Před pár týdny jsem byl docela podvodník – opravdu špatný bolesti žaludku následuje to, co se obvykle stane, když se dostanete otravu jídlem.
problém byl, že jsem nemohl identifikovat jídlo. Moje žena a já jsme jedli stejné zbytky kuřecího kari a byla v pořádku; jeden kolega a já jsme měli v práci stejný stánek s jídlem ve stejnou dobu a byl v pořádku.
jediné, co mě napadlo, byl půllitr piva, který jsem měl těsně po zhlédnutí prvního vydání novin a těsně před testem All Blacks-Wallabies v Sydney.
půllitr piva je mi zle? Nemohl jsem tu myšlenku vydržet. Ale čím víc jsem o tom přemýšlela, tím víc jsem si uvědomil, že v době, pivo nechutnalo fantastický a já bych se rychle snížil druhou. V úterý, zpátky v práci, chlap jsem supped pivo s potvrdil teorii, hlásí podobně křivé střevo.
ale stále jsem přemýšlel, jak mě to pivo mohlo onemocnět, protože pro ošklivé chyby je docela těžké přežít v pivu kvůli alkoholu a chmelu. Dokonce i pivo, které je po svém nejlepším datu, vás neudělá podvodníkem – může chutnat trochu oxidované a unavené (nebo by se to mohlo skutečně zlepšit!) ale nebude zamořen žaludečními brouky.
což mě nechalo myslet si, že to musí být vybavení. Předpokládám, že brýle byly řádně umyty v myčce a šly pod kohoutek v čistém stavu. To ponechává skutečné linky používané k výdeji normálně sterilního sudového piva. Je možné, že se tyto kousky vybavení mohou tak zašpinit, že vás mohou onemocnět?
odpověď je bohužel ano.
nějaký rychlý výzkum mi říká, že spousta lidí trpěla gastro infekcemi pitím piva vydávaného z nečistých dýmek. To není něco, co kdokoli z nás opravdu přemýšlet o tom – alespoň já ne. Jen jsem předpokládal, že každé slušné hospodě by zajistit, aby jejich zařízení byla řádně vyčistit.
poučení je, že pokud pijete pivo a chutná to trochu, promluvte si s barmanem. Zeptejte se jich přímo, zda byly řádky nedávno vyčištěny. Doufejme, že pokud jsou hrdí na své založení, řeknou vám „ano“. Pokud jsou defenzivní nebo vyhýbavé, požádejte o peníze zpět a jděte někam jinam, protože nečisté pivní linky mohou obsahovat všechny druhy bakterií a plísní.
totéž platí, pokud si koupíte lahvové pivo a chutná. Datum vypršení platnosti můžete zkontrolovat sami a vrátit se, pokud je to nejlepší. Ale pokud je datum v pořádku a stále máte podezření, že je něco v nepořádku, mohlo by to být tak, že bylo příliš dlouho uloženo v příliš teplém prostředí, urychlení procesu zastavení. Také, tyto láhve by mohlo být světlo-udeřil, protože někdo je nechal venku na slunci, který otočí obvykle benevolentní hop chuť do „skunky“ špíny.
V každém případě, pokud se vaše pivo nezdá správné, zacházejte s ním jako s jídlem, které je nedostatečně vařené , spálené nebo nehygienicky zacházeno-vezměte ho zpět a požádejte o další.
je To stojí za to, protože výsledky pít špatné pivo, je docela vysilující – a já teď vím, že je jedna hospoda nebudu pít znovu, bez ohledu na to, jakou mám žízeň, alespoň dokud jsem je požádal o jejich procesy čištění.
[email protected]
Twitter: @mjwd
Sunday Star Times
- Co App
