studie, která vznikla z Dánska se tento týden nemusí se zdálo zvláště zarážející samo o sobě. To dělá, nicméně, přidat k rostoucímu množství důkazů, že nedostatek slunečního světla ve Velké Británii po většinu roku nás nejen činí mizernými, ale ve skutečnosti by nám mohl ublížit.
studie ukázala, že tablety vitaminu D mohou snižovat krevní tlak stejně jako léky na předpis. Bylo to malé, ale zjištění byla významná. Téměř každý s vysokým krevním tlakem ve studii měl hladiny vitaminu D, které byly příliš nízké. Takže tablety nahradily něco, co chybělo.
uznání významu vitaminu D pro naše zdraví roste. Mnozí z nás jsou, nicméně, vitamin D deficitní, protože hlavním zdrojem je UV záření, před poledním letním sluncem, vstřebává přes pokožku – a i když to svítí, dobrý a silný, v těchto dnech většina z nás zakrýt nebo skrýt sebe pryč.
Když se na začátku muž a žena z jejich pomalý, ale neúprosný pokrok, v průběhu tisíce let, z tepla, z Africké džungle a do severní polokouli, oni by nikdy podezření, že jejich letu od slunce může uložit až problémy pro zdraví budoucích generací. Ale může to tak být.
Nízké hladiny vitaminu D jsou zodpovědné za křivice, onemocnění, které způsobuje uklonil nohy u dětí, které většina z nás spojují s ježky v Dickensovských ulice a předpokládám, že byl dlouho vypovězen z moderní Británie. A nyní roste důkaz, že nedostatek vitaminu D nás může učinit náchylnějšími k dalším zdravotním problémům, od srdečních chorob a rakoviny až po roztroušenou sklerózu.
zdaleka nezmizí, křivice je na vzestupu, jak jasně ukázal nedávný tragický případ dítěte Jayden Wray. Jeho rodiče, Rohan Wray a Chana Al-Alas, byli obviněni a osvobozeni ze zneužívání dětí poté, co někteří odborníci uvedli, že úmyslně způsobili zlomeniny kostí čtyřměsíčního dítěte. Dítě se možná narodilo s nemocí – a dokonce utrpělo poškození kostí, když cestoval po porodním kanálu.
Al-Alas, jeho matka, měla nedostatek vitaminu D. Podle nutriční specialistky Dr. Carrie Ruxtonové je to tak mimořádných 25% britské populace. Ona klasifikuje nedostatek jako „úroveň, pod níž nemůžeme udržet normální zdraví kostí“ – a důvod pro toto masové nedostatek je to, že přibližně od října do Března nebo v dubnu, i když vidíme slunce nad velké BRITÁNII, nedostaneme správný druh UV záření. Nemají vlnovou délku potřebnou k tomu, aby se vitamín D dostal do kontaktu s naší pokožkou (která bude stejně většinou pokryta proti chladu).
a dokonce i v létě náš moderní, sedavý, počítačově fixovaný, kancelářský životní styl ohrožuje naše šance. „Šest až osm měsíců v roce, jsme v pořádku, ale musíte se dostat ven mezi asi 10am a 2pm. Kolik z nás to dělá, když pracujeme v kanceláři? Cloud snižuje sluneční světlo, a tak dělá, smog, znečištění, některé oblečení, hydratační krémy, které obsahují UV ochranu a mydlení děti v suncream,“ říká Ruxton.
žije ve skotském Fife, které má méně správného druhu slunečního svitu než Anglie. Mezi zdravotnickými úřady je již dobře známo, že nedostatky vitaminu D existují. V lednu tohoto roku, čtyři vrchní soudní úředníci (pro Anglii, Skotsko, Wales a Severní Irsko) poslala upomínku všem, GPs a dalších zdravotníků, že zranitelné skupiny potřebují vitamin D doplňky. To zahrnuje všechny těhotné ženy, kojící ženy, batolata a starší osoby, které jsou náchylné k křehkým kostem. Připomínka následovala po smrti tříměsíčního dítěte na septický zánět srdce, ve kterém hrál roli nedostatek vitaminu D, podle patologa při vyšetřování. Severní Londýn koronera Andrew Walker napsal ministr zdravotnictví loni v prosinci, žádá, aby všechny těhotné ženy by měli být poučeni, že je třeba, aby se doplňky.
ale, říká Ruxton, vedení bylo po celá léta. Ve Francii jsou těhotné ženy běžně podávány na vitamín D. To se zde neděje. „Cítil jsem se docela naštvaný, protože jsem měl dítě asi před 11 lety a nikdo mi neřekl o užívání vitamínu D, i když to byla tehdy politika,“ říká Ruxton.
