q. rád dělám své vlastní domácí sýrové sušenky a zjistil jsem, že sýr Velveeta funguje lépe než jakýkoli jiný druh sýra, který jsem vyzkoušel. Na dávku sušenek však nemusím používat celý balíček sýra Velveeta a vždy skončím se zbytkem sýra v lednici. Ve skutečnosti nepoužívám sýr Velveeta na nic jiného, takže to skončí špatně v lednici. Chtěl bych ji zmrazit pro pozdější použití, ale slyšel jsem, že zmrazení Velveeta se nedoporučuje. Nevím, čemu mám věřit. Můžete zmrazit sýr Velveeta?

a. odpověď zní ano, můžete zmrazit sýr Velveeta, ale po zmrazení to nevyjde stejně. Sýr Velveeta je tavený sýrový výrobek firmy Kraft. Společnost nedoporučuje zmrazovat sýr Velveeta, protože proces zmrazování může způsobit krystalizaci sýra, takže struktura je zrnitá. Obsah tuku a vody má také tendenci se po zmrazení oddělovat, což způsobuje tvorbu vlhkosti na vrcholu sýra.

jak zmrazit sýr Velveeta?

přesto je možné zmrazit Velveetu a stále ji úspěšně používat v receptech. I když se textura nemusí vrátit úplně do předem zmrazeného stavu, může být poněkud rekonstituována. Navíc, jakmile je sýr roztaven v receptu, může být smíchán zpět dohromady.

Pokud si tedy chcete ponechat zbytky sýra Velveeta z vašeho receptu na cracker, zkuste to a uvidíte, jak to funguje pro vás. Chcete-li zmrazit sýr Velveeta, vyjměte jej z původního obalu. Pevně jej zabalte do dvojité vrstvy plastového obalu a poté jej vložte do mrazicího sáčku. Vytlačte přebytečný vzduch, poté sáček označte a datujte. Umístěte sýr do zadní části mrazničky, kde teplota zůstane trvale chladná.

Chcete-li rozmrazit sýr Velveeta, vyjměte obal z mrazničky a vložte jej do chladničky na několik hodin nebo přes noc. Nechte sýr zabalený, aby mu pomohl udržet vlhkost. Po rozmrazení odstraňte obal. Konzistence sýra se mohla poněkud změnit. Vložte sýr do hrnce a jemně roztavte sýr na mírném ohni za stálého míchání, aby se ingredience rekombinovaly. Může být použit roztavený nebo přiveden zpět do pevného stavu. Použijte ve svém oblíbeném receptu. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte rozmrazený sýr Velveeta do dvou dnů. Nikdy nezmrazujte dříve zmrazený sýr Velveeta.

sdílení je péče!