máte zbytky špenátu z vaší poslední párty? Jak můžete kromě uložení ponoření do ledničky zachovat? Můžete zmrazit špenátový dip? Technicky můžete zmrazit jakýkoli druh jídla, které se vám líbí, jen abyste se vyhnuli plýtvání. Do jisté míry ano, můžete zmrazit špenátový dip. Stav ponoření po rozmrazení však bude záviset na složkách, které používáte,a na době, po kterou byl dip uchováván v mrazničce.

problém se zmrazením špenátového dipu spočívá v tom, že konzistence může být po rozmrazení rýma nebo vodnatá. Tradičně, špenátový dip se vyrábí se smetanovým sýrem nebo zakysanou smetanou, oba jsou docela citliví na zmrazení. Smetanový sýr v dipu by se také mohl rozpadat; mléčné bílkoviny by se také mohly oddělit. Konzistence ponoření by také mohla být zrnitá nebo robustní v závislosti na tom, jak byl dip připraven.

kromě toho, dip obsahuje majonézu, další složka, která je problematická zmrazit. Naše rada je, aby se ponořil do malých šarží, aby se snížila ztráta kvality. Existují triky, jak se těmto problémům vyhnout, ale neočekávejte, že si dip zachová svou původní strukturu, jakmile bude zmrazen! Pokud jste zmrazení dip, použít ji později v receptech jako protiklad slouží znovu jako dip, takže textury nezáleží příliš mnoho.

Jak zmrazit špenátový Dip?

zmrazení pečeného špenátového Dipu

Pokud provádíte špenátový dip od nuly, chcete po upečení ponořit úplně vychladnout. Pokud víte, že budete mít zbytky, rozdělte část mezi ponoření, které budete sloužit, a část, kterou zmrazíte. To pomůže prodloužit trvanlivost ponoření a zabránit křížové kontaminaci.

jakmile se ponor úplně ochladí, rozdělte jej na porce. Rozdělením ponoření na porce je rozmrazení špenátového ponoru mnohem snazší. Lžíce ponořte do balíčku mrazicího bezpečného, znovu uzavíratelného plastového sáčku. Nenaplňujte sáček úplně; dát asi 2 palce prostoru pro dip expandovat, jak to zamrzne. Vytlačte tolik vzduchu, kolik můžete utěsnit. Napište datum skladování, které drží naplocho v mrazáku.

Další zmrazovací technika zahrnuje použití několika muffinových misek. Stačí lžíci ponořit do každé části zásobníku. Opakujte, dokud se muffinové formy nenaplní ponořením. Vložte do mrazničky a zmrazte alespoň 2 hodiny nebo dokud nezmrazíte.

zatímco čekáte, až špenátový dip ztuhne, připravte pár znovu uzavíratelných plastových sáčků. Asi po dvou hodinách vyjměte zásobník z mrazničky. Vylijte tvarované ponoření opatrně a vložte je do znovu uzavíratelného plastového sáčku. Pracujte rychle, protože ponoření se během manipulace může roztavit. Po zabalení vytlačte tolik vzduchu, kolik můžete utěsnit. Napište datum skladování, které drží naplocho v mrazáku.

Zmrazení Pre-Pečené Špenát Dip

Pokud máte obavy o ztrátu z poklesu kvality, máte možnost zmrazit nepečený dip. Tato technika se však nejlépe používá pro předpečené špenátové poklesy zakoupené v obchodě. Tyto produkty obsahují stabilizátory a konzervační látky, které pomohou udržet kvalitu ponoření, i když byly zmrazeny před pečením.

předpečené špenátové dipy jsou obvykle baleny v mrazicích obalech, ale pokud jsou baleny do lahví,musíte produkt přenést do nádoby bezpečné pro mrazák. Stačí použít lžíci nebo plastovou stěrku k přenosu produktu do znovu uzavíratelného plastového sáčku. Znovu, nenaplňujte sáček úplně; dát asi 2 palce prostoru pro dip expandovat, jak to zamrzne. Vytlačte tolik vzduchu, kolik můžete utěsnit. Napište datum skladování, které drží naplocho v mrazáku. Po rozmrazení můžete ponořit do trouby a péct.

trvanlivost, Rozmrazování a Ohřívání Návrhy

Když držel v mrazáku, špenát dip by měl zůstat svěží po dobu nejméně 3 měsíců. Doporučujeme však použít dip co nejdříve pro optimální chuť. Chcete-li rozmrazit ponoření, nechte jej rozmrazit přes noc v lednici. Nikdy rozmrazujte ponoření při pokojové teplotě, protože to zvyšuje riziko růstu bakterií. Jakmile se ponoření úplně rozmrazí, může to mít vodnatou konzistenci nebo se mléčné bílkoviny mohou oddělit.

tento problém můžete vyřešit mícháním v malém těžkém krému a smícháním smetanového sýra. Konzistence by měla být opět sametová a hladká. Jakmile je smetanový sýr po rozmrazení připraven, můžete jej znovu zahřát.

existuje mnoho způsobů, jak ohřívat špenátový dip. Můžete buď ponořit ponoření do trouby, abyste ji zahřáli, nebo použít mikrovlnnou troubu. Můžete také znovu zahřát ponoření v hrnci. Pokud ohříváte dip v troubě, Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Přeneste špenátový dip do nádoby na pečení v troubě a poté pečte 30 až 40 minut, dokud nebude horký a temperamentní.

Pokud chcete ohřívat špenát dip v mikrovlnné troubě, přenos rozmražených dip v mikrovlnné troubě-bezpečné nádoby pak atomovku na vysoké v 10-sekundových intervalech, dokud důkladně ohřát. Nakonec můžete špenátový dip znovu zahřát v pánvi. Nastavte sporák na vysokou teplotu, nalijte ponoření do pánve a poté znovu zahřejte asi 15 minut. Podávejte horké potrubí.

u rozmrazeného předpečeného dipu postupujte podle pokynů k vaření na obalu.

Zmrazení Tipy

Pokud máte v úmyslu zmrazit část špenát dip, které jste provedli, použití full-tuku smetanový sýr, spíše než s nízkým obsahem tuku smetanový sýr. Nízkotučný smetanový sýr se pravděpodobně změní na vodnatý, jakmile je zmrazený a rozmrazený.

zatímco špenátový dip může trvat měsíce v mrazáku, většina kuchařských odborníků doporučuje používat dip do dvou týdnů nebo méně.

Pokud je špenátový dip vyroben s majonézou nebo zakysanou smetanou, znovu jej zahřejte na sporáku. To je nejlepší způsob, jak zachovat konzistenci ponoření. Při zahřátí ponoření často míchejte, abyste vrátili jeho silnou a hladkou strukturu.