Johnathan Boardsman

Profesionální Shrnutí

Zkušení vedoucí Stravování s event management zkušenosti v obou hotely a tradičních restaurací. Prokázal schopnost řídit všechny aspekty stravování prostředí od plánování nabídky potravin odpady. Zavázala k vynikající zákaznický servis, práce s klienty od prvního setkání celou cestu přes jejich akce.

Základní Kvalifikace

• hotelnictví
• Event Management a Catering Software
• Plánování Menu
• Zajišťování Kvality
• Spokojenost Klienta Monitorování
• Lidské Zdroje
• Nabídka Objednávání a Zásoby
• Zdraví a Bezpečnostní Předpisy

Zkušenosti

vedoucí Stravování, červenec 2006 – Současnost
Conrad Hotely v & Střediska – Americké Indianě

• Dohlížet na vnější a vnitřní cateringové akce
• Vytvořit komplexní marketingový plán pro oddělení stravování
• Organizovat zaměstnance rotace a plánování, jakož i přijímání a nábor
• Správa potravin kontrola nákladů, mzdové náklady a obecné činnosti od plánování strhnout z akcí

Banket Údajů, Květen 2003 – červen 2006
Red Lion Hotels – Seattle, Washington

• Podařilo se zaměstnanci během hotel společenských akcí
• Provádí načíst v a nahlas události vybavení,
• Zajištěna bezpečnost potravin prostřednictvím pravidelného monitorování teploty a správné manipulace s potravinami
• Sloužil jako kontaktní místo pro klienty během zajištěný události

Vzdělávání

2005 Bachelor ‚ s Degree, Hospitality Management
South Seattle College-Seattle, Washington