Nízké Carb Carbalose Mouky Chléb. Stejně jako všichni praví diabetici jsem šel na internet a snažil se najít „recept“ na chléb s nízkým obsahem sacharidů. Tento recept jsem nikdy nenašel, ale úkol mě vedl k tomuto webu a je vyvrcholením tohoto receptu. Kdo by tušil, že hledání hloupého receptu na chléb by také chytilo podvodníka.
nepoužívejte CARBQUIK – nebude to fungovat.
trvalo mi To mnoho, mnoho se snaží získat tento recept jen pravdu a zaplatil jsem téměř $a 700,00 mít to testovány prostřednictvím Laboratoří Exova takže vím, že všechny údaje jsou správné.
Pokud si myslíte, že nemůžete žít bez chleba, pak tady jdete. Tento chléb je dobrý, dobrý, dobrý.
- potřebné vybavení:
- Velké Cuisinart nebo jiné Velké Jídlo Procesor
- Elektrický Nůž
- Malé prkénko
- 4 ½ „x 8″ x 3“ Malé Skleněné Bochník Pánev
- Pokud používáte větší bochník pánev pak se váš chleba bude delší, ne stoupat tak vysoko, a bude širší, že obrázek výše.
- Použít tento recept pokud máte Standardní 4″x8″ Bochník Pánev
Martha ‚ s Obrázek
Pokud nemáte elektrický nůž, budete pravděpodobně získat kousek se počítá. To je samozřejmě v pořádku, ale vaše výživa by se mírně lišila a podle toho.
tento recept může nebo nemusí fungovat v pekárně. Já osobně ji nemám, takže ji nemohu vyzkoušet.
použijte na plněný jahodový smetanový sýr francouzský Toast a těsto lze také použít na rohlíky, buchty, jednotlivé bagety a cokoli jiného, co si dokážete představit. Nejen, že chléb s nízkou carb carbalose moukou dělá skvělé drobky chleba a ano, dokonce i základní Pizza kůrka. Rohlík, horký z trouby? Slathered s máslem? Nebeský.
pro mnoho dalších Carbalose mouky recepty naleznete všechny věci Carbalose informační stránku.
Pokud se vám bude jen 3 bochníky nízké carb carbalose mouky chleba, jeden chleba, jeden pro krutony, a jeden pro drobky, pochybuji, budete někdy chtít být bez nich. Mnoho dalších receptů je postaveno na tomto základním receptu s použitím více či méně stejných ingrediencí.
- Karbalózová mouka lze zakoupit za 3 lb. tašky z www.netrition.com
- kompletní výživa pro rohlíky, buchty, bagety, kostky a drobky jsou pod receptem.
seznam produktů, které nemusí být obeznámeni s a používané na těchto stránkách, přečtěte si Low Carb Pantry Essentials. NEJSEM sponzor náhradu za doporučování produktů, které používám*** A tady, v jednom uklizené balíčku, jsou více než 550 Keto~Paleo~Nízké Carb~Diabetické Recepty Kuchaře
Jak jsem diabetik Typu II, všechny recepty na těchto stránkách jsou keto nebo nízké carb a diabetické přátelský.
- 2¼ C Carbalose Mouky
- ¼ C Pšeničný Lepek
- ¼ C Kokosové Mouky
- 1 t Soli
- ¼ t Guarová Guma
- ¼ t Xanthanová Guma
- ¼ C Zlaté lněné Semínko Jídlo***
- ¼ C Teplé Vody***
- 3 T+1 t Kokosového Oleje
- 1 C Voda + (Pouze v Případě Potřeby)
- 1 ½ T Droždí
- 1 t Cukru
- 7 Kapek Kapaliny Sukralóza*
- Kvetou droždí & cukr v 1 šálek teplé vody po dobu 10 minut nebo až do pěny.
- přidejte lněné semínko do ¼ C teplé vody po dobu 10 minut. (Bude to docela želatinové)
- vložte prvních 6 složek do procesoru a pulsu, aby se smíchaly.
- přidejte 3 T rozpuštěného kokosového oleje a pulzujte, abyste se smíchali.
- přidejte směs lněného semene do suchých ingrediencí a pulzujte.
- přidejte tekutou sukralózu do kvetoucích kvasnic a za chodu stroje přidejte suché přísady.
