jíst dva během těhotenství může znamenat několik změn ve vaší stravě. Je to proto, že zatímco váš imunitní systém nefunguje tak účinně, jak to normálně dělá. Bakterie, které by vás obvykle neovlivnily, mohou způsobit neočekávané onemocnění, když jste těhotná.

jíst dva během těhotenství může znamenat několik změn ve vaší stravě. Je to proto, že zatímco váš imunitní systém nefunguje tak účinně, jak to normálně dělá. Bakterie, které by vás obvykle neovlivnily, mohou způsobit neočekávané onemocnění, když jste těhotná. Bratwurst je příkladem jídla, které by mohlo být škodlivé v těhotenství, pokud není správně uvařeno. Vědět, jak bezpečně připravit spratky, může udržet vás a vaše dítě zdravé.

Potenciální Rizika

Těhotné ženy potřebují, aby se péče při konzumaci některých potravin v průběhu těhotenství, Foodsafety.gov varuje. Seznam obsahuje klobásy, jako je bratwust, často nazývané spratci, párky v rohlíku, polední maso, uzeniny a maso ve stylu deli jsou také na tomto seznamu. Tato masa mají vyšší riziko, že obsahují listerii, bakterie, která může být škodlivá pro těhotné ženy. Nikdy konzumovat syrové klobásy, i když jídlo štítek uvádí, že to bylo pre-vařené. Měkké sýry a refriigerované masové paštiky mohou také nést bakterie.

Listeria

úplný bakteriální název pro listeria je listeria monocytogenes. Zatímco infekce listeria jsou vzácné, těhotné ženy jsou vystaveny vyššímu riziku než jejich netehotné protějšky pro tento typ infekce. Je to proto, že váš imunitní systém je během těhotenství snížen, takže vaše tělo neodmítne vaše rostoucí dítě jako cizí. Bratwursts se mohou kontaminovat po procesu vaření nebo před balením, což poskytuje dvě příležitosti pro nakažení masa. Pokud jste během těhotenství jedli nedostatečně vařené klobásy, uvědomte si příznaky listerie, jako jsou bolesti hlavy, bolesti svalů, horečka a nevolnost. Příznaky zpočátku připomínají mírnou chřipku, a proto může být obtížné diagnostikovat listerii, dokud nedojde k jejímu pokroku.

upozornění na vaření

bratwursty můžete konzumovat, pokud je důkladně uvaříte. Pokud je maso předvařené,musíte je zahřát do bodu, kdy jsou horké. Vaření může zabít listerii, takže teplo z mikrovlnné trouby nebo jejich vaření pomůže zabít bakterie. Také, pokud máte teploměr na maso, můžete zkontrolovat vnitřní teplotu a klobásy, aby bylo zajištěno, že je minimálně 160 ° c-to je teplota požadovaná, aby zabít bakterie listeria v potravinách.

Následky

Jíst klobásy napaden listeria a nesprávně vařené může mít vážné důsledky, včetně rizika potratu, předčasného porodu, infekce a narození mrtvého dítěte. Pokud je detekován dostatečně brzy, může lékař předepsat antibiotika ke snížení infekce. Pokud se vaše dítě narodí s listeriózou-stav, který listeria způsobuje-může vám lékař předepsat antibiotika.