Někdy, není nic výnosnější, než sbírá sílu říct „já si dám jen salát,“ přišel čas oběda. Cítím se tak vysoký a mocný. A, ve spravedlnosti, mým dnům „budu mít salát“ obvykle předchází řada výletů, pozdní noční pizza,a narozeninové oslavy zády k sobě. Poplácání po zádech za obcházení hranolků na talíř salátu se zdá být vhodné, ne?
kromě jídla jsem také zvýšil spotřebu salátu, protože salát se snadno sestavuje o polední přestávce. Stačí si sbalit salát a pár salátových zálivek a Bam, insta-jídlo.
teď nepopírám kousky slaniny přes postel salátu, ale pokud jde o zálivky na salát, moje motto je “ čím více, tím veselejší.“Olivy? Proč ne! Kukuřice? Nasaď si to! Pokud jsem v salátovém baru u Whole Foods, můj salát vždy váží nad přijatelnou váhovou třídu pro plastovou nádobu plnou zeleniny. A tak začínají racionalizace: je to stále technicky „salát“, takže jsem dobrý, že? Špatný.
požádal jsem dietologa, aby analyzoval můj typický salát, a ona mi řekla, že je to jen tlustý salát v přestrojení. Jistě, je to (většinou) zelené a obsahuje nějakou zeleninu, ale pokud nešlápnu na brzdy, abych opravdu zvážil všechny své salátové zálivky, mohl bych také jíst burrito nebo hamburger.
samozřejmě všichni víme, že se musíme vyhnout sýru, krémovým dresinkům a oblíbenému pachateli každého, krutonu. Ale existuje spousta dalších, záludnější salátové zálivky, které mohou sabotovat tuto údajně zdravější možnost jídla. Požádal jsem tedy odborníky na výživu a dietology, aby odhalili nenáročné zálivky na salát, které dělají můj salát(a váš!) totální tuková bomba, stejně jako to, co místo toho hodit na ten dětský špenát. Kolik z těchto ingrediencí dělá z vašeho současného go-to salátu tukovou bombu?