Solené Arašídy Karamel Klastry-domácí cukroví mohou být sestaveny během několika minut s jen tři složky: solené arašídy, karamel a rozpuštěné čokolády.

Toto je rychlý a snadný no-péct dezert. Takže s Den matek za rohem jsem potřeboval něco, co bych mohl vybičovat bez velkého rozruchu k daru.

Cink! Zadejte tyto solené arašídové karamelové shluky.

každý, kdo si všimnout, jak moje recepty v poslední době byly super snadné, super rychlé a nevyžadují mnoho času? Má to svůj důvod. Nyní, rád bych použil výmluvu, že práce a domov byly šíleně zaneprázdněné, ale zdá se, že to bylo v poslední době tempo života.

takže opravdu nemám žádnou omluvu. Nerad to přiznávám, ale jsem unavený a jen se cítím líný. Naštěstí je pátek a tento víkend budu prosit svého syna, který v průběhu týdne má být vytažen z postele, ale probudí v první trhliny světla na víkend – SPÁNEK!

vážně, někdo mi řekni, co se děje s tím?

neměly by být čtyřleté děti, které ráno potřebují mámu. Spolu s tím, myslím, že teď je dobrý čas hodit své Dítě Seznamu hned vedle jeho otce Med Seznam úkolů, který se zdá, důkladně vhodnou pro tento Den matek víkend.

několik poznámek:

• udělal jsem to s domácí karamelovou omáčkou, kterou mám vždy po ruce. Jsem si jistý, že můžete použít karamel zakoupený v obchodě, ale nezkoušel jsem to. Pokud to někdo udělá, prosím, vraťte se a dejte nám ostatním vědět, jak to funguje.
• Pokud jste alergičtí arašídy, udělá to jakýkoli ořech.
• pokud karamel není vaše věc, použijte jiné pojivo pro ořechy, jako je arašídové máslo, Nutella nebo med.

solené arašídové karamelové shluky

činí 1 tucet 11/2 palcových shluků

Příprava: linka pečte list s pergamenovým papírem.

Složení:

Klastry:

• 2 ½ šálky solené arašídy
• 1 šálek domácí karamelovou omáčkou (recept následuje)
• 2 šálky nasekané čokolády, rozpuštěné

Domácí Karamelovou Omáčkou:

• 1 hrnek krystalového cukru
• 4 polévkové lžíce vody
• 4 lžíce čerstvého másla
• 10 lžic smetany
• ½ lžičky košer soli

Instrukce:

Klastry:

1. Mix arašídů s karamelem. Na pergamen vyjměte jednu naměřenou polévkovou lžíci. Zmrazte solené arašídové karamelové shluky po dobu 30 minut.
2. vložte čokoládu do žáruvzdorné mísy a položte na (ne na) vroucí vodu a zahřívejte, dokud se neroztaví.
3. Odstranit solené arašídy karamel klastrů z mrazáku a ponořte do rozpuštěné čokolády a pak místo na pergamenu k odpočinku, dokud se čokoláda ztvrdne.

domácí karamelová omáčka:

přidejte cukr a vodu do hrnce na mírném ohni. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Pomocí mokrého kartáče odstraňte všechny krystaly, které se tvoří na boku. Jakmile se cukr rozpustí, zvyšte teplo na vysoké. Tu a tam pomocí rukojeti dejte hrnci vír, aby se směs pohybovala. Směs nemíchejte přímo. Směs začne bublat po minutě. Když směs ztmavne na středně jantarovou barvu, přibližně 5-7 minut, přidejte máslo a smetanu do hrnce. Směs bude divoce bublat. Metla kombinovat (bubliny ustoupí po ochlazení). Přidejte sůl a promíchejte.