Ne každé šťavnaté sousto funguje v každém receptu. Jako spisovatel často narazím na něco masitého, myslím, že jo! a pak přetáhněte odkaz do zřídka navštěvované složky na ploše, protože, víte, nepíšu kus o použití dilda v nulové gravitaci. (Doba.) (Poznámka pro sebe: Pitch story o prostorově vhodných sexuálních hračkách.)

vlastně pracuji na článku o dikobrazech pro National Wildlife magazine. Můj obrys zahrnuje věci, jako je dynamika populace dikobrazů a rituály námluvy dikobrazů. Nezahrnuje nic o stahování z kůže a jídle nebo vycpávání a montáži dikobrazů.

Děkuji LWONOVI za to, že mi dal bezpečný prostor pro vyšetřování … ať už je to sakra cokoli.

V roce 1957 článek v Časopise Lesnictví, David B. Cook a William J. Hamilton napsal dikobraz: „Zatímco zajímavé pro milovníky přírody a sentimentální, je to zcela postrádá jakékoliv pozitivní ekonomické hodnoty—žádné použitelné kožešinu, ne chutné maso, nic.“

špatně! Vzhledem k InterWebs teď vím, že nejen prasat brky mají hodnotu na Ebay, ale někteří lidé najít porcupine maso dost jedlé. (Nebo alespoň poslední možnost, pokud se ztratil v divočině a opravdu, opravdu hlad.) Zvířata jsou velká a pomalá (číst: není těžké nab) a plná tuku a bílkovin. Zdá se, že játra jsou lahodná syrová, pokud ji ochladíte ve sněhu, než ji objevíte v ústech.

Porky Vaření Nápady od Lidí na Netu
Věci hrudní dutiny s dresinkem a zeleninu, stejně jako turecko, pokrývají celou pracuje s fólií. Asi půl hodiny před podáváním vytáhněte fólii, potřete máslem, zahřejte a lehce zhnědněte.
nebo
nakrájejte zvíře víceméně jako kuře, nakrájejte kousky v mouce, ponořte je do vejce, pak je nakrájejte na drobky a smažte. Nebo použijte chvění a Pečení a vložte je do trouby.
nebo
Připravte vepřové pečivo. Nebo vepřové knedlíky. Nebo vepřový koláč.

pak jsou tací, kteří oceňují umění proměnit roadkill porky v den art. Vezmi si to, Cook a Hamilton!

ale příprava Dikobrazu, ať už k jídlu nebo k montáži, má své zvláštní výzvy. Ano, kvůli jabbyho jehlám. Dospělý Severoamerický dikobraz, po všem, může mít nějaké 30,000 brky a každý brk hrot má dozadu směřující mikro-ostny, jejichž struktura dělá jít v pěkné a snadné, ale vyjde fena a půl.

a jednou pod kůží může dojít k migraci hrotu brku. Jeden biolog mi vyprávěl o kousku, který vstoupil do jeho dlaně a o několik dní později vyskočil z jeho paže.

ale vězte, dikobrazi: evoluce má vaše záda. Chemici ukázali, že vepřové brky jsou potaženy látkou mastných kyselin, která má antibiotické vlastnosti; inhibuje nejméně šest různých bakteriálních kmenů. Důvodem pro dikobrazy je to, že muži někdy bodnou jiné muže, zatímco se hádají o ženy a, možná důležitější, dikobrazi, nezvykle, vypadnout ze stromů. A přistát na vlastních ostrých jehlách. Které pronikají.

dostali jste to? Dikobrazi vypadávají ze stromů a nabodávají se. Bylo by vtipné, kdyby to nebylo tak tragické. Navíc, věděli jste vůbec, že dikobrazi lezou po stromech?

každopádně více než jeden ze tří muzejních exemplářů vykazuje důkazy o zahojených zlomeninách shodných s tvrdým přistáním. Myslím, že kdyby se dikobraz ubodal pokaždé, evoluce by už dávno přišla o práci.

i bez příslibu ošklivé zánětlivé reakce je však nejlepší vyhnout se podkožnímu brku.

a proto sdílím tyto tipy, které jsem našel v online chatovacích místnostech o přípravě porky. Protože, zejména pro preparování, budete dělat hodně vyhýbání se jehlám a, pravděpodobně, nadávat, a budete potřebovat veškerou pomoc, kterou můžete získat.

