Sýra a ochutnávka vína byla zábava pro milovníky jídla věčně, ale i když tyto dvě vazby jsou blízcí přátelé, ne všechny fromage párů dokonale s všechny fruits de la vigne. Rostoucí počet vinařství Sonoma přidal do svých degustačních zážitků párování sýrů a vín, informování hostů o tom, které sýry nejlépe doplňují jejich vína.

zde je náš neustále se vyvíjející Cestovní průvodce 30 + nejlepších vinařství v Sonomě pro výlety a ochutnávky vín a sýrů, pořádané vinařskou oblastí. Uvedené ceny jsou za osobu nebo sýrový talíř, a časy ochutnávky se liší podle vinařství. Rezervace jsou vyžadovány nebo doporučeny, pokud není uvedeno jinak, takže prosím plánovat dopředu. Najdete zde také mapu s každým z těchto míst, abyste mohli snadno začít plánovat další návštěvu okresu Sonoma. Pokud zde není vaše oblíbená Ochutnávka vína Sonoma se sýrem, zanechte prosím komentář!

Sýra a Ochutnávka Vín v Sonoma Vinařství Mapa

SÝRA A OCHUTNÁVKA VÍNA V ALEXANDER VALLEY

Alexander Valley Vinic

společnost byla Založena v roce 1960, které Wetzel rodiny, Alexander Valley Vinic odpovídá jeho stěžejní Bordeaux-styl červená směs, Cyrus, a další tři, top-tier vína, místních sýrů na ochutnávku na palubě, s výhledem na vinice. Jejich víno cabernet franc není chybět. $ 25

Chalk Hill Estate

Protože Chalk Hill označení je doma k jen čtyři vinařství, jsme součástí Chalk Hill v sousedním Alexander Údolí, jen několik kilometrů daleko. Ochutnávka rezervace předsedy na Chalk Hill Estate zahrnuje prohlídku vinice s průvodcem a prohlídku vinařství, zakončený ochutnávkou sedícího vína a sýrů ze čtyř rezervních vín a čtyř sýrů. Párování se podává uvnitř nebo venku na terase na kopci, pokud to počasí dovolí. 65 dolarů

Hanna Vinařství Alexander Valley

Hanna Víno & Sýr Párování na Verandě je sedící zkušenosti s expanzivní výhledem na jižní Alexander Valley. Místní sýry jsou spárovány s vlajkovou lodí Hanny, rezervní a Bismark tier vína. 35 dolarů

Hawkes Víno

Pohodlně se nachází hned vedle dveří do funky, stop-hodné Jimtown Obchod, Hawkes nabízí Barel Pokoj Degustace šesti vín, která zahrnuje knihovny, aktuální verzi a hlavně vzorky, podávaná s místní sýry, Hawkes olivový olej a uzeniny úchyty; nebo si vyberte ochutnávku vinic, kde tři cabernety, chardonnay a merlot jsou podávány se sýrovým talířem, olivový olej a doplňky. 45 dolarů

Jordan Vineyard & Vinařství

jídlo a Víno párování byly ústřední Jordan zkušenosti od svého založení v roce 1970. Šéfkuchař Todd Knoll vybere sýry každý rok pro vinařství fromage deska, párování je specifické ročníky mladých a starších cabernet sauvignon. Jako finále se všechny tři Turnusy & Ochutnávky v Jordánsku, po jídlo párování s Jordánskem Chardonnay, čtyři sýry jsou podávány s Jordan olivový olej, domácí membrillo a více cabernetů—prezentovány buď v tajné Sklepní Místnosti na francouzsko-inspiroval zámek pro Vinařství Tours & Knihovna Ochutnávky nebo v prosklený pavilon s kopci s výhledem na tři vinařské údolí na Panství Tour & Ochutnávka (pravděpodobně jeden z nejlepších sonoma ochutnávka vína zkušenosti). $30-$120

Medlock Ames

Medlock Ames nabízí Řemeslník Sýry a degustace pěti vín a čtyři místní sýry, přikrýval s nemovitostí, marmelády a džem. Párování si můžete vychutnat uvnitř nebo venku na verandě s výhledem na barovou zahradu a hřiště na bocce. Walk-ins jsou vítány, prostor umožňuje. $20

SÝRA A OCHUTNÁVKA VÍNA V DRY CREEK VALLEY.

