OMG Pokud roztavený sýr není jedním z nejvíce ústa-zalévání, ooey mazlavý, hříšné potraviny za každou kalorii, nevím, co je! Můj snoubenec a já jsme nedávno šli do Olive Garden a dostali jsme „Dip Duo“ a dostali jsme se tak plněné sýrem, že jsme si oba vzali hlavní chody. Prosil mě, abych mu v neděli, když se dívá na fotbal, udělal domácí verzi italské Fonduty s pěti sýry (bylo to mnohem lepší než špenátový artyčokový dip).

Nejsem si 100% jistý každým sýrem, který používají ve svém dipu, ale byl jsem si jistý, že mohu ochutnat mozzarellu a parmazán. Bez ohledu na, verzi, kterou jsem udělal doma, budete milovat! Vyhodí jejich verzi z vody. Hlavně proto, že sýry, které si můžete koupit v supermarketu, jsou prostě kvalitnější než většina řetězových restaurací, které se snaží snížit náklady atd. Používám čerstvé mozzarellové kuličky, takové, které stále sedí ve vodě. Dalším klíčem je nekupovat Žádný strouhaný sýr, který přichází v sáčku. Můžete, ale prostě to nemá stejnou schopnost taveniny a sílu, jakou poskytuje čerstvě nastrouhaný sýr z bloku.

Dále musíte koupit čerstvý bagetový chléb z vaší pekárny a grilovat ho spoustou másla a čerstvě nasekaného česneku. Magnifico! Bude to dokonale křupavé a žvýkací-ta správná textura, která se ponoří do vašeho pružného sýra.

Toto je skvělý předkrm pro italskou večeři v noci doma, pro hru den shromáždění (může být provedena v crockpot stejně) nebo na chladné zimní noci, když jsou útulné v domě! Nebo, na každý den v týdnu, v každém ročním období, když jste v náladě pro sýr 🙂 🙂 🙂

Napodobitel Olive Garden Pět Sýr Fonduta

Složky

• 8 oz blok Philadelphia smetanový sýr, měkčené
• 8oz mozzarellou, čerstvě nastrouhanou/nasekanou (druh, stále sedí ve vodě)
• 1/2 šálku čerstvě strouhaný parmezán
• 4 oz provolone, čerstvě strouhaný
• 4 oz fontina, čerstvě strouhaný
• 1-2 čajové lžičky červené papriky vloček (v závislosti na tom, kolik kop chcete)
• 1 Romové rajče, nakrájené na kostičky (přebytečnou vlhkost odstranit na papertowel)
• 1/4 šálku másla, roztaví
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1 bochník francouzská bageta, nakrájené
• čerstvě mletý černý pepř

Návod

Předehřejte troubu na 450 stupňů. Namažte skleněnou pyrexovou misku (používám koláčovou misku) trochou másla nebo nepřilnavého spreje.
ve střední misce smíchejte změkčený smetanový sýr se všemi ostatními sýry. Dobře promíchejte gumovou špachtlí, aby se důkladně spojila, dokud nebude hladká. Přidejte pepřové vločky, čerstvě mletý pepř a kombinujte.

nalijte směs do namazané misky a vyrovnejte směs špachtlí. Vložte jej do trouby a vařte 15 minut(připravte chléb při vaření-viz níže). Zapněte troubu na Grilovat, přidejte na kostičky nakrájené rajčata do středu sýra, promíchejte a vařte další 3-4 minuty nebo tak, dokud je temperamentní a dozlatova.

během vaření sýra nakrájejte bagetu a položte na plech. Přidejte 1/4 šálku másla do mikrovlnné bezpečné mísy, přidejte mletý česnek a mikrovlnnou troubu po dobu 30 sekund. Na každý plátek bagety natřete česnekové máslo. Grilovat po dobu 5-7 minut dozlatova, otáčení pánev v polovině cesty.

Rychlost