udělejte Dojem na své přátele s mým Snadné Rajče Bruschetta ve Sklenici Recept. Svěží chuť zralých rajčat smíchané s česnekem, oreganem a bazalkou páry dokonale s tang balzamikového octa, aby balení spoustu chuť v každé sklenici. A když dáte dávku pro spíž (prostřednictvím domácího konzervování), budete mít vždy chuť čerstvých rajčat bez ohledu na to, v jakém ročním období!
tento příspěvek je sponzorován společností Ball® Fresh conserving, všechny názory jsou mé vlastní. #BallProudlyHomemade
co je Bruschetta?
Bruschetta je italský předkrm grilovaný či opečený chleba, třel s česnekem a pokapané olivovým olejem, pak přikrýval s zelenina, fazole, konzervované maso, nebo sýr. Nejvíce populárně najdete bruschetta s čerstvými rajčaty, česnekem a bylinkami, jako je tato snadná rajčatová Bruschetta v receptu sklenice.
z čeho se Bruschetta vyrábí??
Tradičně (uvedení všech potravinové alergie nebo dietní omezení stranou) budete chtít kvalitní francouzský nebo italský chléb nakrájený zhruba 3/4 až 1 palec tlustý. Pokud jste bez lepku nebo bez zrna, můžete si bruschetta stále užívat, navrhuji, aby můj francouzský chléb bez zrna používal nejlepší bezlepkové chlebové těsto na světě. A pokud jste Keto nebo Low-Carb můžete zkusit Můj Easy Keto chléb.
jak se dělá Bruschetta s rajčaty?
Zatímco jsem uznat, rajče, bazalka Bruschetta vyrobeny čerstvé, když rajčata jsou na jejich ripest je ideální, takže Rajče Bruschetta ve Sklenici nejlepší způsob, jak dostat všechny ty lahodné čerstvé rajče Bruschetta chutí kdykoliv v roce, kdy si ji zachovat přes domácí konzervování.
Pokud jste na domácí konzervování, Ball® 9 Piece konzervování Starter Kitis ideální pro ctižádostivý konzervárenský. To zahrnuje všechny potřebné nástroje k výrobě konzerv (kromě běžné kuchyňské vybavení) a recept karty s krok-za-krokem vizuální a písemné pokyny, které se učí konzervování proces tak jednoduché, jak je to možné!
Míč® Zachování Starter Kit Obsahuje: 4 půl Litru sklenice, zachování stojanu, skutečné ovoce classic pektin, sklenice zvedák, headspace/bublina remover nástroj, sklenice, trychtýř a Krok-za-krokem bití pokyny.
k Dispozici je také kupón v ceně pro 12-pack mason sklenice zahrnuty PLUS od 9. července – Aug 5. 2019 můžete získat zdarma balíček Ball® Regular Úst Plastové Skladovací Čepice, když si koupíte Míč® Zachování Starter Kit a nahrát účtenku na BallHomeCanning.com.
Abyste mohli začít dělat své Rajče Bruschetta ve Sklenici najít čerstvé, nejlepší rajčata pro bruschetta jsou Romové rajčata. Romská rajčata jsou méně šťavnatá než tradiční Kulatá rajčata, mají méně semen a více rajčatového masa.
poznámka: Zatímco mnoho konzervovaných receptů z rajčat bruschetta obsahuje bílé víno, toto ne, takže je zdravé pro každého v rodině.
Krok 1: jádro a kostky 4 libry romských rajčat na malé kostky. Pokud jste zvědaví, jak nakrájíme rajčata na bruschetta, být prefekt malé kostky, jako na mojí fotce je TO mé tajemství kuchyně nástroj pro jobtoto je moje tajemství kuchyně nástroj pro práci.
Krok 2: Zabalte rajčata do čistých nádob. (umyjte sklenice v mýdlové vodě a sterilizujte ve vodní lázni).
Krok 3: Naběračku horké ocet směs do sklenic. (Chcete-li udržet nepořádek na minimum, položte sklenice na plech!)