- spusťte procesor po dobu nejméně 2 minut a pravděpodobně o něco déle přidáním jakékoli další vody podle potřeby 1 T najednou.
- chcete se ujistit, že je dostatek vody. Těsto by mělo držet pohromadě, mít volnou konzistenci a nemělo by být lepivé na ruce. V tomto okamžiku by těsto mělo mít stejný vzhled a dojem z běžného chleba.
- Formuláře do klubíčka a dát do osn-vymaštěné mísy a přikryjeme fólií pro o 20-25-30 minut, nebo dokud mírně nižší než zdvojnásobil. Je-li over-proofed to nebude stoupat dobře podruhé a bude více než pravděpodobné, „pád“, opouštět méně, že žádoucí vypadající bochník.
- Předehřejte troubu na 350°.
- vyjměte těsto z mísy a jemně ho hnětejte, dokud si nejste jisti, že jsou všechny vzduchové kapsy venku.
- jemně zformujte do bochníku, vložte do namazané (zbývající 1 t kokosového oleje) pánve, velmi volně přikryjte fólií a nechte kynout 25-30 minut. Nepřekračujte důkaz, protože se v troubě trochu zvedne.
- pečeme 45 minut.
- položte chléb na pánvi nejméně 10 minut.
- ujistěte se, že strany chleba nelepí na pánev, jemně vyjměte, nasaďte drátěný stojan a úplně vychladněte.
- plátek chleba s elektrickým nožem.
- 16 Porcí
- 93 Kalorií, 6.8 g Bílkovin, 5.0 g Tuku, 8.9 g Sacharidů, 5.4 g Vláknina 3,5 g Čisté Sacharidy
- 18 Porcí
- 82 Kalorií, 6.0g Bílkoviny 4,4 g Tuku, 7,9 g Sacharidy 4.8 g Vlákniny, 3.1 g Čisté Sacharidy
- můžete snadno nahradit 1 celé vejce místo ¼ C voda máte-li důsledně dostat díry v chlebu.
- Vezměte prosím na vědomí, že použití * sukralózy v každém z receptů používajících Karbalózu má pouze negovat hořkou chuť mouky a nedělá recept „sladký“.
- velikost řezu odpovídá normálnímu plátku téměř jakéhokoli jiného normálního chleba.
- ** zapojil jsem všechny ingredience (kromě Karbalózové mouky) do databáze potravin, abych získal níže uvedené údaje, a přidal je do čísel Carbalose, abych získal své součty za bochník.
- * * * jediný rozdíl mezi tímto receptem a prvním je namáčení lněného semínka v teplé vodě. To se změní v rosolovitou směs, která se zdá, pro některé důvod, aby chléb lepší strukturu, konzistenci & menší šance na „díry“ v chlebu. Nyní jsem to několikrát vyzkoušel a absolutně to funguje.
- Pokud se kdykoli po bochníku je forma a dotkl se, odsazení zůstane i po upečení a to samé, když se vezme ven z pánve, dokud bochník úplně vychladne. To je důvod, proč stále používám slovo jemně.
- lněné semínko v teplé vodě navrhl Jeff L a můj klobouk k němu jde.
- Carbalose Mouky
- Kalorií Carbohdr li>
- 705 37 g 21g 29g 53g
- kostky chleba 11 šálky/bochník
- 125 kalorií, 9 g bílkovin, 7 g tuků, 13 g sacharidů, 8g vlákniny, 5g netto Sacharidy
- Strouhanky 8 Šálků/Bochník
- 175 Kalorií, 12 g Bílkovin, 10 g Tuku, 19g Sacharidů, 11g Vlákniny, 8 g Čisté Sacharidy
- 12-2 oz. Rolls / recept
- 115 kalorií, 8g bílkovin, 7g tuku, 12g sacharidů, 7g vlákniny, 5g čistých sacharidů
- 12-2 oz. Buchty/recept
- 115 kalorií, 8g bílkovin, 7g tuku, 12g sacharidů, 7g vlákniny, 5g čistých sacharidů
- 2-12 oz. Bagety
- 690 kalorií, 50g bílkovin, 27g tuku, 73g sacharidů, 43g vlákniny, 30g čistých sacharidů
- 3-8 oz. Baguettes
- 460 Calories, 33g Protein, 18g Fat , 48g Carbs, 29g Fiber, 19g Net Carbs