Přesto, že má silný zápach, modrý sýr je kulinářské potěšení, že je milován většina sýr znalce. Pokud jste sýrový fanatik, možná jste měli problém s tím, že vám zbylo příliš mnoho modrého sýra, nebo jste dostali vanu jako dárek, který chcete uložit.
Pokud ano, přemýšlíte o jednom z největších záhad života a zeptáte se sami sebe, můžete zmrazit modrý sýr? No, nebojte se, protože na tuto otázku odpoví další část článku.
- Přečtěte si více: Vše, co Potřebujete Vědět O Smetanový Sýr Vypršení platnosti
Další…
můžete zmrazit modrý sýr?
řešení není tak snadné dát, protože odpověď je ano i ne. Důvodem je to, že zmrazení modrého sýra bude do značné míry záviset na tom, zda jej chcete později použít.
- pravdou je, že když modrý sýr je správně skladován, může mít trvanlivost až jeden rok.
- problém je, textura, modrý sýr změny po dlouhou dobu v mrazáku. Textura bude trochu suchá a drobivá, jakmile se rozmrazí.
- Takže, pokud máte v úmyslu použít zmrazené modrý sýr vařit recepty, jako jsou polévky, omáčky, nákypy, modrý sýr dipy, plněné maso nebo pečené dezerty, pak zmrazení by mělo být v pohodě.
Pokud však chcete použít zmrazený modrý sýr pro sýrový talíř nebo zálivky na salát, může být textura méně než žádoucí a textura je velmi důležitá, když ji jíte z balíčku.
Pokud máte v úmyslu sloužit svým modrým sýrem jako předkrm, nebo s vínem na vaši příští party, pak budete muset použít modrý sýr do sedmi dnů od nákupu. Podle sýrových ořechů je to optimální doba pro použití modrého sýra tímto způsobem.
ujistěte se, že je správně zmrazíte
zmrazení modrého sýra je obtížnější než jeho vyhození do mrazničky a vyjmutí, když je to potřeba.
- Zmrazení modrého sýra je mnohem obtížnější, než házet je do mrazničky a vzít to pryč, když je to potřeba. Nejlepší způsob, jak zmrazit modrý sýr, je pečlivě umístit do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. Pokud nemáte žádnou z těchto věcí, zabalte ji dobře do hliníkové fólie. Tím se zajistí, že sýr má při použití maximální čerstvost.
udržování uvnitř vzduchotěsné nádoby má své výhody, protože to zabrání poškození modrého sýra při jeho pohybu v mrazničce. Zastaví také váš mrazák, aby voněl jako modrý sýr. - dobrým tipem při zmrazování modrého sýra je rozřezat ho na lépe zvládnutelné kousky před vložením do mrazničky.
nejen, že vám to ušetří místo v mrazáku, ale také vám umožní získat správné množství modrého sýra, které potřebujete. - u tvrdších odrůd modrého sýra je šikovná možnost nastrouhat jej před vložením do mrazničky. Může také ušetřit místo, zejména pokud plánujete používat mrazicí vak s vysokým zatížením.
pokud jej plánujete proměnit v omáčku nebo polevu, je mnohem snazší nechat strouhat modrý sýr.
rozmrazování správným způsobem
zmrazení modrého sýra má své nevýhody, protože bude potřebovat hodně času na rozmrazení.
- pokud zmrazíte velký kus modrého sýra, je nejlepší jej rozmrazit asi dva dny, než jej plánujete použít.
- Pokud budete mít z modrého sýra, dva dny předtím, než je zapotřebí a místo v lednici, tím bude zajištěno, že je zcela rozmraženy a zachovává co nejvíce z jeho původní textury, jak je to možné.
řezání modrého sýra na menší kousky před zmrazením je dobrý způsob, jak se vyhnout dlouhým dobám rozmrazování.
Pokud je rozřezán na menší bloky, může být doba rozmrazování zkrácena na přibližně jeden den. To platí také pro zmrazený strouhaný modrý sýr, který lze správně rozmrazit přes noc nebo dokonce méně.
jak dlouho můžete zmrazit modrý sýr?
- jak bylo uvedeno výše, většina modrých sýrů může vydržet až asi rok, pokud je správně skladována uvnitř mrazničky.
- , Ale pokud chcete kvalitu, aby nedegraduje příliš mnoho, zkuste použít do šesti měsíců.
modrý sýr je stále nejlepší, pokud se používá hned po zakoupení. To platí zejména, pokud chcete podávat čerstvé s dobrou sklenkou vína a nějakým jemným výběrem masa.
ale pokud vám zůstane nějaký další modrý sýr, nevyhazujte ho jen tak. Místo toho zmrazte další den štěstí plněné sýrem.
můžete Také Jako:
