I januar 2011 blev Mandhry kulinarisk instruktør på Kenya Utalii College ‘ s Mombasa campus med ansvar for fødevareproduktionsafdelingen.Mandhry er i øjeblikket vært for et madlavningsprogram kaldet Food Time, der udsendes på tv og Celebrity Kitchen Raid på underholdningskanal 100, der sender internationalt. tidligere var han vært for et madlavningsprogram på NTV Kenya, Tamu Tamu: Kenyansk køkken med en vri og også Pilipili Jikoni, et svahili radioprogram på Pilipili Fm i Mombasa.

Mandhry også co vært magt morgenmad hver torsdag på Borger TV Kenya.

Mandhry er forfatter og skriver ‘spiser’ opskrift kolonne hver lørdag på Eve kvinde magasin, det er offentliggjort på standard avis

Mandhry er en dommer på den første Kenyas reality madlavning konkurrence, Kikvetu Supa Chef, som airs på K24. Mandhry ejer l ‘ artiste Pastry Factory og er en repræsentant for Kenyas Chef Association. Mandhry blev udnævnt til brandambassadør for Kericho Gold Tea. Han er blevet udnævnt blandt de top 5 regerende kokke af afrikansk køkken af Africa Style Daily. Han er også blevet betragtet blandt de bedste mandlige kokke i Afrika af DSTV.