Overindulging v některých potravinách nebo nápojích a přejídání, pokud jde o větší než obvyklé množství potravy může vést k průjmu z několika důvodů. Někdy může tento průjem začít během jídla nebo bezprostředně po jídle, zatímco jindy může vzniknout hodiny nebo dokonce o den nebo dva později. Nemusí existovat žádné známky infekce nebo otravy jídlem a může se vyskytnout i u potravin, které člověk obvykle jí.

průjem s přejídáním nebo bingeingem by měl být považován za známku gastrointestinálních poruch. Příliš mnoho jídla může být škodlivé různými způsoby, zejména z dlouhodobého hlediska. I když tato overindulgence může vést pouze k krátkodobému průjmu, existují případy, kdy může být opakující se nebo dokonce přetrvávající volná, vodnatá a častá stolice. Může se také vyskytnout při pravidelném bingeingu, jak je vidět u některých poruch příjmu potravy, jako je bulimie nervosa.

Přečtěte si více o přejídání.

příčiny přejídání průjmu

obvykle se jídlo, které jíme, zpracovává v průběhu hodin a dnů. To je stravitelné, živiny jsou absorbovány a odpadních materiálů ve střevě být vyloučen jako stolice. Ve stolici může trvat zbytky jídla, které se spotřebuje až 72 hodin. Toto je známé jako doba průchodu střev. Lidé, kteří mají průjem mívají rychlý střevní tranzitní čas, což znamená, že jídlo, tekutiny a vody se pohybují přes střeva mnohem rychleji.

většinu času kontrolujeme množství jídla, které konzumujeme na jedno jídlo. Jsou však chvíle, kdy se všichni přejídáme, jako během slavností. To zatěžuje trávicí systém zpracovat potraviny rychleji a může nakonec dráždit systému a vést k násilné vyhnání přebytek potravin prostřednictvím zvracení nebo průjem. Některé z důvodů tohoto narušení jsou popsány níže.

protahování žaludku a střev

existuje několik reflexů, které zahrnují horní, střední a dolní část střeva. Tyto reflexy jsou výsledkem signálů generovaných v jedné části střeva a pak způsobují účinek v jiné části střeva v důsledku nervových drah. Pokud jde o přejídání, protahování žaludku a horního střeva může stimulovat kontrakce v tlustém střevě, což vede k pohybu střev.

gastrocolic a duodenocolic reflexy jsou dva hlavní defekaci reflexy zodpovědný za masové střevní pohyby, když se žaludku nebo dvanáctníku úseky, resp. Toto protahování je způsobeno nadměrnou konzumací jídla. Tento pohyb střev nemusí být vždy průjem. Pokud je však přejídání nadměrné nebo pokračující nebo pokud existují jiné faktory, které mohou změnit tvorbu stolice, může dojít k průjmu.

Přečtěte si více o defekačních reflexích.

mikroby a toxiny

mikroorganismy jako bakterie a další infekční agens, jako jsou viry, jsou v našem prostředí rozšířené. Malé množství bakterií a virů je přítomno v našem jídle, i když cvičíme správnou hygienu, důkladně vaříme a chladíme včas. Kromě toho, že pocházejí z nevařených potravin a vody, bakterie a viry se vznášejí ve vzduchu a neustále se usazují na potravinách. Většina populace těchto mikrobů (inokulační dávka) je však obvykle příliš malá na to, aby vyvolala podráždění nebo infekci a vedla k průjmu.

při přejídání bude příjem jinak malých množství těchto mikrobů větší než obvykle. V důsledku toho může tato vyšší inokulační dávka infekčních agens vést k infekci. Nicméně, pokud se hygieny potravin postupy jsou špatné, je-li jídlo je správně uvařené, když kontaminované vody se používá při přípravě jídla, nebo pokud jídlo není řádně v chladu, pak i malé množství této zkažené potraviny může vést k infekcím, jako je gastroenteritida, nebo v důsledku otravy jídlem.

potravinová Intolerance

termín potravinová intolerance obvykle označuje neschopnost trávit určité živiny v potravinách. Například při intoleranci laktózy tělo postrádá enzym k trávení mléčného cukru známého jako laktóza. Proto člověk zažije gastrointestinální potíže s konzumací mléka a mléčných výrobků. Dalším typem problému souvisejícího s jídlem je malabsorpce, kdy tělo nemůže absorbovat určité živiny. Jak intolerance, tak malabsorpční syndrom mohou vést k průjmu.

u některých lidí s mírnějšími formami těchto syndromů souvisejících s jídlem může dojít k malým až žádným příznakům. Například téměř 70% světové populace má nesnášenlivost laktózy, ale ne každý má příznaky. V případě přejídání, a proto konzumace velkého množství spouštěcích potravin, se však náhle objeví příznaky jako průjem. To může být dále komplikováno dalšími mechanismy spojenými s přejídáním průjmem, jako je protahování žaludku a střev.

dráždivé látky

řada různých látek může sloužit jako gastrointestinální dráždivé látky. V malých množstvích může být malé až žádné podráždění, a proto žádné příznaky, jako je průjem. Při přejídání však může být příjem těchto dráždivých látek dostatečně velký, aby vedl k příznakům, jako je průjem. Tyto dráždivé látky mohou zahrnovat určité konzervační látky nebo potravinářské přídatné látky, alkohol nebo stimulanty, jako je kofein.

léčba přejídání průjmu

průjem způsobený přejídáním obvykle nevyžaduje žádnou specifickou léčbu. Je krátkodobý a řeší se sám. V některých případech však mohou být pro bakteriální gastroenteritidu nezbytné léky, jako jsou antibiotika. Antidiarrheální látky, jako je loperamid, by neměly být první volbou léčby. Spíše by průjem měl probíhat tak, aby střevo mohlo evakuovat přebytečné potraviny, infekční agens, toxiny a dráždivé látky.

• Zajištění dostatečné rehydratace perorální rehydratační roztoky (ORS) pro optimální koncentraci elektrolytů a dostatečný příjem vody.
• minimalizujte další velká jídla a vyhněte se potravinám, které byly dříve konzumovány, než ma být zodpovědný za průjem. Spíše se rozhodněte pro nevýraznou stravu čerstvě uvařených potravin.
• odpočinek je důležitý, zatímco průjem přetrvává, protože fyzická aktivita může urychlit ztrátu tekutin a elektrolytů. Odpočinek na lůžku je vhodný, ale v mírnějších případech postačí i aktivní pobyt a vyhýbání se námaze.
• používejte probiotika, která pomáhají obnovit normální střevní flóru („dobré střevní bakterie“). Mléčné výrobky by však měly být minimalizovány, protože při průjmových onemocněních může vzniknout krátkodobá sekundární intolerance laktózy.
• dejte si pozor na příznaky dehydratace, protože to je hlavní komplikace jakékoli příčiny průjmu. Okamžitá lékařská péče je nutná, pokud se projeví středně těžká až těžká dehydratace.