říkám: „jitrocel denně udržuje Kartel na uzdě.“…za předpokladu, že ten malý dostane spravedlivý obchod.

Kolumbijci měli milostný nenávistný vztah s banány. Oni milují jíst a mají obrovský smysl pro národní hrdost nad pokrmy jako Cayeye, ale tam byl také problém, zahrnující banán, pivovarnictví od počátku 20.století.

nejprve přišla společnost United Fruit Company a nabídla místním obyvatelům dohodu o vývozu a prodeji jejich banánů. Tahle dohoda byla spíš krádež. Okrádání malého muže. Společnost není pouze nutné všechny dodané banány musí být v perfektním stavu, takže mnoho za neprodávejte-možnost banány, ale také se vrátil žádné banány, které se neprodaly, všechno padá na kultivátor znovu. Tento velký přebytek banánů a plantejnů v této oblasti, jak si dokážete představit, vede k určité značné kreativitě v kuchyni.

Zatímco tento problém byl snadno vyřešen s novými a geniální používá pro banány, to ještě zbývá pracovníků s 7 denní pracovní týdny, nehygienické koleje, nedostatek lékařské péče, a ne odškodnění za pracovní úrazy. Pak, završil to všechno pryč s velmi špatným platem, který byl často časy uvedeny v podobě kupónů, spíše než peníze.

nakonec, koncem roku 1928, měli dost. Dělníci v Ciénagě vstoupili do stávky, která trvala několik týdnů a stála společnost obrovské množství ztrát. K dohodě nedošlo. I když oni byli prostě žádá o důstojné pracovní podmínky, United Fruit Company, cítili, že jejich činy byly „komunistické,“ s „podvratné tendence,“ podle jejich telegrafů do USA. Nakonec NÁS podpořili Kolumbijskou vládu do kouta, hrozí, aby se postarat o problému sami, a protože nikdo nechce, aby se volné peníze, Malý Kluk ‚,‘ znovu. Tentokrát do hrudi, v podobě masakru kulometem, který zabil stovky, ne-li tisíce mužů, žen a dětí, kteří se po nedělní mši shromáždili na ulici.

a tím to nekončí. Od té doby, komunismus a guerilla warfare mít každý i nadále růst v Kolumbii, jako každý má názor na to, kdo má pravdu a kdo se mýlí, vláda a lidé, rovných práv a rovného zacházení. S ‚dobrý chlap‘ a ‚špatný‘ tituly pro výklad, a lidská touha, aby se snadno peníze, můžeme to rozhodně vidět, kde problémy, které by mohly mít začal s obchodu s banány z počátku roku 1900, může nakonec vést k drogového kartelu problémy Kolumbijci (a Američané), bojují dnes.

vyslovuje se „kay-yah-yah“ a „oh-gou“ tato jednoduchá, ale velmi výživná snídaně je svěží a voňavá. Začíná to lůžkem vařených a šťouchaných plantejnů, cayeye, který je pak přelitý hogao, populární Kolumbijská pochoutka z rajčat, zelená cibule, česnek, a kmín. Chcete – li to dokončit, vejce se nejčastěji podává nahoře. Ačkoli se často jedí při snídani, je také velmi přijatelná na večeři.