Oblíbené

Existuje mnoho alternativních sladidel na trhu v těchto dnech, a to může být velmi těžké rozhodnout, který je pro vás nejlepší. Úplné zveřejnění: i když máme pracovní znalosti o většině těchto možností, nejsme schopni používat nebo experimentovat s téměř všemi z nich kvůli alergiím v našem domě.

dnes se s vámi podělíme o to, jaké jsou možnosti, trochu našeho názoru, a doufejme, že budete mít lepší pochopení toho, co pro vás bude fungovat.

také dnes škrábeme povrch pouze na sladidlech. Můžete si přečíst tento článek a máte pocit, že jste slyšeli dost, nebo, to vás může nadchnout, že se dozvíte mnohem více.

Související Článek: Zpátky Do Školy Pomoc: Občerstvení a Cukr Info

Nízký/Žádný Cukr Základy

Cukr mohou být definovány v mnoha různými způsoby. To, co většina z nich zná, by byl bílý cukr aka třtinový cukr aka stolní cukr aka rafinovaný cukr. Cukrová třtina je rostlina v rodině trávy a roste ve vysokých stoncích. Existují stroje, které tlačí hole, takže uvolňují své sladké šťávy. Pokud máte někdy možnost pít čistou cukrovou třtinu čerstvě lisovanou, je to velmi zajímavá chuť.

Připojte se k RAISE ještě dnes a užijte si bezlepkové, alergické, rafinované recepty bez cukru.

Z cukrové třtiny, my odvodit melasa, turbinado cukr (surový cukr), tmavě hnědý cukr, světle hnědý cukr, třtinový/bílá/stolní cukr, cukrové třtiny džus, a glukózy.

cokoli končící na ose se týká cukru. Laktóza = Mléčný Cukr

Jeden může být nízký/žádný cukr v důsledku alergie, intolerance, nebo konkrétní speciální dietu. Pokud potřebujete více informací online, vyhledejte na webu svůj typ stravy + sladidlo . Například diabetické sladidlo typu 1 nebo keto sladidlo. Odtud byste měli být schopni najít více informací o možnostech začít.

Přírodní Alternativní Sladidla Vs. Umělá Sladidla

v Těchto dnech na trh byl zaplaven s (přírodní) alternativa sladidla a umělá sladidla, a to je důležité, nesmí být zaměňována.

bylo prokázáno, že umělá sladidla způsobují tolik zdravotních problémů. Máme přítele, který má záchvaty při podávání umělých sladidel … umělá sladidla, o kterých jste slyšeli, mohou zahrnovat:

• Aspartam
• Sůl
• Sukralóza

Související Recept: Konečný GF Nadýchané Palačinky, rafinovaný cukr zdarma

Přírodní alternativní sladidla na druhou stranu pocházejí z rostlin, jsou obecně silně zpracované (což je důvod, proč jsme se vyhnout tolik), a prodává komerčně. Patří mezi ně:

• Agave
• Jablečný Sirup
• Kokosový Nektar a Kokosového Cukru
• Datum Cukr a Datum Sirup
• Erythritol
• Med
• Javorový Cukr a Javorový Sirup a Javorový Máslo (mléčné zdarma)
• Mnich Ovoce
• Rýže Sirup
• Stevia Rostlin
• Stevia Prášek

Naše osobní preference: med, datum a javor. Tyto tři jsou nejblíže jejich původní podobě s nejmenším množstvím zpracování. Osobně si myslím, že není OK, když si zelené rostliny, jako jsou Stevia List a prodávat to jako bílý prášek…

Před Změnou Svého Jídelníčku, Vím, Proč Jsi Nízký/Žádný Cukr

můžete čelit jakékoliv z těchto:

• Diabetické
• Fruktóza Netolerantní
• Třtinový Cukr Alergie
• Tráva Rodiny Cross Reaktivní
• GI/Candida Problémy
• Speciální Dietě (Paleo, Mezery, AIP, SCD)
• Jiné Zdravotní Důvody

Související Recept: Pečený ananas & kouřová treska, bez rafinovaného cukru

odtud můžete udělat nejlepší volbu pro vás. Někteří z vás se budou muset podívat na stupnici glykemického indexu (GI) každého sladidla a použít to, co je pro vás to pravé. Pro ostatní budete muset použít to, co je legální / povoleno na dietu, kterou sledujete. Pro některé nebude žádná z možností v tomto článku možností.

na konci dne musíte udělat to, co je pro vás to pravé. RDA pro cukr v USA je 37,5 / g denně pro muže a 25 / g denně pro ženy. Je také označován jako ne více než 10% vašich denních kalorií. Ve Velké Británii je RDA 30 / g denně pro osoby starší 11 let.