Flanagan Vína

Eric Flanagan a jeho rodina předělal toto malé vinařství v kopcích nad Dry Creek Valley, vytvořit degustační salon s tím, že jmenování vzdělávací ochutnávky. Jejich ochutnávka sýrů a vín zahrnuje každý měsíc čtyři vína spárovaná s nabídkami z jiné regionální smetany. Všechny ochutnávky jsou soukromé a hostované buď uvnitř, nebo na krásné kamenné terase s úžasným výhledem. $ 40

Lambert Most Vinařství

vinařství je degustační místnost nabízí dvě místa pro privátní sýra a ochutnávka vína—Redwood Barel Pokoj s Bordeaux Let (pět vín) a odlehlé jeskyně, kde Sklepě Let (šest vín) je hostitelem. Každé víno je spojeno s konkrétním místním sýrem, doprovázeným sušeným ovocem a ořechy. $40-$60

Papapietro Perry Vinařství

Pinot na Terase zkušenosti vitríny pět single-vineyard a označení-v určených pinot noirs, každý spárovaný s jiným Kalifornie řemesla, sýry, sušené ovoce a sušenky. Terasa má výhled na nádherné údolí suchého potoka a jeho drsné vinice zinfandel. 45 dolarů

Sbragia Family Vineyards

Sbragia je veden Srovnání Ochutnávka umožňuje hostům porovnat a kontrast vín vyrobených z různých Sonoma a Napa označení. Sýrové talíře lze zakoupit samostatně. Požadované schůzky. $ 40

SÝRA A OCHUTNÁVKA VÍNA V RUSSIAN RIVER VALLEY

Davis Family Vineyards

, Aby dopřát ve všech věcech Sonoma, přidejte místních sýrů na ochutnávku z vinařství sračku, rosés, chardonnay, pinot noir a Rhone-styl spojuje. Sýry doprovázejí chléb z Francouzské pekárny Healdsburg v Costeaux. $ 35 za talíř, slouží dva.

Vinice Deloach

Realitní Tour & Ochutnávky a Chuť Francie Zkušeností v Jean-Charles památky boisset je Russian River Valley vinařství, páry sýrů s, nemovitosti-pěstuje chardonnay a pinot noir, a v některých případech, jejich francouzské protějšky. $ 50 pro každou zkušenost.

Dutton-Goldfield Vinařství

Grapegrower Steve Dutton a vinař Dan Goldfield nabídnout půl tuctu ochutnávka zkušeností na jejich vnitřní venkovní degustační místnost z Dálnice 116. Sedící víno a sýr let je nabízen u vysokých stolů u okna uvnitř nebo na jeho sukulentně zvýrazněné terase. Degustace zahrnuje pět vín s omezenou produkcí, mezi nimi chardonnay, gewürztraminer a pinot noir a pět místních sýrů. 30 dolarů

Mlha Hřeben Vinici

výrobce chardonnay a pinot noir, tento Russian River Valley vinařství dvojici svých vín s místní řemeslník sýry, sušené třešně a mandle. 30 dolarů

Gary Farrell Vinařství

Jejich Průzkumu Tour & Ochutnávka zahrnuje prohlídky vinařství tour, následuje sýr a víno párování s cool-klima chardonnay a pinot noir s jiným sýrem pochválit jedinečnou chuť a struktura profilu každé z vín. Vína a sýry se neustále mění, takže každá návštěva je jedinečný zážitek. Nestíháte? Degustace zahrnuje pouze párování vína a sýrů a trvá pouze 60 minut. 35 dolarů-$55,

Hartford Family Winery

v centru města Healdsburg degustační místnost pro tohoto výrobce high-end chardonnay, pinot noir a zinfandels z Russian River Valley nabízí víno a místní řemeslník sýr párování v jeho Salonu. 45 dolarů

J Vinic & Vinařství

Nyní ve vlastnictví E&J Gallo Corporation, J nabízí řemeslník sýr párování za příplatek, když si knihu Dědictví Ochutnávka, sedící ochutnávka hostil ve slavnostním Salonku v patře nebo na J je na stinné terase. Hosté si mohou vybrat z letu tichých nebo šumivých vín. 35 $za ochutnávku; 25 $ za párování sýrů.

