Květák Houba parazitující na kořenech jehličnanů, zejména na mrtvé a umírající jehličnatých pařezů a stojících stromů. V jižních částech Finska, Norska a Švédska se vyskytuje zřídka. Pěstuje se zejména v jihovýchodní Asii. Obecně má tvar nepravidelné koule na krátkém stonku. Barva spór se pohybuje od bílé po světle žlutou. Roste v jehličnatých lesích v blízkosti různých druhů. Nachází se v celé Evropě a Severní Americe.

květák houba má tvar zeměkoule o průměru až 61 cm. Jednotlivé laloky jsou bílé / žluté až lasagne nudle díky svému plochému a kudrnatému povrchu. Tvar houby připomíná hlavu květáku. Spory mohou být bílé nebo žluté. Barva masa se může pohybovat od slonoviny, světle žluté až po bílou a struktura záhybů je křehká a pevná s hladkou stranou, která uvolňuje spory do vzduchu. Obvykle roste v lesích na bázi jehličnatých pařezů. Má příjemnou vůni a jemnou chuť.

Plodnice

To je 5-20 cm vysoký, 6-30 mm v průměru a může být ještě větší nebo někdy může dosáhnout hmotnosti 6 kg. Celkový tvar je eliptický nebo nepravidelně kulovitý se silnou a masitou základnou, ze které rostou nebo se vyvíjejí listové větve. Okraje zvlněných nebo zvlněných laločnatých listů jsou ozubené. Jsou bělavé, které se později nažloutnou a po zestárnutí se stanou oranžovo-žlutými až žlutohnědými. Základna stipe je černá.

dužnina

dužnina je bílá, pružná, voskovitá s příjemnou vůní a chutí ořechová.

spory

spory jsou hladké, eliptické, světle žluté a 5-7 x 4-5 µm.

Zdravotní Výhody Květáku Houba

1. prevence Nemocí

In-vitro a in-vivo testy ukázaly, aktivní složky Květák Houba s potenciál podpory protinádorové aktivity u pacientů. Složky zesilují hematopoetickou odpověď a aktivují funkci makrofágů a dendritických buněk tím, že současně zabraňují metastázám a angiogenezi. S dalšími postupy, u pacientů, kteří trpí plic, tlustého střeva, prsu, vaječníků, žaludku, prostaty, jater a onemocnění vykazuje výrazné zlepšení skóre kvality života po požití hub po dobu 15 měsíců.

1. Prevence mikroby

Květák Houba má anti-mikrobiální a anti-bakteriální vlastnosti, která je účinná proti několika anti-houbové prostředky, které jsou rezistentní k anti-bakteriální léků. Chemické látky inhibují růst Staphylococcus aureus rezistentního na meticilin nebo MRSA. Extrakty z hub prokázaly vysoké hladiny možných rezistorů pro HIV-1.

1. zdraví kůže

Květáková houba zvyšuje množství syntetizovaného kolagenu a snižuje ztrátu vody u zdravých lidí. Je známo, že má schopnost inhibovat syntézu melaninu a zpomaluje ztmavnutí nebo opalování pokožky. Lidé s kožním astmatem nebo alergiemi zaznamenali snížení zánětu a svědění po příjmu hub. Kromě toho má potenciál podporovat schopnosti hojení ran diabetických pacientů.

1. prevence mrtvice

houba květáku pomáhá oddálit nebo omezit mrtvice nebo možnost úmrtí při testech náchylných k mrtvici. Aktivní složky přítomné v houbě pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšit cévní mozkové endotheolialdys funkce pro prevenci mrtvice z vyskytující se nebo postupující.

tradiční použití

• používá se ke snížení alergií, jako je svědění nebo zánět
• je užitečný pro lidi při hojení ran pro ty, kteří trpí cukrovkou.

kuchařské použití

• před přidáním hub do misky vařte.
• je To dvojice dobře s rýží, lilek, chřest, mrkev, čerstvé šťovík, celer, tymián, petržel, ústřicová omáčka, bobkový list, sójovou omáčku, žluté cibule, česnek, maso, jako je drůbež, hovězí maso, krevety a červenohnědé brambory.
• přidejte ji do polévek.

https://en.wikipedia.org/wiki/Sparassis_crispa

https://www.mushroomexpert.com/sparassis_spathulata.html

http://www.medicalmushrooms.net/sparassis-crispa/

http://www.mushroom-hunting.net/en/mushroom-species/sparassis-crispa.html

https://elmaskincare.com/herbs/herbs_cauliflower_mushroom.htm

https://www.specialtyproduce.com/produce/Cauliflower_Mushrooms_730.php