Křupavé Tofu hodil v super chutné sladké omáčce s paprikou a praženými kešu oříšky.
tento asijský styl medu kešu Tofu bude váš nový oblíbený způsob, jak jíst tofu!
Pokud jste byli tady trochu, víte, že nejsme velký na tofu. Jsem s tím stále v pořádku, ale Sarvesh to nemůže vydržet. Když mu dám tofu k jídlu, nebude ho jíst.
Ale pokud hodím tofu v pikantní masala, jako v tomto tofu tikka masala nebo v sladké a pikantní omáčkou, jako v tomto Medu Kešu, Tofu, pak by mu nevadilo jí to.
myslím, že to nebude stále jeho oblíbený, ale jedl by tofu a to mi stačí, abych řekl, že tento recept je úspěšný. Takže pokud máte někoho, jako je můj manžel, který nenávidí tofu, pak zkuste tento recept.
na druhou stranu, pokud máte rádi tofu, stane se to vaším novým oblíbeným tofu pokrmem. Je to tak dobré!
má tyto křupavé kousky tofu hodené do sladké medové omáčky s křupavými kešu. Mmmm, nemůžu mít dost!
Tento Med, Kešu, Tofu
✓ je skvělý způsob, jak si tofu
✓ je skvělý weeknight jídlo
✓ půjde dobře s rýží nebo nudlemi
✓ také skvělé pro jídlo prep!
dobře nejlepší na tomto jídle je samozřejmě omáčka. Je to sladké a trochu pikantní.
do omáčky jsem přidal spoustu věcí, abych vytvořil verzi, která se mi líbí. Můžete jej změnit podle svých preferencí. Takže pokud máte rádi pikantní příchutě, přidejte více vloček sriracha nebo červené chilli.
chtěl jsem, aby tato omáčka byla na sladší straně, takže jsem nepřidal moc chilli omáčky. Navrhuji, abyste ochutnali omáčku před přidáním do pánve.
tímto způsobem můžete provést změny před smícháním s tofu a dokončením misky.
můžete udělat tento med kešu tofu vegan? Můžete nahradit med veganským sladidlem, jako je javorový sirup nebo hnědý cukr. Ale upřímně, nevyměnil bych si med, kdybych opravdu nemusel!
název pokrmu je „med kešu“, takže med je zde opravdu důležitý. Je to chuť medu, která dělá tuto omáčku tak dobrou! Ale když jsem to řekl, Pokud jste vegan a chcete si připravit jídlo, vyměňte prosím med, jaký javor nebo agáve.
Jak Udělat Křupavé Tofu?
Chcete-li udělat křupavé tofu, ujistěte se, že používáte extra pevné tofu.
pak nezapomeňte stisknout tofu s nějakým těžkým předmětem po dobu 15 až 20 minut, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
před nakrájením na kostky také osuším tofu papírovou utěrkou.
posledním krokem je potažení extra pevného tofu kukuřičným škrobem a jeho smažení.
Jak se miska ochladí, tofu v této misce již nezůstane křupavé. Takže vřele doporučuji, abyste to okamžitě podali.
podávat návrhy na med kešu tofu? Miluji to s hnědou rýží! Mezi další možnosti patří nudle hakka nebo bílá rýže.
Pokud nejste tofu pánev, můžete dokonce vyzkoušet paneer v tomto receptu. Vsadím se, že Sarvesh bude milovat mnohem víc, když jsem to udělal s paneerem!
Metoda
Než začnete, stiskněte tofu s těžkým předmětem po dobu 15 až 20 minut, aby zbavit přebytečné vlhkosti. Poté ji úplně osušte papírovou utěrkou a poté nakrájejte na kostky. Pokud má tofu v sobě vlhkost,nebude to dobře křupavé.
1-Nejprve připravte omáčku. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience pro omáčku – sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sladkou chilli omáčku, rajčatový kečup, sriracha, opečený sezamový olej a 2 polévkové lžíce vody. Zrušit.
2 – ve velké misce promícháme tofu se 3 polévkovými lžícemi kukuřičného škrobu, černého pepře a soli, dokud nejsou všechny kousky potaženy.
3 – Teplo 2,5 lžíce oleje na pánvi na středním ohni. Uspořádat tofu kus v jedné vrstvě na pánvi.
4-vařte tofu po dobu 4 až 5 minut na každé straně, dokud nezhnědne. Opakujte se zbývajícím tofu. Odstraňte smažené tofu na talíři lemovaném papírovou utěrkou.
5 – Do stejné pánve přidáme papriky, vaříme je asi 2 minuty, je chcete křupavé.
6-vyjměte na talíři spolu s tofu na talíři lemovaném papírovou utěrkou.
