Domácí Naan Chléb: Pokud chcete, aby se jednoduché a snadné chlebové placky, aby nasákly ty lahodné omáčky ze své Indické jídlo recepty, tento naan chléb recept je ideální loď. Tento plochý chléb je vyroben z jogurtu, aby byl chléb měkký, něžný a může být vyroben a zmrazen pro budoucí jídla.

v posledních několika letech jsme se zamilovali do indického jídla. Teplé, zabalte si jídlo do objetí.

víte, o čem tady mluvím: druh jídla, které parfémuje celý dům vůní kmínu, koriandru, garam masaly a zázvoru. Druh, který obklopuje vaši lžíci a uklidňuje vaši duši.

udělali jsme tento crock pot chicken Tikka masala vícekrát, že mohu počítat a přesunuli jsme se na kari, vegetariánskou masalu a naposledy Máslové kuře. A všechny ty jídla, stejně jako s drzý italské jídlo, vždy jsem se cítil jako nějaký druh chleba bylo potřeba nabrat dobroty, že rýže nebude absorbovat.

zadejte tento jednoduchý domácí chléb naan.

Naan Chléb Ingredience

Jistě, mohl jsem snadno vyzvednout balíček naan v obchodě, ale znáš mě: Jde mi o výzvu.

ve skutečnosti nemohu říci, že tento naan byl velkou výzvou, protože s několika základními složkami spíž se těsto téměř spojilo samo. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat pro tento chléb naan (Viz úplný recept níže pro množství složek):

• instantní droždí
• sugar
• all-účel mouky
• celozrnné nebo bílé celozrnné mouky
• jedlá soda
• prášek do pečiva
• sůl
• plnotučného mléka
• bílý jogurt nebo obyčejný řecký jogurt
• nesolené máslo

Jak Udělat Naan

Dělat naan je asi stejně snadné jako 1-2-3! Tady je to, co uděláte, jakmile se vaše těsto Naan zvedne. (Pokračujte v posouvání dolů na kartu receptu a najděte úplný seznam složek a sadu pokynů!)

1. Těsto rozdělte na 16 stejných kusů a každý kus tvarujte na kuličky na neupraveném povrchu.

2. Rozvařte dvě kuličky těsta na dlouhé ovály, z nichž každá je dlouhá asi 6 až 8 palců.

3. Potřete vrcholy rozpuštěným máslem.

4. Rozložte válcované těsto na máslo dolů do opravdu horké 12palcové litinové pánve. okamžitě potřete vrcholy více máslem. Vařte naan asi 2 minuty, dokud se na horní části těsta nevytvoří bubliny a dna nejsou skvrnitě hnědá.

5. Překlopte a vařte další 1 až 2 minuty, dokud se naan nezhnědne na místech. Vyjměte naan z pánve a opakujte s dalšími dvěma kusy vyváleného a máslového těsta.

válí, potřené rozpuštěným máslem a vařené v pálivé pánvi, to byl určitě jeden z jednodušší a rychlejší kynutého těsta recepty, které jsem kdy udělal.

roztrhaný na ohebné, nabíratelné kousky, tento měkký Indický plochý chléb byl skoro nejlepší, co jsem mohl požádat, abych nasákl všechny své oblíbené nové omáčky.

můžete zmrazit chléb Naan?

zbylý naan se udrží dobře po dobu jednoho nebo dvou dnů v lednici. Ale můžete také zmrazit naan jedním ze dvou způsobů.

• Zmrazit těsto koule v Kroku 7 níže uvedených recept na pergamenu lemované plech a hodit je do pytle, nebo
• Vytvořit recept podle návodu a zmrazit vařené naan na pergamenu lemované plech a hodit je do pytle.

tento recept poskytuje 16 porcí, zmrazení extra naan, který hned nebudete jíst, je fantastický nápad!

Jak se Ohřát Naan

poprvé jsem tuto naan, jsem zmrazil těsta koule a jak můžete vidět na krok-za-krokem fotografie zde, těsto taje, rohlíky, a vaří krásně.

Pokud však zmrazíte vařený naan, jednoduše jej zahřejte v troubě při 400° F po dobu asi 5 až 6 minut. Není třeba nejprve rozmrazovat naan, protože jsou dostatečně tenké, aby se rychle zahřály.

naan se ohřát do 400° C v troubě asi 3 až 5 minut, pokud jste si to nechali v lednici.

co podávat Naan s

kromě obvyklých chutných a chutných indických jídel, jako je máslo kuře, kari a tikka masala, můžete určitě podávat naan chléb s jinými recepty! Bylo by skvělé nabrat nějakou ohnivou shakshuku, tuto klasickou lilek caponata nebo s tímto kari kuskusovým salátem.

pokud chcete používat naan, aby se zábaly, to by bylo fenomenální pro tyto řecké-ish lilek zábaly, buď to jablko ořechový nebo to kuře na kari salát, nebo dokonce tento vaječný salát s fenyklem a citrónovou aioli.

Naan je super univerzální recept chlebové placky mít ve své kuchyni repertoáru zbláznit a dělat spoustu!