Kendall-Jackson Wine Estate & Zahrady

Tento známý producent vína učinil intimní jídlo a víno párování velká část jeho návštěvnické centrum, který se nachází jen severně od Santa Rosa. Víno & sýr páruje šest vín se šesti sýry z okresů Sonoma a Marin. 30 dolarů

La Crema Degustační Místnosti

V jejich Víno a Sýr Zkoumání relace, dozvědět se o základy víno a sýr párování a zároveň se těší místní řemeslník sýry uzavřeno s La Crema vín. Přestože se město Healdsburg protíná se třemi vinařskými oblastmi, umístili jsme degustační místnost La Crema pod Ruské údolí řeky, domov jeho vinařského zařízení. $ 35

Martinelli Vinařství & Vinohrady

Dvě soukromé degustace s tímto top-letu výrobce chardonnay, pinot noir, syrah, zinfandel a jsou doprovázeny sýr desky: sběratelská Let z high-bodování, limitovanou produkci vína ($75) a Lis Bar Ochutnávka vinice-určí bottlings ($40).

Sonoma-Cutrer Vineyards

Rezervní jeden z pěstěné kroket kurty, nákup vína a řemeslník se sýrem, a strávit sportovní dvě hodiny chrastící branek na party až do osmi. $10 za osobu hrát; sýr desky $ 19- $ 39.

Twomey Healdsburg

Užijte si sedící ochutnávka Twomey vín na zadní terase, doplněné o místní sýry a uzeniny. Vyberte si z jedné ze tří ochutnávek a přidejte 15 USD na osobu k degustačnímu poplatku za doprovod jídla.

SÝRA A OCHUTNÁVKA VÍNA V SONOMA VALLEY

Rohu 103

bývalý majitel Viansa Vinařství otevřel tento světlý degustační salon na historické Sonoma náměstí v roce 2015, která nabízí Sonoma Sýr Zkušeností—vzdělávací sýra a vína, ochutnávka turné přes Sonoma County označení vín uzavřeno s šesti místních sýrů. $ 40

Gloria Ferrer Jeskyně & Vinohrady

Užijte si tento španělský-vlastnil vinařství šumivá vína, chardonnay a pinot noirs v moderní degustační místnosti nebo expanzivní venkovní terasa. Sýrové talíře jsou k dispozici ke koupi. Ve věku Royal Cuvee bubbly si nesmíte nechat ujít.

Gundlach Bundschu

nejstarší rodinné vinařství v Kalifornii nabízí dvě ochutnávky s vybranými sýry. Ochutnávka letu z pěti vín je umístěn v jeho Vista Nádvoří s à la carte sýr desky jsou k dispozici výhradně k letu degustátorů. Nebo se hosté mohou rozhodnout pro soukromou ochutnávku Rhinefarm Estate, ochutnávku vín a sýrů Sonoma s pěti víny spárovanými se sýry, hostované v rodinném bungalovu Bundschu. $30-50

Kunde Vinic

v Tomto století-starý Sonoma Valley vinař využívá klidném rybníku vedle své degustační místnosti s Kinneybrook Degustace—soukromé, sedící zkušenosti hostil buď uvnitř Kinneybrook Místnosti, nebo na jeho nábřeží terasa—představovat sýra a ochutnávka vína s šesti Rezervy série vín a tři místní sýry. $ 30

Lake Sonoma Vinařství

Na nádvoří ochutnávka na Jezero Sonoma Vinařství zahrnuje regionální sýry, uzeniny a jiné doprovody, uzavřeno na pět vybraných vín z vinařství širokou škálu odrůd. $ 30

Lasseter Rodinné Vinařství

John Lasseter (Pixar fame) a jeho žena Nancy, vítáme návštěvníky na jejich panství na prohlídku vinice a ochutnat jejich bílá, červená a rosé směsi, spárované s místními sýry. $ 45

Pangloss Sklepy

V roce 2015 rekonstrukce historické Hotz budovy na Sonoma náměstí vytvořil Pangloss Sklepy, Degustační Místnost. Sklep Zkušenost je privátní, zaměřené ochutnávky hostil v jedné z kamene-opevněné enklávy, ve kterém každý host se podává sýr a uzeniny deska s víny. 35 dolarů

Ravenswoodu Vinařství

talíř místní sýry, které slouží dvěma, mohou být přidány do jakékoliv ochutnávka na tento superstar Sonoma Valley zinfandel maker. Ve venkovním salonku si můžete vychutnat vína a sýry s nádherným výhledem. 25 dolarů za talíř.

Sv. František Vinařství

Známý pro jídlo a víno zkušenosti, že může částka na plný jídla, to Sonoma Valley výrobce také nabízí méně ambiciózní ochutnávka Řemeslník Kolekce vín a místních sýrů, podávaná na terase s výhledem na sídlišti vinice, když počasí dovolí. Walk-ins Vítejte. $25