7 – do stejné pánve Nyní přidejte zbývající 1 čajovou lžičku oleje, přidejte česnek, zázvor a bílou část zelené cibule. Vařte 1 minutu, dokud zázvor a česnek nezačnou měnit barvu.
8-vmíchejte připravenou omáčku spolu se zbývajícími 2 polévkovými lžícemi vody a nechte ji vařit.
9 – V malé misce smíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu 2 lžíce vody a přidejte kukuřičný škrob kejdy do pánve. Před přidáním do pánve se ujistěte, že se kukuřičný škrob usadí na dně, když je ponechán bez dozoru.
10-omáčku zamíchejte, začne okamžitě zhoustnout.
11-přidejte tofu a papriku spolu s 1/4 šálku kešu.
12-promícháme tofu, kešu a papriku s omáčkou. Vypněte topení.
Ozdobte jarní cibulkou zelení. Můžete také ozdobit sezamovými semínky.
podávejte medové kešu Tofu s hnědou rýží nebo nudlemi dle výběru!
Pokud jste se pokusili tento Med, Kešu, Tofu Recept, pak se nezapomeňte hodnotit recept! Můžete mě také sledovat na Facebook a Instagram vidět, co je nejnovější v mé kuchyni!
Med, Kešu, Tofu
Manali
Složení
Omáčky
- 1.5 tablespoons soy sauce 22 ml
- 1 tablespoon rice vinegar 15 ml
- 2 tablespoons honey 30 ml
- 2 tablespoons sweet chili sauce 30 ml
- 2 tablespoons tomato ketchup 30 ml
- 2 teaspoons sriracha 10 ml, or more to taste
- 1 teaspoon toasted sesame oil 5 ml
- 6 tablespoons water divided
Honey Cashew Tofu
- 12 oz extra-pevné tofu kostičky, kolem 2,5 šálky cubed tofu
- 3 lžíce +2 lžičky kukuřičného škrobu rozdělena
- 1/4 lžička černý pepř
- 1/4+ 1/8 lžičky soli, nebo podle chuti
- 2.5 lžíce + 1 čajová lžička oleje rozděleny, použila jsem avokádový olej
- 2 střední papriky nakrájené na kostičky, Použil jsem mix zelené a červené papriky
- 5-6 velkých stroužků česneku jemně nasekané
- 1 cm zázvoru jemně nasekané
- 5 stonky zelené cibule nasekané, bílé a zelené části oddělené
- 1/4 šálku kešu oříšky praženými
Návod k použití
-
než začnete, stiskněte tofu s těžkým předmětem po dobu 15 až 20 minut, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti. Poté ji úplně osušte papírovou utěrkou a poté nakrájejte na kostky. Pokud má tofu v sobě vlhkost,nebude to dobře křupavé.
-
Nejprve si omáčku. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience pro omáčku – sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sladkou chilli omáčku, rajčatový kečup, sriracha, opečený sezamový olej a 2 polévkové lžíce vody. Zrušit.
-
Do velké mísy, promícháme s tofu 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob, černý pepř a sůl, dokud se všechny kusy jsou potaženy.
-
Teplo, 2,5 lžíce oleje na pánvi na středním ohni. Uspořádat tofu kus v jedné vrstvě na pánvi.
-
Vařit tofu pro 4 až 5 minut na každé straně dozlatova. Opakujte se zbývajícím tofu. Odstraňte smažené tofu na talíři lemovaném papírovou utěrkou.
-
Do stejné pánve přidáme papriky, vaříme je asi 2 minuty, je chcete křupavé. Odstraňte na talíři spolu s tofu na talíři lemovaném papírovou utěrkou.
-
Do stejné pánve přidejte zbývající 1 lžičku oleje, přidáme česnek, zázvor a bílou část zelené cibule. Vařte 1 minutu, dokud zázvor a česnek nezačnou měnit barvu.
-
Vmíchejte do připravené omáčky spolu s zbývající 2 lžíce vody a necháme přijít k varu.
-
V malé misce smíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu 2 lžíce vody a přidejte kukuřičný škrob kejdy do pánve. Před přidáním do pánve se ujistěte, že se kukuřičný škrob usadí na dně, když je ponechán bez dozoru.
-
Míchejte omáčku, začne silné ihned.
-
přidejte tofu a papriky spolu s 1/4 šálku kešu. Promícháme tofu, kešu a papriku s omáčkou. Vypněte topení.
-
ozdobte jarní cibulkou. Můžete také ozdobit sezamovými semínky. Podávejte medové kešu Tofu s hnědou rýží nebo nudlemi dle výběru!
Poznámky
- Tento med, kešu, tofu chutná nejlépe, když se podává ihned. Tofu ztrácí křupavost, když se ochladí, takže pro nejlepší chuť ho okamžitě podávejte.
- pro kořenější omáčku přidejte více horké omáčky (jako je sriracha) nebo červené chilli vločky.
