Pokud máte rezavý litinové pánvi nebo holandské trouby nejjednodušší způsob, jak odstranit rez je tím, běží to přes samočistící cyklus nalézt ve většině moderních pecí; na konci cyklu čištění rez je obrátil v popel. To účinně „resetuje“ vaše nádobí a budete ho muset ochutnat, než s ním vaříte.

půda bohatá na Permakulturu tvrdí, že tato metoda je jednodušší a mnohem účinnější než použití brusného papíru, drátěných kartáčů nebo chemických čisticích prostředků. Nádobí nemusí vypadat skvěle, když ho poprvé vyjmete z trouby, ale po umytí veškerého popela by mělo vypadat téměř nové. Vzhledem k tomu, samočisticí cyklus, může dojít k odbarvení vyjímatelné rošty do trouby, možná budete chtít, aby zvážila umístění nádobí na cihlové nebo keramické hrnek na kávu, aby to z vaší trouby cívky, jak je znázorněno na fotografii výše.

tuto metodu jsem vyzkoušel před rokem se starou litinovou pánví Griswold, která patřila mé babičce, ale několik let poté, co zemřela, strádala v garáži. Pánev byla pokryta povrchovou rzí, ale samočisticí cyklus se o to postaral a po ochucení litinové pánve se od té doby stala mou oblíbenou pánví.

pomocí litinové pánvi není tak těžké | Bohaté Půdy – Permakultura Články Paul Wheaton