čísla RDA jsou pro přidaný cukr

je důležité si uvědomit, že toto jsou doporučení pro přidané cukry. Vše, co není v potravě, se přirozeně přidává. Například sklenice plnotučného mléka obsahuje 9 g cukru z přirozeně se vyskytující laktózy. Těch 9 gramů by se vám normálně nepočítalo. Jakmile přidáte svůj oblíbený čokoládový sirup s 15 g cukru na porci, začíná počítání.

Pokud si nejste opatrní, narazíte na RDA před obědem, zvláště pokud jíte jako průměrný Američan.

Keto sladidla aka Zero Calorie sladidla

možná jste slyšeli o možnostech, jako je erythritol, xylitol nebo sorbitol. Ty jsou také známé jako cukrové alkoholy. Existuje úžasná stránka Wikipedie o erythritolu, která vám pomůže lépe porozumět těmto skutečnostem.

obecně nepoužíváme žádný z těchto produktů při vývoji receptů hlavně proto, že kukuřice může být součástí procesu. Zpravidla uchováváme co nejvíce kukuřičných potravin z našeho domova, jak je to lidsky možné.

živá kukuřice zdarma? Podívejte se na naše Kukuřice Zdarma Kuchařku (i GF a Top 8 Zdarma)

Existuje několik balené občerstvení jsme měli děti vyzkoušet, které obsahují tyto cukerné alkoholy. Obecně řečeno, nejsou ohromeni.

Pokud je to to, co potřebujete, pak stojí za to se dozvědět vše o komerčních možnostech a co bude pro vás bezpečné. Budete také muset vyzkoušet sladkost a vyvážit své poměry.

co když nechci (nebo nemůžu mít) žádnou z těchto možností?

je naprosto v pořádku chtít se vyhnout všemu, co bylo zpracováno. Pro lidi, kteří opravdu chtějí čistou a přirozenou možnost, jablka mohou být vaše nejlepší sázka, konkrétně sladší odrůda, jako je Fuji.

můžete si vyrobit domácí jablečnou omáčku nebo šťávu z jablek pro domácí sladidlo. Při použití ovoce jako sladidlo, budete chtít vyhnout citrusové, kyselé a nevýrazné ovoce. Výhodou toho, že to děláte doma-znáte své chuťové pohárky nejlépe.

, 5 Minut Recept: na Živiny Husté Moc Míčů,

Termíny jsou také další úžasné na bázi ovoce volbou pro vegany a nerafinovaný/surový med je skvělé pro lidi, kteří mohou mít.

pro pár z vás, kteří nemohou tolerovat jednu položku v tomto článku

držet s pikantní. Pojďme na končetinu a předpokládáme, že jediné bezpečné ovoce, které můžete mít, jsou ostružiny. Nejsou opravdu tak sladké a neměly by být používány jako náhrada.

pro lidi v této situaci považuji za nejlepší dopřát si pikantní stránku jídla a najít položky, které doplňují to, co můžete mít. Například bych udělal téměř nevýrazný chléb a podával ho s ostružinami. Trochu sladké, které ostružiny mají, vám dá iluzi dezertního jídla. Také bych dělal jednoduché vafle a sloužil s ostružinami.

