æblemos gulerodskage Muffins
del en lille batch opskrift på fugtige æblemos gulerodskage muffins. En sund og smagfuld morgenmad eller snack!
så ofte, når jeg er gået i indkøb, har jeg ønsket, at jeg bragte hovedtelefoner, så jeg kunne shoppe og lytte til musik. Sikker på, nogle butikker spiller musik, men det er ikke altid noget, jeg vil lytte til…især hvis det er September eller oktober, og julemusik allerede spiller. Måske er det dumt at ville lytte til min egen musik. Måske virker det uhøfligt eller som at lukke verden ud. Men jeg tror, det ville gøre shopping sjovere. Det er ikke som om jeg har samtaler med folk, når jeg er ude at shoppe alligevel, medmindre mine børn er med mig… eller lejlighedsvise hilsner med velkendte ansigter, men intet trukket ud. Har du nogensinde gjort dette? Jeg har lyst til, at det skal blive en ting.
Jeg fortsætter også gennem faser, hvor jeg har en yndlingssang. Noget nyt (for mig) eller tilfældigt kommer på en af mine Pandora-stationer, og så er det alt, hvad jeg vil lytte til. Selvfølgelig betyder det at se, om
Jeg har ønsket foråret mad siden starten af året. Jeg ved, det er lidt vanvittigt, da jeg hopper lige over resten af januar, februar og en del af marts for at komme til noget, vi ville se tættere på påsken, men jeg havde et trang og kunne ikke modstå det længere. Plus, da disse er fyldt med gulerødder, er de dybest set gode for dig, så de bør være tilladt hele året rundt… især når du forsøger at spise sundere… ikke? Ret.
denne lille batchopskrift på fugtige og smagfulde æblemos gulerodskagemuffins er et absolut must. De er den perfekte morgenmad eller midt om morgenen snack. Og du vil sandsynligvis gerne lave en dobbelt batch, da de forsvinder så hurtigt! De er så gode! Min familie slugte disse op, og jeg er sikker på, at din også vil!
fugtig æbleauce gulerodskage muffins perfekt til hele familien! Sørg for at tilføje disse til dine ugentlige bageplaner!
æbleauce gulerodskage Muffins
Ingredients
- 1/4 C applesauce
- 1/2 Tb vegetable oil
- 1/4 C granulated sugar
- 1/4 C light brown sugar
- 1 whole egg
- 1 tsp vanilla extract
- 3/4 C carrots finely shredded
- 1/4 tsp salt
- 1 tsp cinnamon
- 1/4 tsp nutmeg
- Pinch ground cloves
- 1 1/2 tsp baking powder
- 1 C all purpose flour
Instructions
-
Preheat oven to 350°F. Line a muffin pan with six paper liners.
-
Finely shred carrots and chop well to eliminate any large pieces.
-
i en stor skål eller standblander, slå sammen æbleauce, vegetabilsk olie og sukker, indtil den er fuldt kombineret. Bland æg og vanilje i, efterfulgt af gulerødder. Skrab skålen efter behov. Tilsæt de resterende tørre ingredienser, bland godt, indtil der ikke er nogen striber tilbage.
-
del blandingen jævnt mellem forberedte papirforinger, tilsæt 1 dynge stor cookie scoop pr.liner. Liners skal være næsten fulde.
-
bages i 20-22 minutter eller indtil en tandstikker indsat kommer ud ren eller med blot et par fugtige krummer.
-
afkøles i gryden i flere minutter, før den fjernes til et trådstativ for at afkøle helt.
-
opbevares i en lufttæt beholder i op til flere dage.
noter
elementer, der bruges i denne opskrift:
dette indlæg indeholder tilknyttede links.