Preparování zvířat, po tom všem, není jen brát roadkill, čímž trochu klobouk na to, a opřel ji proti své elkhorn lampa. Musíte zvíře rozebrat a nabrat kousky, které hnijí, a pak celou věc dát zpět dohromady s falešnými částmi,které vydrží věčně. (Poznámka: časní preparátoři plnili zvířecí kůže pilinami a hadry, anatomie je zatracena. V dnešní době si lidé kupují manekýn nebo staví rám, přes který se natáhne kůže, aby zvíře vrátilo svůj přirozený tvar.)

první, nejzřetelnější pravidlo, které jsem získal: noste rukavice, idiote. Dobré, silné rukavice. Držte ruce na kožené straně kožešiny, dokud se nemusíte dotýkat strany vlasů, říkají lidé. Tlustý papírový sáček mezi vámi a brky dělá zázraky.

, Aby se kůže snadno, namočte celý porky v teplé vodě po dobu 30-45 minut. To dočasně změkne a“ zbaví “ ostny (po zaschnutí se znovu naostří). Prací prostředek Dawn pomáhá odmastit a změkčit a také maskuje “ zápach, který je dikobraz.“

nebudu se dostat dále do odmašťovacích, nebo do „naplnit,“ „odmaštěním,“ „opalování“, nebo na to přijde „moření“ a „měkčení“ a „bubnování.“Protože nedostávám zaplaceno za výzkum a protože ewww. Ale vězte, že abyste měli úspěšnou a dlouhotrvající horu, musíte se zbavit všech živočišných bílkovin, abyste udrželi bakterie na uzdě. Pro chemii, podívejte se na to, protože nemám zájem to shrnout.

„kůže nohy, jak chcete kůži,“ někdo ochotně navrhuje na taxidermy.net, „možná budete chtít uložit všechny zuby řezáku, které chcete vložit do hlavy formuláře,“ doporučuje další.

při namáčení a manipulaci ztratíte nějaké brky, varuje každý preparátor prasat. Zachraňte a prodejte je, říkají.

Jakmile je vaše zvíře vypadá jako 3-D zvíře znovu, brky mohou být vyrobeny, aby stát pěkně s řádnou grooming a „mykání“ (který využívá rekvizity). Existuje něco, co se nazývá „skrýt pastu“, které může pomoci, i když se nezdá, že by to Amazon nosil.

stále máte rukavice, že? Měl bys.

moje oblíbená rada: „pokud upustíte vepřové maso,“ nesnažte se ho chytit. Nech to spadnout.“

vedlejší příběh o preparování: můj tchán jednou našel u silnice mrtvou lišku. Nebyla to žádná chaotická vražda, tak si ji přirozeně vzal domů. Do rodiny je překvapení, Foxy—poté mizí do garáže chlap ve Virginii za pár týdnů–brzy zabydlel v rohu doupěte v sit-and-watch představují. Jednoho dne při návštěvě „Pop Pop“ naše Shiba Inu vzal problém s Foxy (tam byla docela podobnost) a bez okolků odstranil levé ucho. Rána dala Foxy určitý chlad Jamese Bonda, jako jizva nebo oční náplast. Přečetlo se, že to NEUSTOUPILO!

Jednovlasý Foxy nyní sedí na knihovně v kanceláři Pop-popu. Snažím se zůstat mimo tu místnost. Je tam opravdu stará buck hlava, a mrtvý pták nebo dva, a Bůh ví co ještě. Řekněme, že máme jiný vkus v dekoru. Kdyby mu někdo nabídl dikobraz, asi by mu udělal místo.

to je vše, co k tomuto tématu musím říci.

ilustrace: Conrad Gessner (*1516; † 1565): Dikobraz, z prvního svazku Historiae animalium (Zürich, 1551).

Foxy and Friends, by Ross Holland