Blackberry Broskev zmrzlina Recept

Mimo to, naučit se, jak si vaše kořenky a experimentovat se všemi druhy chutí. Flavor Bible je vynikající příručka pro chuťové párování, které vám mohou opravdu pomoci zlepšit chuť vašich receptů.

naše oblíbené způsoby, jak si užít přírodní sladidla

dnešní obrázek obsahuje šest přírodních možností a to je jen několik způsobů, jak si je rádi užíváme.

med

miluji použití medu na vaření. Děti opravdu baví recepty, jako je Med, Zázvor Lososa & Rýže (bez Lepku, vhodné pro Alergiky) a Bezlepkové Sójové Zdarma Kuřecí Chow Mein Paměť Recept (Top 8 Zdarma)

Stevia

je To vzácné, že jsem nákup stevia prášek. Je to proto, že je bílá, když to začalo zeleně. Také jsem zjistil, že většina komerčních možností je smíchána s jinými přísadami. Když jsme fotili, děti vzorkovaly prášek a dvě ze tří to absolutně nenáviděly.

pouze jedno dítě (uhodli jste to, dítě tři, Pan nízký/žádný cukr) si myslel, že je to opravdu dobré. Poté ochucil vodu práškem stevia a řekl, že chutná jako cukrová vata. Jeho sourozenci si mysleli, že je mimo základnu. Každému svému.

jablečná omáčka

děti to jedí rovně. Také jsem někdy sloužit vedle vepřového masa. Nedělám moc pečení s jablečnou omáčkou, protože jsem zjistil, že výsledky jsou ošemetné. Kdyby byly děti mnohem mladší, určitě bych se na to víc tlačila.

bílý cukr, světle hnědý cukr, tmavě hnědý cukr

používáme je pro pečení po celou dobu, ale hlavně pro pekárnu. Cookies chutnají fantasticky se směsí cukru. Karlton absolutně miluje Snickerdoodle Cookies v pekárně, které používají bílý a hnědý cukr.

data

miluji použití dat v power balls, dips a pie crusts. Před mnoha lety jsem byl velkým fanouškem syrových receptů (hlavně dezertů)a data byla nápomocná při vytváření lahůdek. Také jsem si užil rande v „pastách“, které dělám, jako je sladká tykev, nebo řepa a hrášek.

javorový cukr a javorový sirup

Toto je náš krok v této fázi života. Nakupujeme javorový cukr od top 8 zdarma dodavatel ve velkém a používat jej po celou dobu. Kupujeme také kukuřice zdarma (a odpěňovač zdarma) javorový sirup pro mé osobní použití.

Pokud máte závažné alergie na mléčné výrobky, med, ořechy nebo semena, je důležité, abyste zajistili, že vaše javorové produkty neobsahují tyto položky. Ach věci, které jsme se museli naučit kvůli potravinovým alergiím.

používáme javorové produkty téměř ve všem: sušenky, koláče, vafle, palačinky, chléb, zmrzlina, snadné večeře a další. Je to super univerzální, a proto ho tak moc miluji.

otáčejte sladidly

Jak si dokážete představit, máme v naší domácnosti spoustu sladidel kvůli pekárně a vývoji receptury. I bez těchto dvou prvků bychom však stále měli spoustu možností.

každé sladidlo má své místo na světě a mělo by se měnit (pokud to nedokáže). Někdo jako já má jen jednu reálnou možnost, a nebudu moci otáčet přes sladidla.

pro děti však vybírám sladidlo, které bude nejlépe fungovat s ostatními složkami.

značky, které milujeme

existují některé značky, které preferujeme před ostatními z mnoha důvodů. Zde je několik našich oblíbených.

• Zlato: Tropické Tradice, YS Medu
• Maple: 365 Organické (Whole Foods), Javor Cech, Shady Maple Farmy
• Třtinový Cukr: Costco Organické, Zdravé Sladké
• Jablečný kompot: Severní Pobřeží Organické, Nana Mae
• Termíny: Datum Dáma

Jak Se Náhradní Sladidla pro Třtinového Cukru

Nahradit má některá obecná pravidla, ale ze tam spousta experimentování bude jít dlouhou cestu. Pokud je to možné, najděte kuchařku/bloggera, která vytváří recepty pomocí ingrediencí, které jsou pro vás již bezpečné. Tím se sníží množství experimentování, které potřebujete, a pomůže vám rychleji se naučit poměry.

