en unik vri på ærtesalat, lavet med selleri, løg og sprød blomkål med en let sød og cremet dilddressing.
ærte elskere forene!! Du er i for en godbid i dag! Denne Ærtesalat med blomkål er en helt ny måde at se på ærtesalat på.
for nylig lavede jeg en lille afstemning på min facebook-side og spurgte mine tilhængere, hvilke slags opskrifter de er interesserede i at se i løbet af sommeren. Der var masser af ideer, men den overvældende bede om salater var, hvad jeg bemærkede mest.
^elsker det? Pin Det!^
alle ledte efter lette og enkle opskrifter, der ikke krævede opvarmning af køkkenet. Denne ærtesalat er perfekt til sommeren. Især hvis du er heldig nok til at have frisk blomkål vokser i din have lige nu.
jeg stødte på denne opskrift i en af mine ældste kogebøger. Det kom fra min bedstemor i 1985.
jeg har kæmpet med en smule forfatterblok for nylig. At gå gennem gamle kogebøger giver mig undertiden inspiration.
jeg kom på tværs af et par opskrifter til ærtesalat, men dette er en af de en fangede mit øje. De fleste var den typiske med bidder af ost. Denne med de sprøde blomkål var bare anderledes end noget, jeg havde set.
elsker du ærter?
jeg har dog en lille hemmelighed. Jeg hader ærter. Lige siden jeg var et lille barn, og min mor lavede de dåse. Gak!
jeg ville ikke engang fodre børnene baby mad ærter, da de var små, på grund af lugten. Men på en eller anden måde… elsker de dem alle.
jeg elsker sukker snap ærter og sne ærter, og jeg bruger dem hele tiden. To af mine foretrukne måder er i denne oksekød Lo Mein og denne asiatiske oksekød, svampe og sne ærter Opskrift.
for nylig har jeg opdaget ærterskud og jeg elsker dem i salater. Her er de oven på denne grønne salat med citron timian Vinaigrette.
en ting ved vores børn, de forventedes altid at prøve alt. De spiser også næsten alt. Når det er sagt, når jeg fikser ærter, spiste jeg dem altid. Jeg sluger dem som piller … men jeg spiser dem. LOL!!
Hvad er der i denne Ærtesalat med blomkål?
- frosne ærter
- løg
- selleri
- blomkål
- mayo
- sennep
- dill
- sukker
forbindingen til salaten er perfekt lys. Det er base er mayonnaise, med bare en smule tilberedt sennep, et strejf af sukker for at tilføje lidt sødme og noget frisk dild.
Bring en gryde med vand til at koge på komfuret, og nedsænk ærter, løg og selleri i to minutter. Skyl med koldt vand. Afløb.
Placer i en skål.
rør blomkål ind.
bland i dressing.
nu vil jeg fortælle dig, at jeg smagte det, men jeg valgte det, men jeg valgte det, og jeg valgte det, og jeg vil ud blomkål og selleri. Vi havde det med mine Dr. Pepper Grill ribben (som jeg lavede i crock potten) og tater tots (lavet i luften frituregryden) til middag i går aftes, og min familie bogstaveligt talt freaked ud over salaten. Det var et dejligt sommermåltid, og jeg opvarmede ikke mit køkken!
min datter sagde “Jeg elsker ærtesalat, men jeg får aldrig at spise det, medmindre jeg er ved en begravelsesfrokost.”Jeg spurgte hende, om hun savnede ostekuberne i den, og hun sagde nej. Alle sagde, at blomkålen var langt bedre end ostekuberne. Alt, hvad der var tilbage af denne ærtesalat, er en hukommelse i dag.
andre gode opskrifter til ærter elskere:
- Kielbasa Fried Rice
- kylling Linguine Carbonara
- Steak Fried Rice
- 20 Minute Chicken & nudler
- blomkål Fried Rice
- saut Currated ærter med Prosciutto og skalotteløg
gør de ærter elskere i dit liv lykkelige! Gør dem denne Ærtesalat med blomkål! 
ingredienser
- 3 kopper frosne ærter
- 1 kop (4 stilke) selleri, hakket
- 1/4 kop løg, hakket
- 1 kop blomkål
- 1/3 kop Mayo
- 1 tsk sennep
- 1/2 spsk sukker
- 1/4 tsk dild
instruktioner
- bring en gryde med vand til kogning.
- Kombiner mayo, sennep, sukker og dild. Afsætte.
- Drop frosne ærter, løg og selleri i kogende vand i højst 2 minutter. Afløb og skyl med koldt vand.
- Kombiner blandingen med blomkål og dressing.
- Chill indtil klar til at tjene.
ernæringsoplysninger:
6
serveringsstørrelse:
1
mængde pr.portion:kalorier: 163samlet fedt: 9gtrans fedt: 1gtrans fedt: 0gumættet fedt: 8gkolesterol: 5mgnatrium: 170mgkulhydrater: 15gfiber: 5gsukker: 6gProtein: 5g
ernæring er ikke garanteret korrekt.
