cellulosefibre, derivater og regenererede sammensætninger er traditionelt blevet anvendt i mange materialer til strukturelle, dekorative og engangsprodukter. Cellulosestruktur-egenskab-ydeevne begynder med glukose kovalent binding, og egenskaber strækker sig til supramolekylære samlinger. Chiralitetsafhængig stereokemi adskiller cellulose fra syntetiske polymerer. Cellulosefiberstruktur, separation og oprensning fra plantematerialer er beskrevet. Behandling af afhængige egenskaber, forbedret ydeevne, formning til regenererede fibre, plader eller nanofibre og krystaller gennemgås. Cellulosekemi strækker sig ind i krystallinitet, polymorfisme, opløselighed og miljøafhængige egenskaber. Cellulose, som med alle biopolymerer, udviser typiske polymeregenskaber, der forventes af teorien; dens unikke strukturelle kompleksitet giver imidlertid cellulose et yderligere egenskabssæt. Stærkt hydrogenbindende opløsningsmidler inklusive Ioniske væsker vedtages til behandling. Nye celluloseteknologier bidrager med værditilvækstmaterialer afledt af træer og afgrøder med vægt på nanostrukturerede celluloser.