Pravidlo Číslo Jedna: Náhradní Sladidla Granulovaná pro Granulované Sladidla

To znamená, že pokud recept volá po 3 LŽÍCE Třtinového Cukru, nahradit 3 LŽÍCE javorového cukru, datum cukr nebo kokosový cukr.

hmotnost se může lišit, takže pokud recept vyžaduje váhu, použijte závaží. V 1 čajové lžičce třtinového cukru jsou 4 gramy hmotnosti a 3 gramy hmotnosti v 1 čajové lžičce javorového cukru.

Pravidlo číslo dvě: náhradní kapalná sladidla pro tekutá sladidla

při vývoji receptu, zejména pro pečení, je důležitý poměr mokrých a suchých složek. Pokud recept vyžaduje 2 unce medu, můžete místo toho použít 2 unce javorového sirupu nebo agáve nebo jablečného sirupu. Tloušťka bude trochu jiná, ale to, co je klíčové, je obsah kapaliny.

Pravidlo číslo tři: Keto sladidla fungují jinak

Když pracujete s nulovým kalorickým sladidlem, je to obvykle ve formě prášku nebo kapalných kapek. Budete také používat pouze malé množství těchto produktů pro celou dávku toho, co děláte.

S ohledem na to budete muset zcela vyvážit svůj recept (mokrý až suchý) bez sladidla. I když je to trochu nevýhoda, je to také výhoda. Výhodou je, že je opravdu jednoduché přidat další sladidlo, aniž byste odhodili celý recept.

Pravidlo číslo čtyři: vědět, kdy se zbavit pravidel

tady je věc: žádní dva lidé nejsou stejní. Všechna tato pravidla jsou fantastická, pokud pro vás nemáte bezpečnou možnost. Podívejme se například na mě. Nikdy nebudu moci jíst Keto dietu. Nemůžu mít jejich cukry, jejich mouky a většinu základních ingrediencí. Většinu kalorií dostávám z potravin s vysokým obsahem sacharidů (při pohledu na vás javorový sirup).

možná dodržujete dietu, jako je SCD, a zjistíte, že nemůžete mít předepsaná sladidla. Pokud nejste striktně dodržovat dietu, použijte možnost, která je pro vás bezpečná.

tady vždy říkáme bezpečnost na prvním místě. Je opravdu snadné vklouznout do tohoto myšlení, že musíte tyto diety a trendy dokonale dodržovat. Skutečná pravda je: vše, co musíte následovat, je to, co je pro vaše tělo bezpečné.

sladidla & celkové zdraví

je důležité říci, že příliš mnoho všeho obecně není pro vás dobré. Pokud zjistíte, že přidáváte sladidlo do každého receptu, který uděláte, možná to přeháníte.

některá sladidla mohou způsobit zánětlivou reakci v těle, a proto je tak důležité poslouchat své tělo a vědět, co funguje.

Související Článek: Příběh Kluka, Čtyři, Když se Vyhodit Vybíravá Stravovací Pravidla

Nicméně, neber to znamená, že tam není žádné nutriční hodnoty ve sladidla. S výjimkou super zpracovaných a / nebo umělých možností najdete vitamíny a minerály ve variantách sladidel. Dalším skvělým důvodem pro otáčení přes sladidla, pokud je to možné.

nechám Vás S Touto Poslední myšlenkou

on-Line jsem viděl hodně zdraví „trenéři/guru/trendy“, aby se mnoho tvrzení o tom, co by lidé měli jíst. Upřímně řečeno, už mě to nebaví. Ano, Smažené jídlo je pro vás špatné. Měli bychom však říci celou větu: Smažené jídlo je pro vás špatné, pokud ho budete jíst každý den. Kousek smaženého kuřete každý měsíc nebude mít nepříznivé účinky na zdraví.

některé dobré rady, které jsem viděl, je pravidlo 80/20. Jezte zdravé potraviny 80% času a užijte si zbytek. Na konci dne byste měli poslouchat své tělo. Jezte potraviny, které vás vyživují a v případě potřeby podporují hojení. Pokud jíte něco, co způsobuje, že se necítíte dobře nebo způsobuje mozkovou mlhu, nebo něco mezi tím, zbavte se jídla.