Cappucino, Latte nebo Flat White – která bílá káva je pro vás lepší?

ploché bílé, Latte a Cappuccino jsou všechny oblíbené volby se všemi jejich variantami zahrnujícími nízkotučné mléko, odstředěné mléko, sóju a jiné náhražky mléka bez mléka. Káva je pro vás dobrá a má mnoho zdravotních výhod, zejména pro sportovce a aktivní lidi.

ale když destilujete kudrlinky a dostanete se k základům, jaké jsou základní rozdíly mezi těmito druhy kávy? Všechny typy obsahují espresso a mléko v tekuté formě, nebo jako dušené nebo texturované mléko jako pěna.

je to mléko, které dělá rozdíl mezi těmito styly kávy, spíše než káva. Použité mléko přichází ve třech formách-tekuté mléko , dušené mléko a mléčná pěna.
tento článek poskytuje informace o základních rozdílech mezi kávou Cappuccino, Flat White a Latte.

graf porovnává živiny v těchto typech kávy vyrobené z plnotučného mléka a odstředěného mléka (s nízkým obsahem tuku) a sóji.

konečně je poskytováno Celkové hodnocení zdraví pro kávu Cappuccino, Flat White a Latte.

Živin Srovnání pro Cappuccino, Latte a Flat White, Káva

uvedená tabulka poskytuje srovnání hlavních živin v plnotučného mléka a nízkotučného mléka verzí Latte, Cappuccino a Flat White, Káva. Klíčovým určujícím faktorem je množství mléka v kávě, které přidává bílkoviny, ale také zvyšuje hladinu tuku a kalorií.

klíčové body jsou:

► nejzdravější káva je Cappucino vyrobené z odstředěného mléka nebo nízkotučného mléka. Je to proto, že pěna zabírá velkou část objemu ve skle.

► káva, která se umístila na druhém místě, byla Cappucino vyrobená z plnotučného mléka.

► Plochá bílá káva má střední množství tuku a kalorií,

► Latte Kávy mají nejvyšší kalorií a tuku v krvi

Základní Rozdíly Mezi Typy Bílé Kávy

espresso káva obecně zůstává konzistentní v přípravě tyto bílé kávy verze, i když síla se může lišit. Většinou se připravují s dvojitým výstřelem espressa, protože mléko oslabuje chuť. Klíčové rozdíly jsou v tom, jak se s mlékem zachází a jak dobře byl Barista vyškolen. Největší rozdíly se vyskytují u stylu latte, který vyžaduje velkou dovednost při vývoji mikro-pěny, která je distribuována přímo přes mléko.
Cappuccino
Cappuccino je tradičně italský styl kávy. Klíčovým prvkem je lehký pěnivý top, který je poprášen čokoládovým práškem. Tři složky cappuccina jsou stejné a to jej odlišuje od ostatních kávových stylů, zejména husté polevy pěny. Kávová kapalina pod pěnou je bohatá a mléčná.
► 33% Espresso
► 33% Dušená Mléka
► 33% Mléčné Pěny
Caffe Latte
klíčem k báječné latté je jedinečný a jemný proces používaný parní mléko, které se označuje jako tvarování nebo protahování mléka. Tím se v mléce vytvoří mikro pěna s tenkou vrstvou nahoře. Tato mikro pěna se vytváří, když se do mléka vlije vzduch (horká pára). Zkušený barista složí, kohoutky a víří džbán na mléko, když se pára aplikuje na zahuštění mléka na „mokrou barvu“ nebo konzistenci tenkého jogurtu. Latte se obvykle skládá z:
► 40% Double espresso shot
► 50% dušené mléko s mikro pěnou
► 10% mikro pěna jako vrstva 1cm (1/2 palce) nahoře
plochá bílá
ploché bílé kávy se mezi kavárnami značně liší a také se liší v různých částech světa. Austrálie je často považována za ploché bílé centrum excelence. Hlavní rozdíl od latte spočívá v tom, že mikro pěna je mnohem méně vyvinutá, a to jak v mléce, tak i nahoře. Mléko je stále textury, ale mnohem méně, než pro latte. V některých případech se používá mnohem méně mléka. Vyvinutá pěna je mnohem jemnější a neodděluje se od mléka, ale zůstává zcela obsažena v kapalině. Ploché bílé kávy mají tendenci mít silnou chuť kávy a sametově hladký pocit, ale hustší v ústech díky mikro pěně. Komponenty se značně liší, ale obecně plochá bílá sestává z:
► 40% Dvojité espresso výstřel
► 60% dušená mléko s mikro-pěnovou distribuovány po celém mléko

Zdraví Hodnocení Kávy Styly

Kombinuje informace prezentované v tomto článku jsme vytvořili skóre pro každý typ kávy na 1 až 5 stupnice. Hodnocení zde se většinou týká negativního účinku kalorií a tuku. Čím vyšší jsou kalorie, tím nižší je skóre. Většina těchto živin i bílkovin pochází z mléka.
Espresso-Hodnocení 5/5
Espresso obvykle obsahuje asi 80 až 100 mg kofeinu ve standardním šálku. Existuje asi 5-10 kalorií, žádný protein, ale existují důležité antioxidanty, které poskytují některé výhody.
Cappuccino-hodnocení 4/5
typické cappuccino obsahuje 150 kalorií, 6 g tuku a 7 g bílkovin, pokud je vyrobeno z plnotučného mléka. Tyto hodnoty jsou sníženy na 95 kalorií a nulový tuk, pokud jsou vyrobeny z odstředěného mléka.
Macchiato-hodnocení 4/5
káva macchiato se vyrábí z espressa s malým množstvím dušeného mléka. Obecně tento styl kávy má asi 90 kalorií, 4g tuku, 80 g kofeinu a 3g bílkovin.
Americano se smetanou-3/5
Americano je dvojitý záběr espressa zředěného horkou vodou a často přelitý smetanou. Obsah kofeinu může být velmi vysoký při 120-160 g. bez krému jsou kalorie nízké, ale u krému mohou být kalorie až 100.
Latte-hodnocení 3/5
latte má tendenci mít více dušeného mléka než cappuccino, protože pěna chybí. Typické latte obsahuje 10 g bílkovin z mléka, 5 g tuku. Latte vyrobené z plnotučného mléka má asi 225 kalorií a 135 kalorií, když je vyrobeno z odstředěného mléka.
Flat White – Hodnocení 3/5
Flat white má podobný hodnocení Latte s mírně vyšší kalorií, tuku a bílkovin
Moka – Hodnocení 1/5
mocha má jeden nebo dva výstřely espresso, čokoládový sirup, dušená mléko a šlehačku. Počet kalorií může být až 310 kalorií, pokud je vyroben z plnotučného mléka, a 230 kalorií, pokud je vyroben z odstředěného mléka. Tyto kávy mohou obsahovat 10 g tuku, 80 mg kofeinu a malé množství bílkovin. Káva mocha je z hlediska živin ekvivalentní čokoládové tyčince.

Živiny ve Standardním Vysoký Sloužit (12 fl oz) Různé Bílé Kávy

Related Articles about Coffee

=> Benefits of Coffee and Caffeine for Team Sports and Gym Workouts

=> kolik kofeinu? Srovnání Grafy pro Potraviny, Káva, Čaj, Energetické Nápoje

=> Zdravotní Výhody Pití Kávy a Jak Kofein Snižuje Riziko Deprese

=> Domácí Ledovou Kávu Recept Nápady a Možnosti