“ i když jsem byla v roce 2008/9 těhotná se svou dcerou, nikdo mi o tom neřekl. Je naprosto šokující, že informace jsou tam venku, a přesto se o tom většině těhotných žen vůbec neříká.“
Většina z nás může předpokládat, že naše tělo funkci dobře, pokud budeme jíst dobrá strava a ne moc pít, kouřit nebo brát drogy. To přijde jako něco šok být řečeno, většina z nás má nedostatek, který nemůžeme snadno kompenzovat bez pohybu do Afriky nebo užívat doplňky stravy. Samotná strava nemůže dodávat vitamín D, který potřebujeme. No, mohlo by, ale museli bychom jíst nepříjemně velké množství vajec, mastných ryb a jater. Ani tehdy bychom pravděpodobně nedostali optimální hladiny vitaminu D.
doporučená dávka vitaminu D ve Velké Británii pro zranitelné skupiny je 10 mikrogramů denně. „Dokonce i lidé, kteří jedí tyto potraviny pravidelně jen tři, čtyři nebo pět mikrogramů denně, říká Dr. Gail Goldberg, senior research scientist s Lékařskou Rady pro Výzkum Výživy a Zdraví Kostí Výzkumné Skupiny. „Mnoho potravin neobsahuje vitamín D přirozeně.“Jíst sledě a jiné mastné ryby ve Skotsku pomůže kompenzovat nepřítomnost UVB v minulosti, ale strava se změnila.
problém je ještě větší u lidí s tmavší kůží a těch, kteří se z kulturních nebo náboženských důvodů pokrývají po celý rok. „Dříve se myslelo, že lidé s velmi tmavou pletí nedokázali vyrobit vitamín D nebo méně,“ říká Goldberg. „Mají stejnou kapacitu. Potřebují jen delší vystavení slunečnímu světlu, aby vytvořili vitamín D. “ vzácné silné slunce ve Velké Británii je pro ně tedy ještě větší problém.
Ale všechny z nás, ve velké BRITÁNII se snaží vydělat dost, a někteří kritizují dermatology pro své kampaně, aby se nám pokrýt naše kůže, vyhledejte stín a kabát sebe v opalovací krém. Ruxton dává své batole na slunci bez krému pro 10 na 15 minut každý den. Veřejné zdravotní poradenství se nyní naznačují, měli bychom všichni máme naše denní 10 minut, krém-menší, na slunci, ale strach generované rakoviny kůže varování přetrvává.
ale pokud se vitamin D stal horkým tématem, je to kvůli rostoucímu přesvědčení, že v sázce je mnohem více než zdraví našich kostí – důležité, zejména u malých dětí a starších osob. Studie krevního tlaku byla jedním signálem. Další práce navrhl, že vitamin D by mohl být silný zbraň, pomáhá tělu bojovat s infekcí, jako je tuberkulóza. Je známo, že hraje roli v imunitním systému. Některé studie naznačují, že by to mohlo pomoci zabránit některým rakovinám, ale zatím neexistují žádné jasné důkazy. „V celé této oblasti vitamínu D a zdraví se děje obrovské množství práce,“ říká Goldberg.
snad nejdramatičtější hypotézou je, že nízké hladiny vitaminu D mohou být faktorem roztroušené sklerózy, ničivého degenerativního neurologického stavu. Jedním z nejsilnějších argumentů je geografie-v severních zeměpisných šířkách, jako je Skotsko, je výrazně více případů.
Profesor George Ebers z Nuffield Department of Clinical Neurosciences na Oxfordské Univerzitě, je jedním ze skupiny mezinárodních vědců, kteří se domnívají, Skotska potraviny by měly být obohacené vitaminem D, aby se pokusili snížit MS rychlost. Jeho práce na lidské genetice, ukazující souvislosti mezi neschopností vytvářet vitamín D a MS, podporuje pozorovací důkazy.
Ebers cituje slavného epidemiologa Austina Bradforda Hilla, který spolupracoval s Richardem Dollem na zjištění, že kouření je příčinou většiny rakovin plic. „Vysvětlit výrazný přebytek rakoviny plic v jakémkoli jiném environmentálním smyslu vyžaduje nějaký rys života tak úzce spojený s kouřením cigaret, že by takový rys měl být snadno detekovatelný,“ řekl Bradford Hill v lednu 1965. To je místo, kde jsme s MS a vitamínem D, říká Ebers. Pokud to není nedostatek vitaminu D, musí to být něco, co s ním souvisí. Ebers říká, že je třeba udělat něco jiného, než radit zranitelným skupinám, aby užívaly doplňky. „Úřad CMO říká lidem, aby to udělali, ale většina lidí to nedělá,“ říká.
