Low-carb SEKANÁ je snadné komfortní jídlo pokapané lahodnou pikantní majonézou. Tento recept byl aktualizován o nové fotografie a některé vylepšení přísad. Doufám, že se vám tento recept bude líbit stejně jako já.

Cesta zpět, když jsem byl čerstvě ženatý a nebyla tak zkušená kuchařka, jako jsem teď, tam byl jeden večeře recept, který mi dal vždy problémy. Sekaná. Zkoušel jsem mnoho různých receptů, ale sekaná by se prostě rozpadla nebo chuť byla “ meh!“

pak moje církev sestavila kuchařku, do které přispěli všichni ve sboru. Listoval jsem recepty, když jsem narazil na jeden s názvem “ oblíbená sekaná každého.“Znělo to příliš dobře, než aby to byla pravda. Musel jsem to zkusit.

sekaná vyšla z trouby a vypadala krásně, ale při krájení jsem zadržel dech. UF — alespoň se to nerozpadlo. Pak jsem to ochutnal. Mňam, měli jsme vítěze. Od té doby je to můj recept na sekanou.

Když moje rodina začala dodržovat bezlepkovou dietu, bál jsem se, že už nebudeme moci jíst sekanou. Sekaná byla jednou z mých večeří, a všichni to milovali.

nebát se. Byl jsem schopen vyladit recept a přizpůsobit ho bezlepkovou strouhankou. Byl to jeden z prvních receptů, které jsem sdílel na blogu, a ukázal se jako velmi populární, dokonce se stal virálním na Pinterestu.

rychlý posun vpřed do dneška. Nyní, když John A já sledujeme dietu s nízkým obsahem sacharidů, je čas znovu upravit recept a zbavit se těchto strouhanek navždy.

ale proč se tam zastavit?

proč nezměnit tento již úžasný recept na jeden z nejchutnějších a nejzdravějších receptů na sekanou?

Jak si vyrobit low carb sekaná šťavnatá s květákem

*Zdarma pro tisk recept karty je k dispozici na konci příspěvku.

dnes posouvám tento milovaný recept na sekanou na zcela novou úroveň. Květáková rýže je naší náhradou za drobky chleba. Květák udržuje naši sekanou šťavnatou.

dejte květáku rychlou rotaci v kuchyňském robotu, dokud není mletý. Budete potřebovat jen dva a čtvrt šálku.

poté smíchejte s vydatným mletým hovězím masem, chutnou cibulí, parmazánem (používám stárnoucí Parmigiano Reggiano) a rozmarýnem.

směs osolím růžovou himálajskou solí a pepřem.

pak, když je sekaná téměř hotová, natřu rajčatovou pastu nahoře. (Můj původní recept požadoval kečup, ale chci se zde vyhnout dalšímu cukru.)

a konečně mám pro vás ještě jedno lahodné překvapení: pikantní majonézu.

pikantní majonéza

Ano, tuto sekanou můžete podávat s tradiční omáčkou. Ale pikantní majonéza s majonézou a omáčkou Sriracha je zábavný způsob, jak přidat další výbuch chuti.

omáčka Sriracha je horká omáčka oblíbená v thajské kuchyni. Můžete ovládat teplo své pikantní majonézy přidáním tolik nebo tak málo Sriracha, jak se vám líbí vaše majonéza.

mám rád majonézu z avokádového oleje. Má nulové sacharidy a neobsahuje cukr. A pokud si ji koupíte prostřednictvím mého affiliate odkazu Primal Kitchen, dostanete 10% slevu. Read přečtěte si mou úplnou recenzi zde.

když vaše sekaná vyjde z trouby, nechte ji odpočívat, než ji nakrájíte a vykopáte. Pak ji podávejte s pikantní majonézou.

Woo hoo! Dva palce nahoru od fam.

Voilà. Bezporuchová šťavnatá a chutná sekaná bez zrna, která je věrná mému původnímu receptu, ale je také low-carb. Je to ikonické komfortní jídlo, které uspokojí nejsrdečnější chuť k jídlu. Stihni to Tento týden. Bude se ti to líbit.

Další recepty, které budete milovat

Nízké Carb Recept Sbírky

Rychlé A Snadné Hovězí Ragoût S Rajčaty A Cibulkami

Pomalý Hrnec Dušená Krátké Žebra

Jak Snížit A Připravit Špagety Squash (Obsahuje video!)

Bezlepkové květák Flatbreads podáváme teplé z pánve a hromadí se s vašimi oblíbenými polevami.

krémová Květáková kaše

Jambalaya

Chcete tento recept uložit na později? Připni to!

Tisk Pin

, 5 od 1 hlas

Nízké Carb Sekaná S Lahodnou Twist

Vynikající low-carb sekaná je kultovní pohodlí potravin pokapané a s pikantní majonézou pro výbuch chuť.

Course Dinner

Cuisine American

Keyword ground beef dinner ideas, keto meatloaf, low carb meatloaf

Prep Time 10 minutes

Cook Time 1 hour 45 minutes

Total Time 1 hour 55 minutes

Servings 6

Calories 532kcal

Author Barbara Bianchi

Složení

• 3 libry mletého hovězího masa 80/20 chuck je nejlepší volbou pro tento recept
• 2 1/4 šálky mletého květáku
• ½ šálku nasekané cibule
• ½ šálku strouhaného parmezánu
• 1/2 lžičky rozmarýnu
• , 2 lžičky soli jsem použil Himálajské soli
• špetka pepř
• 2 vejce
• 1/4 šálku bezlepkové rajčatový protlak Muir Glen je lepek-zdarma
• Pro Pikantní Mayo
• 2 lžíce avokádo mayo vřele doporučuji Prvotní Kuchyně Mayo
• 1/2 lžíce sriracha více nebo méně v závislosti na tom, jak horký chcete, aby vaše omáčka Sky Valley Siracha Omáčka je bezlepková.

instrukce

• Předehřejte troubu na 350℉.
• Dejte květák rychlé rotaci v potravinách procesor vybaven velkým sekání čepel jen dokud je mleté. Budete potřebovat 2 1/4 šálků.
• Ve velké míse, kombinovat maso, mleté, květák, parmazán, cibule, rozmarýn, sůl a pepř.
• Rozšlehejte vejce v malé misce. Pak přidejte do masové směsi. Smíchejte s rukama, dokud se rovnoměrně nespojí.
• doporučuji používat tento typ brojlerů pánev s mřížkou top. Vyrovnejte spodní odkapávací misku brojlerové pánve fólií.
• Tvoří směs masa na sekanou tvar a umístěte ji na děrovanou horní části brojlerů pánev. To umožní, aby tuk odtékal do spodní odkapávací pánve.
• pečte celkem 1 1/2 hodiny.
• 10 minut před dokončením pečení potřete horní část bochníku rajčatovou pastou.
• Pro Pikantní Mayo:
• Míchejte, majonéza a sriracha spolu v malé misce.
• nakrájejte a podávejte sekanou s pikantní majonézovou omáčkou na boku.

Výživa

SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSavesavesavesavesavesavesave