sdílení je péče!
- Sdílení
- Pin58
Chana Pulao aka Cizrna Rýže je rychlá večeře, která je hotová za méně než 30 minut. Potřebujete pouze 3 ingredience, aby se tento super chutný a zdravý pulao. Podávejte jej s tímto jednoduchým Raita a Seekh Kabab, a jste připraveni na skvělé jídlo.
je to nejen opravdu chutné, ale je to také docela zdravý recept.
takže dnes s vámi sdílím jednu z mých oblíbených rychlých večeří. Chickpea Pulao je jedním z těch, jeden hrnec pákistánské recepty, které si můžete udělat, zatímco vaše batole je lpí na nohy pro drahý život. Ano, pravdivý příběh.
Jedná se o jeden pot recept, který je tak základní, jak se dostane.
mám rád svou rýže recepty, zejména pulao recepty, jako je tento Matar Pulao a Snadno Zeleninová Rýže. Podívejte se také na tento okamžitý Pot Tehri.
tato rýže je jedním z nejrychlejších receptů, které vím, jak vyrobit, a moje dobrota je uspokojující po dlouhém únavném dni. Můžete to udržet jednoduché spárováním s nějakou raitou nebo chutney, nebo byste mohli jít všichni fantazie a spárovat je s tímto kuřecím Karahi nebo kuřecím Korma.
můj oblíbený způsob, jak to mít, je s koriandrem a mátou raita na obrázku níže.
Jak na To
Chana Pulao je super snadné, aby se. Můžete dělat to tak jednoduché, jak chcete, nebo přidat pár věcí, aby se, pokud více aromatické a fantazie. Existuje mnoho variací chana pulao. Někteří volají po celé koření nebo garam masala, někteří volají pouze po cibuli a někteří volají po cibuli i rajčatech.
dovolte mi, abych vás provedl mým receptem. Můj recept vyžaduje pouze 3 ingredience. Ano, čtete správně.
Co Potřebujeme
- Cibule (použijte červené nebo bílé, každý druh je v pořádku)
- Konzervy cizrny (o tom více níže)
- Basmati Rýže
Budete také potřebovat vodu, olej a sůl. To je ono!!
pokyny krok za krokem
Chcete-li tento snadný instantní hrnec Chana Pulao (cizrna rýže), musíte postupovat podle jednoduchých pokynů níže (úplný recept na kartě receptu níže):
- zahřejte olej v okamžitém hrnci a přidejte nakrájenou cibuli.
- restujte cibuli do zlatohnědé barvy a poté přidejte vypuštěnou cizrnu.
- nyní přidejte rýži a promíchejte.
- přidejte vodu, promíchejte a tlačte 5 minut.
- Po dokončení tlakového vaření počkejte 1 minutu a poté rychle uvolněte.
- Jemně vydlabat rýže od okamžiku, hrnce, servírovací misky okamžitě, aby se zabránilo rýži měkota z tepla okamžité pot.
Chana Pulao často kladené DOTAZY
pákistánské nebo indické recepty pulao se často vyrábějí s celým kořením, jako je skořicová tyčinka nebo dva, celé černé pepře a hřebíček.
raději nepoužívám celé koření ve svých receptech, protože a.) moje děti je nemají rádi jako takové A B.) rád s vámi sdílím recepty, které jsou snadno dostupné s dostupnými ingrediencemi. Takže pokud nemáte celé koření, žádné starosti…stále můžete udělat tento lahodný chana pulao!
někdy přidávám kmín, pokud mám náladu, ale není to nutné.
takže v Pákistánu často nepoužíváme konzervovanou cizrnu. Místo toho používáme syrovou cizrnu tak, že je nejprve namočíme do vody a poté je uvaříme.
při vaření však téměř nikdy nepoužívám syrovou cizrnu. Používám konzervované cizrny, které jsou podle mého skromného názoru chutné a příliš se neliší od syrové cizrny. Taky, SUPER pohodlné.
samozřejmě můžete použít jakoukoli cizrnu, která se vám líbí, v závislosti na vašich preferencích.
Chana pulao lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 2-3 dnů.
Některé Tipy pro vytvoření Perfektní Rýže v Okamžiku, Pot
- udělat perfektní rýže v okamžiku, hrnce, klíčové je, aby ujistěte se, že množství vody je správné. Příliš mnoho vody způsobí, že rýže bude kašovitá. Můj trik na výrobu dokonalé rýže v okamžitém hrnci je zajistit, aby hladina vody byla pouze 1 palec nad rýží. Pokud ponoříte ukazováček do vody, měl by dosáhnout pouze palce.
- nenamáčím rýži, když ji připravuji v okamžitém hrnci, protože může být kašovitá.
- Po dokončení tlakového vaření uvolněte tlak asi po 1 minutě. Pokud necháte rýži v instantním hrnci příliš dlouho, bude příliš měkká a kašovitá.
- přenos vařené rýže od Okamžiku Hrnce porce rýže okamžitě, jak udržet v teple hrnec bude zase aby to příliš sentimentální. Abych se vyhnul rozbití rýže, opravdu ji nefoukám do hrnce, místo toho ji jemně naberu na servírovací misku a pak ji jemně načechrám.
Podávat Návrhy
Hariyali Kuře – Zelené Kuřecí Curry
Citron Česnek, Máslo, Losos,
Snadné Raita Recept
Pákistánské Hovězí Kari (Bhunna Gosht)
Aloo Keema – Snadné Mleté Hovězí maso na Kari
Okurka Raita
Indické Salát (Kachumber Salát)
Kuřecí Karahi,
Kuřecí Seekh Kabab
Aloo Tikki
Indická Kuřecí Korma Recept
Zelená Chutney
Chana Pulao Recept (Instant Hrnec + Sporák Metody)
Tisk Pin
Složení
- ▢ 1 lžíce oleje
- ▢ 1 malá cibule jemně nasekané
- ▢ Sůl podle chuti
- ▢ 1 15 unce cizrna může vypustit
- ▢ 1 1/2 šálky rýže basmati namočené ve vodě po dobu 15-20 minut (bez namáčení požadovaných pokud se dělat to v Okamžiku, Pot)
- ▢ 3 šálky vody (pro Okamžité Pot metodu, budete potřebovat méně vody: asi 2 šálky)
Návod k použití
Sporák Metoda
-
Teplo olej v hrnci a přidejte cibuli. Vařte cibuli až do zlatohnědé. Jakmile je cibule zlatohnědá, přidejte stříkající vodu a rychle zakryjte hrnec víkem. Tímto způsobem cibule uvolní svou barvu a dává celkové pulao krásnou zlatohnědou barvu.
-
Pak přidat cizrnu a sůl (vyčerpaný a vaříme 4-5 minut za stálého míchání. Nyní přidejte vodu a zakryjte nádobu víkem. Přiveďte k varu. Přidejte rýži (vypusťte vodu, ve které byla namáčena ,a pokračujte ve vaření, dokud se většina vody neodpaří a rýže se téměř nevaří. Snižte teplotu na nejnižší nastavení a zakryjte hrnec víkem a nechte rýži vařit v páře asi 5 minut. Odstraňte z tepla a nechte odpočívat dalších 5 minut.
-
před podáváním chmýří rýži vidličkou. Podávejte s raitou nebo kababem.
Instant Hrnec Metoda
-
Zapněte zpěnit režimu v Okamžiku, Hrnce, a přidejte olej. Nechte ho zahřát a přidejte nakrájenou cibuli. Vařte 2-3 minuty, dokud nebude mírně zlatohnědá.
-
Nyní přidáme odkapané cizrnu a sůl. Vařte další minutu.
-
přidejte rýži a promíchejte. Nyní přidejte asi 2 šálky vody. Chcete-li vytvořit dokonalou rýži v okamžitém hrnci, ujistěte se, že hladina vody je pouze asi 1 palec nad rýží. Ne více, ne méně.
-
zrušit saute mode. Nasaďte víko okamžitého hrnce a ujistěte se, že tlakový ventil směřuje k utěsnění.
-
zvolte Manuální režim a zvolte 5 minut.
-
po tlakovém vaření počkejte 1 minutu (přirozené uvolnění) a poté otočte ventil směrem k odvzdušnění.
-
rýži jemně Načechrejte a ihned přeneste do servírovací misky.
Poznámky
- udělat perfektní rýže v okamžiku, hrnce, klíčové je, aby ujistěte se, že množství vody je správné. Příliš mnoho vody způsobí, že rýže bude kašovitá. Můj trik na výrobu dokonalé rýže v okamžitém hrnci je zajistit, aby hladina vody byla pouze 1 palec nad rýží. Pokud ponoříte ukazováček do vody, měl by dosáhnout pouze palce.
- nenamáčím rýži, když ji připravuji v okamžitém hrnci, protože může být kašovitá.
- Po dokončení tlakového vaření uvolněte tlak asi po 1 minutě. Pokud necháte rýži v instantním hrnci příliš dlouho, bude příliš měkká a kašovitá.
- převádím vařenou rýži z instantního hrnce na servírovací misku okamžitě, protože její udržování v teplém hrnci bude opět příliš kašovité. Abych se vyhnul rozbití rýže, opravdu ji nefoukám do hrnce, místo toho ji jemně naberu na servírovací misku a pak ji jemně načechrám.
