfyldning. Brug friske eller frosne kirsebær, og lav denne opskrift året rundt.
for fire år siden lavede jeg Almond Cherry Streusel barer. Jeg delte dem med dig og fortalte dig, at de var en af mine foretrukne desserter nogensinde. Og gæt hvad der skete? Jeg har helt glemt dem (gisp!). Disse fantastiske barer fortjener at blive bragt til vores opmærksomhed, så her er de (igen) … så lækre som nogensinde … med nogle nye, smukkere billeder … og et simpelt anbringende om at lave og dele dem med alle, du kender.
du kan også lide: Almond Cake-Almond Croissants-Almond Cranberry Cake
Hvis du aldrig har haft en dessert med smagskombinationen af mandel og kirsebær, er du i en godbid! Jeg elsker absolut disse smag sammen. Buttery mandel shortbread skorpe og hjemmelavet kirsebær pie påfyldning toppet med crunchy, buttery streusel. Hvordan kunne de ikke være gode? Sådan laver du dem!
Almond Cherry Streusel Bars
Almond Crust& Topping: en blanding af sukker, mandelpasta, mel, smør og mandelekstrakt udgør skorpen og topping til denne opskrift. Tryk blandingen i bunden af en 9 liter 9 pande for at danne skorpen, reservere omkring en kop til topping. Rør nogle skivede mandler ind i toppedelen og læg den til side.
kirsebærfyldning: Denne tykke og søde kirsebærfyldning er lavet med en blanding af kirsebær (friske eller frosne), majsstivelse, citronsaft, sukker og et strejf af smør. Kombiner på komfuret, og lad det småkoke i et par minutter, indtil det er boblet og fortykket. Hæld kirsebærpåfyldningen over skorpen, og tilsæt den reserverede streusel-topping.
efter bagning skal stængerne afkøles, så du kan skære dem i pæne skiver. Hvis det ønskes, kan du dryppe over en simpel glasur lavet af pulveriseret sukker, mælk og en dråbe mandelekstrakt.
disse søjler er nemme at servere, opbevare og pakke sammen (meget lettere end tærte!). Du kan nyde dem direkte fra køleskabet eller ved stuetemperatur. Kan du fryse dem? Jeg ville gætte Ja. Men sandheden er, disse varer aldrig længe nok til at teste det. Vi spiser hver smuldrende, kirsebærfyldt bid, før de har en chance for at besøge fryseren.
Gå aldrig glip af en opskrift! Abonner på vores gratis e – mail – liste-Ligesom os på FACEBOOK-Følg på INSTAGRAM
Almond Cherry Streusel Bars
.
Print Pin
ingredienser
skorpe og topping:
- ▢ 1 ½ cups all purpose flour
- ▢ ½ cup plus 1 tablespoon granulated sugar
- ▢ ½ teaspoon baking powder
- ▢ ¼ teaspoon salt
- ▢ ½ cup cold unsalted butter, cut into cubes
- ▢ ½ cup almond paste*, about 3oz
- ▢ ½ teaspoon almond extract
- ⅓ cup skiver mandler
påfyldning:
- ▢ ¼ kop vand
- ▢ 3 spsk frisk citronsaft
- ▢ 2 spsk majsstivelse, stige til 3 ringe spiseskefulde hvis du bruger frosne kirsebær
- ▢ 4 kopper op sød kirsebær, fersk eller frosset (1-pund pose frosne fungerer godt her)
- ▢ ½ kop melis
- ▢ 1 spsk usaltet smør
- ▢ knivspids salt
Glasur:
- ⅓ cup powdered sugar
- ▢ 1-2 teaspoons milk
- ⅛ teaspoon almond extract
Instructions
Crust and topping;
-
Preheat oven to 350°F. Line a 9×9 square pan with foil (leaving overhang on two sides) and grease the foil. Set aside.
-
i skålen på en stativblander monteret med padletilbehøret kombineres mel, sukker, bagepulver og salt. Tilsæt smør, mandelpasta og mandelekstrakt. Bland på medium-lav hastighed, indtil smør-og mandelpastastykkerne er på størrelse med små småsten, og blandingen ligner vådt sand. Fjern 1 dynge kop til topping, sæt den til side.
-
hæld den resterende blanding i den tilberedte pande og tryk den jævnt over bunden. Bages i 12-14 minutter, indtil kanterne lige er begyndt at brune.
forbered i mellemtiden påfyldningen:
-
i en medium gryde, visp vand, citronsaft og majsstivelse. Tilsæt kirsebær, sukker, smør og salt. Bring det til en simmer, omrør ofte, og lad det simre, indtil det er fortykket, cirka 3-5 minutter. Spred påfyldning over skorpe. Rør skivede mandler i den reserverede topping-blanding, drys derefter topping over kirsebærpåfyldningen, og klem lejlighedsvis topping sammen for at danne små klumper.
-
bages, indtil fyldet begynder at boble, og topping er lysebrun, cirka 25-30 minutter. Placer gryden på et trådstativ for at afkøle helt.
glasur:
-
Pisk alle glasur ingredienser, tilsæt mere mælk eller pulveriseret sukker for at nå din ønskede konsistens. Dryp over afkølede stænger (jeg lægger min glasur i en lynlåspose, snip ud af hjørnet og dryp glasuren lige fra posen).
Video
noter
ernæring