Krok 4: nezapomeňte použít váš Míč Bublina Remover/headspace nástroj k ujistěte se, že vaše sklenice ne více než naplněna a odstranit vzduchové bubliny. Takže zhruba 1/2 palce headspace.
Krok 5: otřete okraj. Středové víko na sklenici. Aplikujte pás a upravte, dokud není fit pevně.
Krok 6: Ve velké nerezové hrnce, přiveďte vodu k varu a pak proces naplněné sklenice ve vroucí vody canner po dobu 20 minut, nastavení na výšku (já raději snížit tepelné, kryt udržet válcování dusíme).
odstraňte z tepla, vyjměte sklenice a ochlaďte. Po 24 hodinách zkontrolujte těsnění víček. Víčka by se neměla ohýbat nahoru a dolů, když je stisknuto centrum.
jak používáte Bruschetta ve sklenici?
Nyní, když máte dávku bruschetty ve sklenici, nejjednodušší způsob, jak si ji užít, je tradičně na opečeném chlebu s olivovým olejem. Také jsem chtěl přidat mrholení balsamico ocet, strouhaný sýr a čerstvou bazalkou!
solanky z nádoby také dělá vynikající ocet používá při výrobě salátových zálivek taky! Také miluji lžíci bruschetty ve sklenici na grilovaném kuře s roztaveným sýrem mozzarella!
podává se Bruschetta teplá nebo studená?
což je nejlepší způsob, jak sloužit tomuto nejlepšímu receptu z čerstvých rajčat Bruschetta, závisí na osobě. Pro mě to není ani jedno. Dávám přednost mé teplé. Ještě vřele opečený chléb s pokojovou teplotou bruschetta polevy.
Navštivte BallHomeCanning.comfor Nové, sezónní recepty z Ball® Fresh konzervování, stejně jako najít nové propagační nabídky po celé léto! Ball® Čerstvé Zachování je také pořádání loterií prostřednictvím 31. července, kde si můžete udělat jednu ze svých nových receptů sami pro šanci vyhrát $1,000 na člověka svůj sen zahrady! Viz podrobnosti na BallHomeCanning.com.
Další skvělý recept canning můžete jako je můj Sladký & Pikantní Jalapeno Pepř Želé Recept a pro bruschetta milenci podívejte se na můj Fig Bruschetta Recept!
Yours in Health,
Easy Tomato Bruschetta in a Jar
Print Recipe
Ingredients
- 5 cloves garlic minced
- 1 cup dry white wine
- 1 cup white wine vinegar
- 1/2 cup water
- 2 Tbsp sugar
- 2 Tbsp dried basil
- 2 Tbsp dried oregano
- 2 Tbsp balsamic vinegar
- 9 šálků rajčaty, nakrájenou jádrem o 4 lb nebo 12 střední
Návod k použití
-
Připravte vroucí vody canner. Sklenice zahřejte ve vroucí vodě, dokud nejsou připraveny k použití. Nevařte. Omyjte víčka v teplé mýdlové vodě a odložte pásy stranou.
-
kombinujte česnek, víno, vinný ocet, vodu, cukr, bazalku, oregano a balsamico. Přiveďte k plnému válcování varu na vysoké teplotě, za občasného míchání. Snižte teplo, přikryjte a vařte 5 minut nebo dokud se česnek nezahřeje. Odstraňte z tepla.
-
Pack rajčata do horkých sklenic opouštět 1/2-inch headspace. Naběračka horký ocet směs přes rajčata opouštět 1/2 palce headspace. Odstraňte vzduchové bubliny. Otřete okraj. Střed horké víko na sklenici. Aplikujte pás a upravte, dokud není fit pevně.
-
Proces naplněné sklenice ve vroucí vody canner po dobu 20 minut, nastavení pro výšku. Odstraňte sklenice a ochlaďte. Po 24 hodinách zkontrolujte těsnění víček. Víko by se nemělo ohýbat nahoru a dolů, když je stisknuto centrum.
