pastýřský koláč je klasické jídlo vyrobené z kořeněného mletého hovězího masa a bramborové kaše. Je to náplň, potěšující jídlo, které se často podává o svátcích, ale můžete si ho užít i v daný den! Ale můžete zmrazit pastýřský koláč?

Pokud máte v ruce spoustu zbytků, můžete zbytek pastýřského koláče vždy uložit do mrazničky. Bramborová poleva však již nemusí být tak načechraná, jakmile bude zmrazena a rozmrazena. Bramborová kaše by mohla nabýt zrnité textury, což by mohlo být pro některé nevhodné. Pokud vám nevadí malá změna textury, pak jděte do toho a zmrazte svůj zbylý pastýřský koláč.

jak zmrazit pastýřský koláč?

zmrazení domácího pastýřského koláče

Pokud se vám nelíbí myšlenka zmrazení bramborové kaše, doporučujeme vyloučit polevu při zmrazení směsi pastýřského koláče. Začněte přípravou základny pastýřského koláče, jak byste normálně dělali. Nechte ochucené mleté hovězí maso úplně vychladnout, než jej zabalíte na zmrazení.

jakmile se miska ochladí, nalijte směs do tuhé plastové nádoby se vzduchotěsným víkem. Nádobu zakryjte přilnavým obalem, abyste misku utěsnili a zabránili úniku, a poté ji zajistěte vzduchotěsným víkem. Napište datum skladování a poté vložte do mrazničky. Jakmile jste připraveni sloužit, můžete před opětovným zahřátím misky v troubě vybičovat bramborovou polevu a rozložit rovnoměrnou vrstvu.

Zamrznutí Zbylé pastýřský Koláč

Pokud máte spoustu zbytků a není šance, že můžete vyloučit bramborová kaše polevou pak můžete zabalit jídlo tak, jak je. Doporučujeme použít tuhou plastovou nádobu se vzduchotěsným víkem, protože plastový sáček pouze zkazí polevu.

pomocí velké dřevěné lžíce nebo špachtle opatrně lžíte misku do tuhé plastové nádoby. Udělejte to opatrně, aby poleva nebyla narušena, když přenesete pastýřský koláč do jiné nádoby. Nádobu zakryjte vzduchotěsným víkem. Napište datum skladování a poté vložte do mrazničky.

Jak Udělat Mrazáku-Přátelský pastýřský Koláč

Tento recept spojuje bohaté a tradiční chutí koláč, ale je to více mrazáku-friendly než klasické. Je to perfektní make-ahead jídlo pro každé setkání nebo zvláštní příležitosti.

přísady

pro hovězí a zeleninovou vrstvu:

• 1 libra mletého hovězího masa
• 1-½ šálku nasekané žluté cibule
• ¾ šálky nasekané mrkve
• ½ šálky čerstvého nebo mraženého hrášku
• ½ šálky kukuřice jader
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce čerstvého tymiánu listy
• 1 stroužek česneku, mleté
• 1 šálek hovězího vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Pro šťouchané brambory polevou

• 2 liber Yukon gold brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
• ½ šálky smetany
• ¼ šálky mléka
• 3 lžíce másla, rozpuštěné nebo měkčené
• 1 pohár strouhaným sýr čedar
• sůl a pepř podle chuti

začněte předehřátím trouby na 425 stupňů Fahrenheita. Ve velké pánvi opečte hovězí maso na středně vysoké až do úplného vaření. Vypusťte přebytečný tuk a přidejte cibuli a mrkev. Dochutíme špetkou soli a pepře a poté vaříme, dokud zelenina nebude měkká, asi 10 minut.

přidejte hrášek a kukuřici a poté vařte 2 minuty. Přidejte rozpuštěné máslo a zamíchejte mouku, tymiánové listy a česnek. Míchejte, abyste plně začlenili všechny ingredience, a poté nalijte hovězí vývar. Přiveďte směs k varu na vysoké teplotě, dokud se vývar nezmění na hustou omáčku. Vyjměte pánev z jídla a poté nalijte směs hovězího a zeleninového masa do pekáče 8×8.

, Aby se bramborovou kaši polevou, vařit kostičky brambor v hrnci, dokud brambory jsou vidlice-platidlo. Poté vypusťte vodu a rozetřete vařené brambory v jedné vrstvě na plechové pánvi. Nechte pět minut sedět, abyste uvolnili teplo. Pomocí bramborové kaše nebo vidlice, stiskněte vařené brambory, abyste je rozmačkali, a poté postupně zamíchejte do smetany, mléko, máslo, a sýr. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Pomocí špachtle rozetřete bramborovou kaši na směs hovězího a zeleninového masa.

Stick zapékací misky do trouby a pečte 20 až 25 minut, nebo dokud bramborová kaše polevou otočí dozlatova.

trvanlivost, Rozmrazování a Ohřívání Návrhy

Když držel v mrazáku, koláč bude trvat po dobu nejméně 2 měsíců. To bude trvat déle, když je teplota udržována na stabilní 0 stupňů Fahrenheita. Chcete-li rozmrazit pastýřský koláč, jednoduše nechte pánev rozmrazit v mrazáku noc předtím. Pastýřský koláč můžete znovu zahřát vložením do trouby a pečením po dobu jedné hodiny při 350 stupních Fahrenheita.

shrnutí

můžete zmrazit pastýřský koláč? Pokud toužíte po horké porci pastýřského koláče, můžete toto jídlo vždy zmrazit a podávat jej kdykoli během dne! Vzhledem k tomu, že pastýřský koláč bude v mrazáku tak dobře, není třeba se starat o to, co dělat se zbytky.