můžete použít odkazy níže, aby přeskočit prostřednictvím tohoto článku, pokud budete potřebovat pomoc s tím, jak jít o zmrazení restovanou zeleninou, jak rozmrazit je, nebo zda je to skutečně stojí za to dělat v první řadě:

Jak Připravit Restovanou Zeleninou

Než se dostanete ke zmrazení své restovanou zeleninou, budete muset vařit a připravit je. Pokud jde o pečenou zeleninu, existuje několik cest, které můžete jít. Naštěstí jsme Níže pokryli některé z našich oblíbených pečených zeleninových směsí:

Středomořská směs: vezměte lilek, několik paprik, cibuli, pár cuket a nakrájejte je na kousky zhruba stejné velikosti. Pokapejte olivovým olejem na kabát, přidejte několik snítek tymiánu a poté osolte.

Prosím, dát mu třást, pak pečené v troubě asi 30 minut na 200 ° c. Po 30 minutách přidat pár hrstí cherry rajčata snížit na polovinu, a pečeme na posledních 10 minut.

klasická směs: tato směs používá spoustu kořenové zeleniny. Vezměte stejné množství pastináku, mrkve, brambor a Švéda. Nakrájejte je na stejné velikosti – můžete je rozřezat na polovinu nebo je nakrájet na kousky.

přidejte do podnosu, smíchejte s mrholením oleje a sezónu. Vhoďte snítku rozmarýnu (nebo jakékoli jiné větvičky bylin, které potřebujete použít). Pečte v troubě při 200 ° C po dobu asi 50 minut, dokud nebude veškerá zelenina jemná.

Indická směs: vezměte hlavu květáku a rozbijte ji na kvítky. Vezměte pár mrkve a nakrájejte na polovinu podélně a pak na polovinu znovu. Popadněte několik brambor a nakrájejte je na klíny. Vezměte červenou řepu, oloupejte ji a nakrájejte na klíny-stejné velikosti jako brambory.

Přidat do pekáče, přidat 2tsp z kmínu a koriandru, špetku sušených chilli vloček a 1 lžička kurkumy. Dejte mu dobrý mix a poté přidejte dostatek oleje na kabát. Pečte v troubě při 200 ° C po dobu 40 minut.

to je jeden vyčerpávající seznam … ale tím to ani nekončí. Existuje tolik dalších zeleniny, které můžete vyzkoušet pražení a zmrazení,o kterých jsme zde psali na Freeze It. Proč nezkusit zmrazení ořešák squash nebo lilek, například?

jak zmrazit pečenou zeleninu

zmrazení není vůbec obtížné. Než je skutečně zmrazíte, dejte pečené zelenině dostatek času na vychladnutí na pokojovou teplotu. Nesnaž se to urychlit. Nechte je přirozeně vychladnout.

1. část ven
   Po ochlazení doporučujeme používat fóliové nádoby (jako ty, které dostanete z jídla s sebou), protože fungují skvěle pro porcování vaší zeleniny. Lžíci zeleniny do fóliových zásobníků. Zkuste a ujistěte se, že dostanete rovnoměrné rozložení různých zeleniny v každém kontejneru.
2. Freeze
   nasaďte víko na fóliovou nádobu a vložte ji do mrazničky.

toho lze dosáhnout také pomocí skleněných / plastových nádob nebo dokonce mrazících sáčků. Dáváme přednost použití fóliových nádob, protože můžete chytit jednu krabici a vědět, že bude sloužit dvěma dokonale jako příloha.

někteří lidé půjdou do úsilí flash zmrazení každou položku tak, že nemají držet pohromadě.

myslíme si však, že je to ztráta času, protože zeleninu budete stejně jíst společně. Jakmile se rozmrazí, oddělí se. Flash zmrazení je opravdu potřeba, pouze pokud chcete vybrat jednotlivé položky z mrazničky, například jeden brambor.

