Maori rozsáhle využíval ti kouka. Listy byly použity pro pláště, sandály, koše a-jsou odolnější ve slané vodě než len – pro rybářské vlasce a kotevní lana. Bylo to důležité jídlo, zejména jižně od poloostrova Banks. Jako Profesor Helen Leach poznámky v 1000 Let Zahradnictví v Nový Zéland, „kde to bylo příliš chladno na kumara růst, mladé zelí strom byl použit jako zdroj cukru po delším pečení při vysokých teplotách v zemi troubě“.

Maori také použil některé léčivé vlastnosti stromu k léčbě řezných ran, prasklin a vředů, průjmu, bolesti žaludku a koliky. Název „zelný strom“ vznikl proto, že první evropští osadníci následovali maorský příklad a jedli blanšírované vnitřní listy a srdce větví. Vyráběli také pivo z kořenů.

namísto reptání o listech, které se ovíjejí kolem sekačky na trávu, zkuste zasadit zelný strom zpět od okraje trávníku. Odmění vás pocitem Boží vlastní flóry ve vaší zahradě. Nakonec se dostane do 6m v zahradní situaci a často dává smysl pro perspektivu, dává výšku, strukturu a výraznou formu výsadbám.

přidanými výhodami jsou velké laty vonných bílých květů přitahujících ptáky, které vyčnívají z hlavy rostlin starých asi šest let.

období květu je říjen až prosinec, pak od března do května jsou zelné stromy hojnými producenty ovoce, které je oblíbené mnoha původními ptáky. Mám několik stromů, z těchto důvodů a jeden další-naše rodinná kočka je používá k ostření drápů, spíše než uvnitř našeho domu!

většina lidí je obeznámena s obyčejnou zelenou formou (C. australis), kterou preferuji, ale o něco menší, purpurově listnatý C. australis ‚Purpurea‘ má své následovníky.

Existuje mnoho pěstovaných forem, příliš, jako je například C. australis ‚Red Star, lepší tmavě červené formě, a. C. australis ‚Albertii, zelené a bílé pruhované odrůdy, nápadný jako kontejner rostlina, jak to roste pouze asi 4m.

Existuje mnoho dalších, které nabízí zahradní centra, včetně trpasličí formy, které jsou výsledkem křížení s jinými druhy. „Červená Fontána“ je C. banksii x C. pumilio hybrid s hluboké víno červené listy C. x obtecta Zelené Bohyně má široké, sytě zelené listy a C. ‚Purple Tower‘ je low-rostoucí tmavě červené hybrid, ideální pro stinné rohu, nebo jen jako šťastný ve vaně na palubě v plném slunci.

takže když přemýšlíte, co by bylo skvělým doplňkem k vašemu vlastnímu ráji, zkuste skromný zelný strom a budete odměněni na mnoho dalších let.