mohou se lískové ořechy pokazit?

našli jste starý pytel prošlých lískových ořechů, které vypadají docela dobře. Nejste si zcela jisti, zda jsou stále jedlé nebo ne. Mohou se lískové ořechy pokazit?

okamžité vyřazení jídla, které je po jeho datu, je to, co by většina lidí udělala. Ale ty lískové ořechy vypadají naprosto v pořádku, myslíš, a chtěli byste se ujistit, že jsou rozmazlené, než je vyhodíte. To je rozumný přístup.

Chcete-li zjistit, zda jsou vaše lískové ořechy stále dobré k jídlu, a mnohem více o skladování a trvanlivosti těchto ořechů, přečtěte si dále.

Lískové ořechy a odměrka
(credit: Janine Robinson)

Může Lískové ořechy Jít Špatně? Jak Zjistit, Zda Jsou Lískové Ořechy Špatné?

lískové ořechy nejsou nijak Kouzelné. Jdou špatně jako všechny ostatní ořechy, např., arašídy, kešu oříšky nebo mandle. Zjistit, zda jsou vaše dobré nebo ne, je super jednoduché, zde je návod, jak to udělat.

pro začátek, crack shell, pokud je stále neporušený. Pak se podívejte na formu na jádře. Zlikvidujte, pokud existují nějaké známky bílé plísně. Pak se podívejte na ořechové maso a zkontrolujte, zda je vyschlé nebo scvrklé. I když takové ořechy nejsou vždy“ špatné “ samy o sobě, chutnají hrozně, a měli byste se jich zbavit.

řekněme, že lískové jádro vypadá docela dobře, bez plísní nebo sušené kůže. Poslední věc, kterou musíte udělat, je zkontrolovat, zda je žluklá nebo ne. Žluknutí se projevuje buď v chuti, nebo ve vůni. Pokud jádro voní barvou nebo jako žluklé máslo, je to docela jisté znamení. Totéž, pokud lískový ořech chutná nepříjemně a hořce.

Zatímco jste nebyli nemocní po jídle pár žluklé oříšky, prosím, na vědomí, že nejsou příliš zdravé (HL). Naštěstí také chutnají špatně, takže byste neměli myslet dvakrát, než je vyhodíte.

důležité je vědět, že lískové ořechy mají relativně (k některým jiným ořechům) nízké množství polynenasycených tuků (ND), což jim pomáhá udržet kvalitu po delší dobu.

Pokud vaše lískové ořechy nejsou tak chutné a tíseň, jak by se vám líbila, můžete vždy zkusit pražení.

Velkou spoustu ořechů
(credit: Merve Aydın)

Jak Pražit Lískové ořechy?

pečení lískových ořechů je poměrně jednoduché. Zde je návod, jak to udělat (OH):

  • zahřejte troubu na 275 stupňů. F
  • šíření lískové ořechy bez skořápky na plech a pečeme je po dobu 15 až 20 minut
  • rub ještě teplé ořechy s miskou ručník nebo hrubé hadříkem, aby přesunout kůže

vezměte Prosím na vědomí, že ne všechny lískové ořechy se snadno ztratí své kůže. Možná budete muset použít nůž k odstranění zbývajících. Nebo jíst s kůží na, protože také obsahují živiny (OH).

Nevyloupané lískové ořechy a koření
(crdit: Joanna Kosinska)

Jak Dlouho Lískové ořechy Poslední?

stejně jako u jiných ořechů je studené skladování způsob, jak jít, pokud potřebujete skladovat lískové ořechy po dobu jednoho roku nebo déle. Dvanáct měsíců pro skladování v lednici a 24 měsíců pro skladování v mrazáku se zdá být odhady, na kterých se všichni shodnou (UCANR). To je jak pro lískové ořechy ve skořápce, tak pro muškátové maso.

pokud jde o skladování při pokojové teplotě, jsou časová období znatelně kratší.

Pro nevyloupané lískové ořechy, které by měly udržet kvalitu po dobu nejméně šesti měsíců, jako skořápky udělat docela dobrou práci, ochranu jádra z prvků. U loupaných lískových ořechů by měly udržovat kvalitu po dobu až 3 měsíců za předpokladu, že je správně skladujete (více o tom později).

lískové ořechy bez Skořápky v mason jar
(kreditní: Monika Grabkowska)

Pokud kupujete balené lískové ořechy, začněte datem na štítku. Ořechy nebudou magicky žluknout den nebo týden po tomto datu, ale toto datum vám poskytne rozumný odhad toho, co můžete očekávat.

pokud jsou vaše lískové ořechy po datu, zkontrolujte je podle výše uvedených pokynů. Pokud nejsou super staré a dobře jste je uložili, mohou být stále v pořádku, zvláště pokud jsou neloupané.

V neposlední řadě nezapomeňte, že pečené lískové ořechy nevydrží tak dlouho jako čerstvé (OH). Pokud pečete své, buď pečte za pochodu, nebo udělejte větší dávku, která stačí na pár měsíců. Pokud jste si koupili tunu lískových oříšků, které stačí na rok, nesnažte se šetřit čas a všechny je pečte.

Různé druhy ořechů
(kredit: Peter Feghali)

Jak Uchovávat Lískové ořechy

k Dispozici jsou tři základní možnosti skladování: pokojová teplota, lednice, nebo mrazáku. A už víte, že poslední dva jsou nejlepší pro dlouhodobé skladování, zatímco první je vhodný pro krátkodobé až střednědobé.

nyní promluvme o tom, jak je uložit.

pro neloupané lískové ořechy nepotřebují mnoho. Jejich skořápky chrání jádra, takže se o to nemusíte starat. Obvykle je nechávám na lednici ve volném sáčku, který je dobře větraný, a to funguje naprosto v pořádku. Pro skladování v chladu bych pravděpodobně šel s znovu uzavíratelným kontejnerem nebo taškou,takže je můžete chytit, aniž byste se rozlévali všude.

Pokud jde o skořápky vlašských ořechů, musíte se postarat o to samé, co shell udělal pro jádro. To znamená udržet nutmeat mimo světlo, vzduch, a změny teploty.

o většinu z nich se postará znovu uzavíratelná nádoba nebo mrazicí sáček, takže stačí vybrat místo. Pokud se chystáte na skladování v kuchyni nebo spíži, měla by to udělat tmavá skříňka.

řezací deska, koření a ořechy
(kredit: Labužník Příchutě)

Ve Zkratce

  • měli Byste zlikvidujte plesnivé, sušené, nebo žluklé oříšky
  • Ledničky nebo mrazáku, je nejlepší pro dlouhodobé skladování
  • teplota v Místnosti je dost dobré pro krátké (bez skořápky) až střednědobé (vyluštěné) skladování
  • Pokud chcete mít nějaké oříšky, na svačinu, na druhé straně, pečené banda, kostky a zmrazit

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.