je zábavné, jak se patra mění v průběhu času. Nebylo to tak dávno, co jsem byl velkým fanouškem Laphroaig, mít téměř vždy několik laphroaigových výrazů v mém domácím baru v daném okamžiku. Někteří mě možná dokonce nazvali Laphroaig fanboy (tak daleko bych nešel ,ale byl jsem blízko). Když jsem poprvé začal tento skromný malý blog o whisky, základní sestavě jsem dal několik příznivých recenzí. Ale brzy jsem zjistil, že si stále méně užívám oficiální lahve od Laphroaigu. Vypadalo to, že většina toho, co pocházelo z lihovaru, byla příliš nezralá, trochu příliš dřevěné, s výraznou poznámkou žvýkání na kartonu. Trochu příliš zablácený a postrádající určitou křupavost. Přestal jsem kupovat Laphroaig z větší části. Dal jsem loňské vydání Cairdeas špatnou recenzi. Nedávno jsem měl několik úžasných nezávislých lahví a starší výrazy Laphroaig, ale většinou ztratili zájem o to, co je v současné době oficiálně baleno.

co se tedy změnilo víc, já nebo whisky? Určitě nejsem jediný, kdo si myslí, že nedávný výstup Laphroaig viděl sníženou kvalitu, ale je to opravdu tak? Nebo jsem se jednoduše přesunul na svou cestu whisky k jiným chuťovým profilům? Nevím, abych byl upřímný. Určitě stále miluji peated whisky. A nedávno jsem měl úžasný nezávislý Laphroaig, který jsem miloval. Myslím, že s největší pravděpodobností je to trochu obojí-můj vkus se změnil—ale stejně tak whisky. Bez ohledu na, dnes tu nejsem, abych na tuto otázku odpověděl. Možná někdy budu podaří nastavit bok po boku současných vs starší Laphroaig, jestli whisky má opravdu tolik změnil za posledních deset let. To by byla zábavná noc. Místo toho dnes budu mluvit o nejnovějším vydání Cairdeas.

v minulosti bylo roční vydání Laphroaig Cairdeas pro mě vždy automatickým slepým nákupem. Když to poprvé narazilo na police lokálně, rychle to bylo v mém nákupním košíku. Ale po loňském zklamání jsem se rozhodl, že to znovu nekoupím. Oblbni mě jednou, Styď se. Oklamat mě dvakrát … no, znovu se nenechat oklamat. Takže jsem vyzkoušel vzorek 2019 Cairdeas, než jsem si koupil plnou láhev. Byl jsem příjemně překvapen. Ne, že by to bylo úžasné, ale zjistil jsem, že je dost příjemné přijít domů s Lahví v ruce. A jsme tady.

Cairdeas 2019 je cask strength lahvování jednoho z Laphroaig je základní rozsah výrazy, Triple Wood, stejně jako to, co udělali s 2017 vydání, který byl cask strength verze Quarter Cask. Název Triple Dřevo se odkazuje samozřejmě k tomu, že whisky je triple vyzrálé, první v ex-bourbon sudech, pak ve čtvrtletí sudy, a konečně v Evropských dubových sudech, které dříve zastával oloroso sherry. V případě verze Cairdeas je pak bariérová filtrována a balena při síle sudu (59,5% ABV).

takže se mi tato whisky líbila dost na základě vzorku, abych si koupil láhev,ale jak moc se mi opravdu líbí? Na recenzi se dozvíte!

Laphroaig Cairdeas 2019 recenze

Typ: Single Malt Scotch
Region: Islay
věk: NAS
ABV: 59.5%

nos

typické mladé laphroaigovy poznámky doprovázené sherry sladkostí. Jód. Lék. Vitamín. Rašeliniště u táboráku. Lepenka. Dehet. Spálená guma. Mentol. Bohaté červené ovoce. Třešeň srdečná. Sušené tropické ovoce. Pikantní skořice. Docela pěkné.

patro

jasně mladé, ale to není úplně špatné-v minulosti jsem měl několik vynikajících mladých Laphroaigů(většinou indie). Docela dost svíravého dubu a lepenky, což je trochu špatná věc. Ale je tu ještě spousta, co se tu líbí. Sladká sherry. Červené ovoce. Krémová čokoláda. A samozřejmě spousta léčivého rašelinového kouře a Laphroaigova typického charakteru. Poněkud masité. Jód. Nerost. Skořicové bonbóny (horké Tomales). Toast s rozinkami. Textura je dostatečně pevná, mastná se střední viskozitou, i když o čem psát domů.

skutečný problém na patře je problém s tolika nedávných Laphroaig bottlings… je to tlumené a zakalený a dokonce i s hodně pěkné poznámky, chybí ostrost a soudržnosti, která je v jádru správné Laphroaig. Možná je míchání trochu vypnuto? Nejsem si jistý, ale chybí mu určitá jiskra.

dokončit

poměrně dlouhé a docela příjemné. Rašelinový kouř. Dehet. Hořká čokoláda. Červené ovoce. Definovanější a jasnější než patro. Pravděpodobně nejlepší aspekt této whisky.

celkově

slušný moderní Laphroaig. Je to lepší než běžná verze Triple Wood, o kterou se moc nestarám (a nikdy jsem to neudělal ,i když jsem byl mnohem větším fanouškem Laphroaig, než jsem teď). Moje jediná skutečná stížnost je, že patro je příliš dřevité, s touto výraznou moderní lepenkovou poznámkou Laphroaig, kterou považuji za trochu odrazující. No, to spolu s otázkou, že patro je trochu zablácené a tlumené. Je to hezké. Příjemný. Prostě postrádá křupavost, kterou hledám v dobrém Laphroaigu, což je běžný problém v posledních výrazech. Přesto je to docela solidní moderní whisky Islay za cenu.

skóre: 6/10

Závěrečné myšlenky

nikdy bych nezanechal pití Laphroaigu. Byl jsem v mnoha barech v USA, kde Laphroaig 10 rok starý je jediný Islay single malt dostupný za rozumnou cenu, a nedávno jsem ho v takových barech několikrát spotřeboval. Je to hezké pro tento účel. Takže v žádném případě nejsem Laphroaig nenávistník. Sakra, vlastně se mi líbí Laphroaig tradice. Ale pokud jde o nákup plných lahví pro můj domácí bar, v dnešní době se většinou držím nezávislých lahví Laphroaig. Ano, mohou být těžké najít v závislosti na tom, kde žijete,ale jsou tam venku a často stojí za to lovit. Jeden z těchto dnů, vlastně přezkoumám jeden.

Pokud jde o tento Cairdeas, užíval jsem si to dost dobře. Moje láhev je téměř prázdná, a skoro zvažuji, že si vezmu druhou. Pravděpodobně nebude Ačkoli. Je to hezké, ale ve skutečnosti to není opakovaný nákup v mé knize.

nákupní poradenství: pokud jste velký fanoušek Laphroaig, který má rád malý vliv sherry, pravděpodobně si toto vydání užijete. Cairdeas zůstává za rozumnou cenu za speciální vydání whisky Islay, takže to není nejhorší nákup, který byste mohli udělat. Pokud jste na plotě, určitě bych se pokusil ochutnat vzorek, než se zavážu k celé láhvi.

dotazy ohledně mého bodovacího systému? Podívejte se na stránku hodnotící stupnice & .

Další recenze najdete v archivu recenze Whisky.