předkrmy
* sezamový opečený tuňák
se zázvorovou omáčkou, wasabi a okurkou kimchee. 12
Smažená zelená rajčata
s nakrájenou buvolí mozzarellou, smíšenou dětskou zeleninou a hruškovým pestem. 10.
Jižní Grilované Krevety a Krupice
Krevety restované s applewood uzené slaniny, rajčaty a jarní cibulkou přes krémovou kaši s hnědými máslo, barbecue omáčkou. 10
pečená růžičková kapusta
se sezamovým sriracha aioli. 9
vepřové hrnce samolepky
smažené vepřové knedlíky s asijskou omáčkou. 9.5
sýr Pimento
domácí a podávaný s pita a crudité. 9.5
Bleu Chip Dip
pečené bleu, čedar a smetanový sýr přelité slaninou a jarní cibulkou a podávané s domácími bramborovými lupínky. 9
křupavé kalamáry
s pikantní sladkou chilli omáčkou. 11
smažená slanina obalená mušlemi
s citronovo-česnekovým máslem. 11.
POLÉVKY & SALÁTY
Náš Slavný Krém Kraba
Cup 6 / Miska 8
francouzská Cibulová
Crock 5
Polévka du Jour
Šálku 4 / Miska 6
Apollonian Salát
Opečený pita chleba přikrýval s smíšené greeny, rajčata, okurky, červené cibule a sýru feta. Podáváme s okurkovým dresinkem. 7
salát z růžičkových klíčků
pečená růžičková kapusta, salátová zelenina, slanina a rajčata; hodil s bílým balsamico – Dijon vinaigrette. 9
boční salát
Míchaná zelenina, rajčata, cibule,okurka a sýr čedar-jack. 4
Burger Bowl*
8oz ochucené a grilované hovězí maso, slanina, sýr čedar, rajčata, okurky a smažená cibule na smíšené zelenině s výběrem dresingu. 13
~ PŘIDAT PROTEIN DO JAKÉKOLIV SALÁT NEBO PŘEDKRM ~
Grilovaný Losos 8
Sezam Pečený Tuňák 10
Slaninou Zabalené Mušle 9
Dušenou nebo Zčernalé Krevety 8
8 oz Kořeněné Hovězí Burger 6
Grilované nebo Zčernalé Kuře 5
Maryland Krabí Dort 13
PŘEDKRMY
*Křen, Losos
Křen a parmazánové krustě losos podávaný s šafránové rizoto s chřestem. 24
New Orleans těstoviny
klobása, houby, rajčata a jarní cibulka hodil s Cajun krém a gemelli těstoviny.
s kuřecím 18 | s krevetami 20
Zeleninové Rizoto
Pečená cuketa, dýně, houby, chřest, papriky, hodil s česnekovo-rizoto. 17
Paella rizoto
krevety, kuřecí maso a klobása ve smetanové šafránové omáčce s chřestem, rajčaty, celerem, restovanou červenou paprikou a cibulí. 24
Marylandské Krabí Koláče
pečené nebo smažené krabí koláče, rýžový pilaf a chřest s Chesapeake aioli. 28
*Filet
8 oz svíčkové Angus filet podávaný s česnekem rozbil brambory a restovanou zeleninu domu. 32
* Bleu Filet
černý pepř pokrytý, gorgonzola plněná Angus svíčková filet, Cabernet demi glace, česnek rozbité brambory a restovanou domácí zeleninu. 33
*Kandované Slaninou Ribeye
Cajun oprášil a grilované 16 oz Angus ribeye přikrýval s kandovaným slaninou a gorgonzolou, česnekem rozbil brambory a restovanou zeleninu domu. 32
krevety a krupice
krevety restované s jarní cibulkou, rajčaty, houbami a uzenou klobásou, na smetanové kamenné krupici se sýrem čedar-jack. 22
Krevety a Krabí Fresca
Krevety a paušální krab hodil s citronem, česnekem, bazalkou, máslová omáčka s rajčaty, drcené chilli, zelené cibule a gemelli těstoviny, sypané strouhaným parmazánem. 25
Brown Butter Barbecue Chicken
restovaná kuřecí prsa na smetanové kamenné mleté krupici s hnědou máslovou barbecue omáčkou a restovanou domácí zeleninou. 18
Kuřecí Bruschetta
Restované kuřecí prsa, podávané s rajčaty, bazalkou, česnekem a parmazánem nad rýži s restovanou zeleninu domu. 18
Kuře a Vafle
Obalované a smažené kuřecí prsa, křupavé máslové vafle, horké med mrholení slaninovými fazolkami. 18
~ PŘIDAT PROTEIN DO JAKÉKOLIV SALÁT NEBO PŘEDKRM ~
Grilovaný Losos 8
Sezam Pečený Tuňák 10
Slaninou Zabalené Mušle 9
Dušenou nebo Zčernalé Krevety 8
8 oz Kořeněné Hovězí Burger 6
Grilované nebo Zčernalé Kuře 5
Maryland Krabí Dort 13
SENDVIČE
Všechny sendviče podáváme s výběrem domu-hranolky, hranolky, hranolky nebo čerstvé ovoce.
* Southern Burger
Prémiové mleté hovězí maso, smažené zelené rajče, jablečná uzená slanina a sýr pimento na Briošce s hlávkovým salátem, rajčaty a červenou cibulkou. 13
krůtí Pita klub
krůtí, slanina, bílý americký sýr, hlávkový salát a rajče Skládaný klubový styl na teplé pita se stranou malinové majonézy. 9.5
Krabí koláč sendvič
grilovaný nebo smažený krabí koláč na opečené Briošce s hlávkovým salátem, rajčaty a stranou Chesapeake remoulade. 15
* Bleu Cheese Burger
černění koření třel a grilované Prémiové mleté hovězí maso přelité naším Bleu sýrovým dipem na opečené Briošce se slaninou, hlávkovým salátem, rajčaty a červenou cibulkou. 10.5
* Chelsea Burger
Prémiové grilované mleté hovězí maso podávané na opečené Briošce se slaninou, bílým americkým sýrem, hlávkovým salátem, rajčaty a červenou cibulkou. 10
přidejte smažené vejce. 2
18% spropitné bude přidáno všem stranám 6 nebo větším.
* rozdělená deska nabíjení 4.00 *
* hamburgery, mořské plody a měkkýši mohou být vařené na objednávku. Konzumace syrového nebo nedovařeného masa, drůbeže, mořských plodů, měkkýšů nebo vajec může zvýšit riziko onemocnění přenášených potravinami, zejména pokud máte určité zdravotní stavy.
dětské MENU
kuřecí nabídky s hranolky nebo hranolky 7.5
Krevety Koš s hranolky nebo čipy 7
*Cheeseburger s hranolky nebo čipy 8
Těstoviny s rozpuštěným máslem a parmazánem 6.
Mini sýrová pizza 6.5
