stejně jako staré přísloví říká, snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. V posledních několika dnech jsem si užíval uzenou snídani mastnou k snídani a je to tak vynikající. Jedl jsem to k snídani, ale můžete k tomu přidat vafle nebo palačinky! Dalo by se dokonce udělat snídaňový sendvič s plátkem uzené snídaně mastné, stačí ji dát mezi sušenku a vychutnat si snídani na cestách! Když nejím uzenou snídani mastnou, jím to, čemu říkám Texas Scramble.

uzené Snídaně rozpis mastných složek

Níže jsou uvedeny ingredience, které jsem použil pro tento recept, ale můžete je přidat nebo nahradit, pokud chcete.

• Slaniny (já mám rád tlustý-cut slaninu z On-B.)
• Země Klobása
• Míchaná Vejce
• Restované Špenátové
• Sýr, Sýr

Pojďme se Ponořit

všechno To začíná s slaninou vazba

To je vnější vrstva uzené snídaně mastné. Ber to jako křupavý & chutný zábal, aby všechny ingredience zůstaly pohromadě.

Zde jsou kroky k přípravě své slaninou vazba:

1. Začněte tím, že umístí sedm kousků slaniny na kus pergamenu. Položte je vedle sebe a nenechávejte vedle nich žádný prostor.
2. nyní chcete vzít každý další kus slaniny a složit ji asi 2 palce (počínaje druhým kusem slaniny). Dále položte pás slaniny přes základnu, abyste vytvořili horní řadu a zarovnejte horní okraje s vrcholy neuzavřených proužků slaniny. S horní řadou na místě rozložte proužky zpět na místo, kde byly. Právě jste začali tkát slaninu.
3. začněte odspodu skládáním každého dalšího kusu slaniny, počínaje prvním pruhem tentokrát. Vložte druhou řadu slaniny pod první řadu; nyní byste měli vidět, jak se vazba začíná odehrávat. Pokračujte ve skládání ze spodu a měňte se mezi sloupci a dokončete vazbu.

ostatní složení

Nyní, že máte utkal slaninu deka pro to uzené snídaně mastné, jste připraveni vzít na zem klobásu a vyrovnejte je do čtverce, který se hodí dovnitř slaninu vazba.

dále začněte přidáním míchaných vajec, poté restovaného špenátu a nakonec drceného čedaru na klobásu a poté klobásu položte na slaninu.

Po provedení Tip: Poté, co dělá to poprvé, doporučuji vytvořit klobása patty na vrcholu slaninou vazbě a přidejte zbývající ingredience. Měl jsem problémy dostat klobásu z pergamenu a na vazbu slaniny.

pojďme vrátit tuk

Vzpomeňte si zpět v prvním kroku slaninové vazby, když jsme rozložili kus pergamenu nebo kus fólie? Pokud ano, válcování tohoto tuku bude mnohem jednodušší. Začněte tím, že vezmete jeden konec a začnete jej srolovat; cílem je vrátit jej tak, aby se jeden konec klobásy dotýkal druhého konce klobásy. Nehýbejte to pevně. Chcete to dokončit válcované se slaninou tkát kolem uzené snídaně tuku.

Pojďme kouřit snídaně mastných

kouřil jsem tuto snídani mastné na 275F a když se dostane na vnitřní teplotu 165F je připraven vytáhnout z udírny. Používám Inkbird instant-read teploměr (partnerský odkaz) pro kontrolu vnitřní teploty. Před krájením nechte asi 5-10 minut odpočívat.

Print