Fortwenger, láska produktu a respektování tradice více než 250 let.

To bylo v roce 1768, že mladý mistr pekař Karel Fortwenger otevřel dílnu v Gertwiller v Alsasku, aby se jeho chutné perníčky.

Dvě století později, slavný Fortwenger gingerbread je stále proveden v souladu s tradicí, podle přání svého zakladatele: kvalitní suroviny, chuť gurmán. et pořádnou dávku know-how! Od přípravy mateřského těsta po pečení nebo dokonce ruční dekoraci pomocí barevného cukru jsou to všechny kroky, které vyžadují know-how a znalosti obchodu!

Na Fortwenger, láska dobrý perník a radost ze sdílení, to je rodinný příběh, který se dědí z generace na generaci. Steve Risch vystřídal svého otce jako generálního ředitele společnosti v roce 2017 a pracuje na zachování základních hodnot a přizpůsobuje společnost současné době.

otevřel Palais du Pain d ‚ epices přivítat několik tisíc návštěvníků každý rok a aby Gertwiller hlavního města perníku v Alsasku a investuje do nové dílny v Ensisheim věnuje výrobě nových plátky dlažby a bio sušenky.

dnes mnoho návštěvníků objevuje výrobní dílny v Gertwilleru… jak pro potěšení očí, tak pro potěšení patra!