Glasgow školák Ryan McLaughlin začala kampaň s cílem získat potraviny obohacené vitaminem D v roce 2009, když mu bylo jen 14. Jeho matce Kirsten byla nemoc diagnostikována. Ačkoli lesk na Skotsko nyní bojuje o finanční prostředky, udělalo vlny. Ryan a jeho otec Alan měl setkání s vládními úředníky, získal podporu MS Společnosti ve Skotsku a mluvil s výrobci potravin – přesvědčit Kellogg ‚ přidat extra vitamin D na jejich obilovin.
ale současný názor zřízení je, že opatrnost je nejlepší volbou. Skotsko je hlavní lékařský důstojník, Harry Popáleniny, chce širší vědecký konsensus: „Dietní doplňky mohou mít škodlivé stejně jako pozitivní důsledky a doporučení musí být provedena na základě důkazní výhodu v dobře provedených randomizovaných studií ve velkých populacích.
„masová medikace skotské populace bez takových důkazů by byla komunitou veřejného zdraví považována za nezodpovědnou,“ uvedl v prohlášení pro Guardian loni v prosinci.
ve skutečnosti již ve Velké Británii existuje určité opevnění potravin. Margaríny, pomazánky a některé obiloviny obsahují přidaný vitamín D. To nemá vliv fortifikace mléka, což se děje v USA, říkají kritici.
pak je tu kontroverzní otázka, kolik vitamínu D potřebujeme. Doplněk 10 mikrogramů denně doporučený ve Velké Británii pro těhotné ženy a starší osoby je založen na zdraví kostí. Ebers a další říkají, že potřebujeme víc. „Víme, že v místech, kde je MS vzácné, jako je Queensland, jsou hladiny vitaminu D dvakrát až třikrát vyšší než zde a míra MS je šestina toho, co je zde. Pokud bychom mohli převést Spojené království na stav vitaminu D Queenslanders, pravděpodobně bychom snížili MS o 80%, “ řekl.
Vyšší dávky vitaminu D jsou bezpečné, trvá na tom, Ebers, který říká, že na setkání neurologů a dalších vědců, kteří pracují na vitamin D v Chicagu v loňském roce, byli všichni brát 4 000 mezinárodních jednotek (north American opatření, která se rovná 100 mikrogramů) denně – a tak byly jejich rodiny.
toxicita vitaminu D je podle něj mýtus. „Můžete získat nárůst vápníku v moči, ale musíte se dostat na 40 000 mezinárodních jednotek denně, abyste to dostali. Všichni říkali 50 let, že je toxický a není. obavy z toxicity jsou nesmírně přehnané. Pokud můžete vyniknout na slunci a během několika minut vyrobit několik tisíc jednotek vitaminu D, jak by nás příroda navrhla tak,abychom za pár hodin onemocněli?“
bílé kůže seveřanů jsou „téměř jistě“ poháněny potřebou absorbovat více slunečního světla, když naši předkové opustili Afriku, říká. Ženy s temnou kůží z nejméně vitaminu D, takže měl měkčí kosti, což znamená, že pánev se vloupal do práce, zabít matku a dítě. „Neexistovala účinnější forma přirozeného výběru, která je známa,“ říká Ebers.
Vitamin D je nyní na vědecké a politické agendě. Vládní vědecký poradní výbor pro výživu (SACN) vede hlavní přezkum důkazů rozhodnout, zda doporučené úrovně by měly být vyšší, a zda jiné zdravotní problémy, mimo ty naše kosti by měly být vzaty v úvahu.
ale SACN se bude hlásit až v roce 2014. Mezitím, jak jsme se vyjít ze zimních měsíců, hteré přibližně tři měsíce za uloženy vitamínu D v našem těle z minulé léto, velký počet z nás jsou pravděpodobně vitamin D deficitní. Někteří berou věci do svých rukou. Zdraví prodejce potravin Holandsku & Barrett říká obchodní vitaminu D na jeho 700 high-street obchody vzrostly o více než 50% meziročně, se některé produkty prodávají čtyři krát úroveň, že ve stejném období v roce 2011. Jinak je to zpět k vařeným vejcím s pomocí jater.
• This article was amended on 7 May 2012 to correct a conversion of international units into micrograms.
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/body}}{{highlightedText}}
- sdílet na Facebook
- sdílet na Titteru
