můžete použít odkazy níže, aby přeskočit prostřednictvím tohoto článku, pokud budete potřebovat pomoc s tím, jak jít o zmrazení lemongrass, jak odmrazovat, nebo zda je to skutečně stojí za to dělat v první řadě:

Jak Zmrazit Lemongrass

Když přijde na zmrazení lemongrass, existují dva přístupy si můžete vzít. Stonky můžete buď zmrazit celé, nebo je můžete zmrazit připravené v kostkách ledu.

Jak Zmrazit Lemongrass

i když to není nejlepší způsob, jak jít o zmrazení lemongrass, to je způsob, který vyžaduje nejméně množství času, a pokud jste náhodou použít vaše lemongrass celku normálně při vaření, pak je přístup, který funguje:

1. Kůra
   sloupněte vnější woody listy jako obvykle při přípravě citronové trávy.
2. sáček a těsnění
   vložte tyčinku citronové trávy do sáčku a utěsněte a vytlačte co nejvíce vzduchu z vaku.
3. zmrazit
   vložte sáček citronové trávy do mrazničky.

to je vše, co k tomu vlastně je, naštěstí. Pokud chcete nejmenší množství faff nebo se ocitnete tlačil na čas, pak je to způsob, jak jít.

Jak Zmrazit Lemongrass v Kostky

Pokud však zjistíte, že máte trochu času ve večerních hodinách nebo o víkendu, pak je to nejlepší způsob, jak jít o zmrazení lemongrass, a to vyžaduje váš věrný ice cube zásobník:

1. Kůra
   za Prvé, vezměte si lemongrass stonky a odstraňte konce a woody vnější listy.
2. kostky
   poté jemně nakrájejte citronovou trávu nebo ji vložte do mini kuchyňského robotu.
3. část do kostek ledu
   jakmile rozbijete citronovou trávu, vložte do každé štěrbiny na kostky ledu v zásobníku lžíci nebo dvě. Doplňte vodou, dokud není citronová tráva právě ponořena.
4. zmrazit
   vložte zásobník na kostky ledu do mrazničky a nechte přes noc zamrznout.
5. zabalte
   jakmile citronová tráva zamrzne, vyjměte ji ze zásobníku na kostky ledu a vložte do sáčku.
6. Final Freeze
   vraťte sáček do mrazničky.

nestyďte se smíchat další ingredience s citronovou trávou a vytvořit smíšené kostky ledu, které mohou zabalit punč chuti do jakéhokoli jídla. Proč nezkusit přidat zázvor nebo čerstvé chilli, které lze také dobře zmrazit?

3 Tipy pro Zmrazování Lemongrass

Nyní víte, jak zmrazit lemongrass, máme 3 tipy, které doporučujeme následující při mrazu to mít nejlepší výsledky:

• Vytvořit Chuť Kostičky – můžete vytvořit okamžité aroma kostky smícháním citrónové trávy s další vonné složky jako je zázvor, česnek nebo bylinky. Nasekejte to všechno, vložte do zásobníku na kostky ledu a poté naplňte vodou. Po zmrazení je můžete vyndat ze zásobníku a do sáčku.
• Vyhněte se zmrazení celé-můžete zmrazit citronovou trávu celou, ale není to nejlepší způsob, jak ji zmrazit. Pokud je to možné, vyhněte se zamrznutí celé.
• neobtěžujte se rozmrazováním-není třeba rozmrazovat citronovou trávu před použitím. Pokud jste ji zmrazili v kostkách ledu, vložte kostku do pánve na mírném ohni. Během několika minut se rozmrazí.

jak dlouho můžete zmrazit citronovou trávu?

nedoporučujeme zmrazení citronové trávy příliš dlouho. Pokud ji necháte v mrazničkách po dobu několika měsíců, intenzivní, voňavý parfém, který získáte z citronové trávy, bude stále jemnější. Nakonec přidáte citronovou trávu do nádobí pro tento parfém.

jako vždy se ujistěte, že označíte zmrazenou citronovou trávu datem, kdy je třeba ji spotřebovat. To vám zabrání plýtvání. Koneckonců, to je důvod, proč jste to zmrazil na prvním místě!

Můžete Zmrazit Lemongrass po dobu až 2 Měsíců

Jak myslíš, Rozmrazování Lemongrass?

Pokud jste zmrazili citronovou trávu na kostky ledu, pak je skvělá zpráva, že ji nemusíte rozmrazovat. Když vaříte kari nebo smažíte, vyjměte z mrazničky kostku citronové trávy a hodte do pánve s dalšími ingrediencemi. Během několika minut se rozmrazí a dá vám tolik potřebný parfémovaný citronový hit.

Pokud jste zmrazili citronovou trávu celou, máte několik možností, ale obecně ji nemusíte rozmrazovat, abyste ji mohli používat. Pokud jej přidáváte celý do dušeného masa nebo polévky, dejte mu 30-45mins změkčit, bash s válečkem proniknout do citronové trávy, pak ji vložte do pánve s ostatními ingrediencemi.

můžete znovu zmrazit citronovou trávu?

Lemongrass je tak delikátní chuť, která znovuzmrazení je pravděpodobné, snížit všechny chuť, což je důvod, proč jsme naznačují není znovuzmrazení. Místo toho zmrazte citronovou trávu v částech kostek ledu, abyste mohli použít část najednou, aniž byste ji museli znovu zmrazovat.

zamrzne citronová tráva dobře?

pokud zmrazíte citronovou trávu pouze na 6 až 8 týdnů, budete ve skutečnosti těžko tlačeni, abyste si všimli rozdílu. Nepřidáváte citronovou trávu pro barvu nebo texturu, ale pouze pro tento jedinečný citronový tang, uvolňuje se při vaření.

zmrazení citronové trávy nezmění intenzitu tohoto parfému za předpokladu, že jej příliš dlouho nezmrazíte.

související Časté dotazy

Pokud máte stále otázky týkající se zmrazení citronové trávy nebo citronové trávy obecně, mohou tyto pomoci:

můžete zmrazit citronovou trávu a zázvor společně?

Ano! Ve skutečnosti si můžete vytvořit vlastní směsi koření na míru a zmrazit je v zásobníku na kostky ledu. Proč nezkusit zmrazit směs strouhaného zázvoru, strouhaného česneku, jemně nakrájené citronové trávy, nakrájeného chilli a koriandru v zásobníku na kostky ledu? Můžete dokonce hodit všechny tyto ingredience do kuchyňského robotu.

Pop do kostky ledu zásobníku, kryt s vodou a pop do sáčku jednou mražené. Kdykoli chcete dát svému pokrmu hit thajských chutí, popadněte kostku. Musíte ho hodit a nechat ho roztavit.

kde koupit citronovou trávu?

Lemongrass je nyní široce dostupný ve většině velkých supermarketů ve Velké Británii, naštěstí. Byly doby, samozřejmě, kdy citronová tráva byla docela nejasná. Fancy šetří trochu peněz? Pak se vydejte do nejbližšího asijského obchodu s potravinami na hlavní ulici, kde najdete citronovou trávu, která je o něco levnější.