3 Tipy pro Zmrazování Restovanou Zeleninou

Nyní víte, jak zmrazit a připravit restovanou zeleninou, máme 3 tipy, které doporučujeme následující při zmrazování je mít nejlepší výsledky:

• Vytvořit Zeleninové Směsi – Ušetřit čas v budoucnosti uložením restovanou zeleninou v ready-to-použití směsi.
• Make Soup – tyto pečené zeleninové balíčky vytvářejí skvělé polévky. Uchopte zmrazenou zeleninu z mrazničky, vložte ji přímo do pánve na mírném ohni a rozmrazte. Po rozmrazení přikryjte zásobou, nechte změkčit a poté promíchejte.
• Label-pokud jste se nechali unést a nakonec zmrazili 3 různé směsi zeleniny, je dobré zajistit, aby byly jasně označeny. Po zmrazení, může být těžké rozeznat vaše indické, čínské a italské zeleninové směsi od sebe.

Jak Dlouho Můžete Zmrazit Restovanou Zeleninou?

vaše zmrazená pečená zelenina zůstane v mrazáku po dobu dobrých 6 měsíců. Snažte se je příliš nepoužívat, protože existuje šance, že se chuť zhorší.

jako vždy se ujistěte, že označíte své zmrazené zeleniny datem, kdy je třeba je konzumovat.

Můžete Zmrazit Restovanou Zeleninou po dobu až 6 Měsíců

Jak myslíš, Rozmrazování Restovanou Zeleninou?

Pokud chcete jíst pečenou zeleninu jako přílohu, pak doporučujeme rozmrazování v lednici přes noc. Po rozmrazení vypusťte přebytečnou vodu a vložte ji do horké trouby, aby se zahřívala asi 20 minut.

existují však i jiné možnosti. Pokud chcete například použít pečenou zeleninu v polévce, vložte zmrazený blok zeleniny do pánve a pomalu zahřejte. Po rozmrazení doplňte zásobou a promíchejte.

budete mít instantní pečenou zeleninovou polévku plnou chutí a živin.

můžete znovu zmrazit pečenou zeleninu

opětovné zmrazení pečené zeleniny není něco, co bychom doporučili. Zjistíte, že textura se drasticky změní, když jsou zmrazeny. Stanou se kašovitými a měkkými, což není to, co chcete od pražených vegetariánů.

místo toho je zkuste zmrazit po částech, abyste mohli rozmrazit dostatečně najednou.

Zmrazuje pečená zelenina dobře?

většina zeleniny zamrzne docela dobře. Některé z měkčí zeleniny, které obsahují hodně vody může členění trochu rychlejší v mrazáku, když se rozmrazí, ale, v celku, zmrazení pečené zeleniny je skvělý způsob, jak ušetřit čas uprostřed týdne.

související Časté dotazy

Pokud máte stále otázky týkající se zmrazení pečené zeleniny nebo pečené zeleniny obecně, mohou tyto pomoci:

lze pečenou zeleninu připravit dopředu?

samozřejmě-to je jeden z důvodů, proč je zmrazení tak dobré. Srazit dohromady velkou dávku smíšené restovanou zeleninou, házet je do mrazáku, a pak budete mít probíhající dávky můžete využít kdykoliv budete potřebovat nějaké lahodné zeleniny.

jaká pečená zelenina jde dohromady?

spousta zeleniny, která stojí za to, když se pečou společně. Zkuste a přemýšlejte o kuchyních a založte své zeleninové kombinace na těchto kuchyních. Například, pokud si myslíte o středomořských pokrmech, pečili byste spolu rajčata, papriky, cuketa a lilek. Pokud byste měli myslet na klasické britské příchutě, pak byste se drželi zemité kořenové zeleniny, jako je mrkev, pastinák, celer a Švéd.

co ochutnat restovanou zeleninu?

existuje tolik možností, pokud jde o koření zeleniny. Neomezujte se na sůl a pepř. Můžete zkusit házet indické koření, jako je kmín a koriandrová semena? Proč nepoužívat italské příchutě, jako jsou semena fenyklu a chilli? Nebo si nechte věci klasické a francouzské s citronem a tymiánem?

jaké bylinky pro pečenou zeleninu?

opět neexistují žádná tvrdá a rychlá pravidla, pokud jde o to, které bylinky můžete použít. Existuje jednoduchý koncept: pokud jsou byliny dřevité, jako je rozmarýn nebo tymián, pečte je se zeleninou. Pokud jsou bylinky měkké, jako je petržel nebo bazalka, promíchejte je zeleninou po pečení.