pečené hranolky-jednoduchý recept. Hranolky, jednoduché, ale slané a velmi všestranné jídlo. Základní francouzský bramborový recept obsahuje brambory, vařená vejce a zakysanou smetanu, ale existují různé varianty a variace, mnoho a chutné.

velmi často jíme hranolky v troubě doma. Zvláště večer, na večeři. Důvod takové popularity není těžké odhadnout: jedná se o recept s přísadami po ruce, vyžaduje minimální dobu přípravy a perličky a vede k pikantní přípravě.

Existuje několik způsobů, jak připravit hranolky. Oblíbený v našem domě je ten, ve kterém kromě klasických ingrediencí: brambory, vařené vejce, zakysanou smetanou, přidáme Musa sýr hněte, že připravujeme v domě z čerstvého tvarohu dal přes mlýnek na maso a smíchá s trochou soli. Jiné varianty obsahují měchy sýr pro lehce pikantní nádech, nebo pro Boyar, velmi sytící pokrm, některé plátky uzené klobásy umístěné mezi vrstvami.

ingredience francouzské pečené brambory-jednoduchý recept

• 1,2 kg. důkladně umyté a kartáčovaný brambory
• 4 Vejce
• 3 lžíce másla
• 2 lžíce strouhaného Parmazánu
• 1/2 lžička mletý černý pepř
• sůl podle chuti
• 1 cup libového sladké smetany (15% tuku)
• 100 gr. hnětený sýr, sýr, měchový sýr (volitelné)

jak připravit hranolky v troubě-jednoduchý recept

1. Celé brambory, se všemi slupkami, důkladně umyté, vařte ve 2 litrech vody s lžičkou soli. Po asi 40 minutách se zkontroluje, zda jsou vařeny vidličkou, pokud snadno vstoupí, jsou připraveny. Odstraňte z tepla, ochlaďte pod tekoucí studenou vodou a poté oloupejte.

2. Zatímco brambory vaří, dejte vejce vařit s trochou soli a vody natolik, aby je zakryly. Vařte po dobu 8-9 minut, poté vyjměte a ochlaďte pod tekoucí studenou vodou. Odloupněte skořápku.

3. Namažte misku, ve které pečeme brambory, 2 polévkovými lžícemi másla. Použil jsem žáruvzdornou misku Jeny o průměru 15 cm a vyrobenou z poloviny výše uvedených množství a také jsem vyrobil individuální část, abych otestoval slavnostnější prezentaci.

4. Zapněte troubu a zahřejte ji na 180 Elvis c.

5. Brambory i vejce nakrájejte na plátky 0, 5 cm.

francouzské brambory – jednoduchý recept, Montáž a pečení

1. Položte vrstvu brambor na dno žáruvzdorné misky dobře namazané máslem, posypte solí a mletým pepřem a poté položte vrstvu plátků vajec. Přes vejce jsem posypal tenkou vrstvu drobivého sýra.

vložte novou vrstvu nakrájených brambor, další vrstvu vajec, jednu ze sýrů a pokračujte, dokud nejsou přísady hotové, poslední vrstva by měla být z brambor.

volitelně, mezi vrstvy brambor a vařené vejce můžete také přidat tence nakrájené uzené klobásy, plátky slaniny, kaizer nebo jiné uzené

2. Po dokončení všech vrstev nalijte sladkou kysanou smetanu nahoře a rovnoměrně posypeme parmazánem.

3. Umístěte pánev do předehřáté trouby na 180 KB po dobu 30 až 35 minut, dokud se brambory pěkně nezhnědnou.

zapečené francouzské brambory – jednoduchý recept, sloužící režimu

po vyjmutí z trouby, nechte francouzské brambory trochu vychladnout, pak část, a sloužit, zatímco v teple.
Jak vidíte, francouzské pečené brambory jsou stejně jednoduché jako chutné.

v případě, že chcete pro slavnostní stůl, pro elegantnější vzhled, připravte jej v jednotlivých porcích jako na fotografii níže…

musím vám říct, že jim pomůže udržet jejich tvar, původně jsem použil kovový kroužek o průměru 12 cm a 6 cm pečené hranolky. Kroužek odstraníme na konci pečení, opatrně, aby nedošlo k narušení vrstev.

Pokud jste tento recept ještě nezkoušeli, nezapomeňte jej alespoň jednou vařit. Je to vynikající, ujišťuji vás.