Jíst správné proteiny pro regeneraci svalů—bez toxinů tvoří v ledvinách

Foto Flickr uživatele Alpha/Creative Commons 2.0.

můj lékař nedávno zjistil, že mám pouze jednu ledvinu s velmi malým kamenem. Jeho doporučení bylo: „nejezte příliš mnoho bílkovin.“Co mohu jíst, abych nahradil protein a pomohl mým svalům zotavit se? Připravuji se na půlmaraton příští měsíc.
– Yesica Nieto, Brazílie

doporučení lékaře omezit bílkoviny vychází ze skutečnosti, že při vysoce kyselé moči dochází k tvorbě ledvinových kamenů. Červené maso, drůbež, některé ryby a měkkýši produkují kyselinu močovou, když jsou metabolizovány v těle. Tělo vylučuje tuto kyselinu močí, ale vysoká koncentrace kyseliny močové v moči může vést k tvorbě kamene.

Chcete-li udržet hladinu kyseliny močové pod kontrolou, omezte množství bílkovin ve vaší stravě, které pochází ze zvířat a mořských plodů, jednou až dvakrát týdně. S cílem splnit vaše potřeby bílkovin, zaměřit se na rostlinné bílkoviny, jako jsou fazole, ořechy, semena, ořechová, celá zrna, tofu a tempeh, které mají dostatek bílkovin, stejně jako základní vitamíny a minerály, které vám pomůže vaše tělo zotavit se po cvičení. I když tyto proteiny jsou vyšší v sacharidů jsou komplexní sacharidy, které nezpůsobují prudký nárůst uvolňování inzulínu, když jsou metabolizovány, protože jsou bohaté na vlákninu. Vejce a losos jsou také vysoce kvalitní bílkoviny, které produkují nízké hladiny kyseliny močové a měly by být základem stravy každého běžce kvůli jejich vysokým hladinám vitamínů B, cholinu, fosforu, železa a omega-3 mastných kyselin.

potraviny, které jsou bohatými zdroji draslíku, se také doporučují pro prevenci ledvinových kamenů, protože draslík hraje zásadní roli při zvyšování vylučování kyseliny močové. Tmavě zelená listová zelenina, jogurt, bílé fazole, sušené meruňky, avokádo a banány jsou dobrým zdrojem draslíku. Je také důležité pít dostatek tekutin, aby se moč zředila a spláchla všechny toxiny, které by mohly tvořit kameny. Zaměřte se na dva až tři litry tekutiny denně.

toto je splátka v našem online sloupci zeptejte se dietologa s Marií Dalzot, MS, RD, CDN a vášnivým běžcem stezek. Můžete navštívit její blog na www.mariadalzotrd.com a předložit své otázky výživy [email protected].

možná Jste také jako:

• Napájení z Rostlinných Bílkovin pro Běžce