Na druhý den jsem měl na sobě můj ❤️ formou BUFETU mikina (perfektní dárek od Mika, protože, proč ano, mám srdce formou bufetu), když banda tween dívky prošel kolem nás. Jeden z nich řekl: „To je kvalitní košile!“a druhý řekl:“ Líbí se mi i vaše vlasy, jsou opravdu elegantní.“Řekl jsem díky, trochu zmatený tón a abych byl upřímný, nemohl jsem říct, jestli byli mini mean girls nebo byly jen dvojčata.
bez Ohledu na to, budu tvrdit, jako své vlastní a vytvořit vysoce kvalitní stalo! Tyto snídaně sendviče jsou vysoce kvalitní, co se třemi vejci, máslo, brioška, Sriracha mayo, a melty americký sýr. Poprvé jsem měl Fairfax v La uznávaný Eggslut před pár lety jako moje narozeninová snídaně. No, abych byl upřímný, měl jsem eggslut: bramborová kaše a rozmazlené vejce s toastem, ale Mike měl snídaňový sendvič a myslím, že to byl Fairfax? Ať už to bylo cokoli, bylo to dobré a moje láska k Eggslut byla stmelena.
Tam je skvělé video z Eggslut vole dělá to sendvič a co jsem milovala nejvíc je způsob, jakým se roztaví sýr trochu dříve, než uvedení na vejce, aby se to jen, že navíc trochu lesklé. Zkoušel jsem to doma a úplně to fungovalo! Jedinou nepříjemnou věcí na tomto receptu je karamelizovaná cibule,která, pokud je uděláte správně, trvá věčnost. Tak, pokud plánujete být ospalý nebo kocovina, udělat obrovskou dávku karamelizované cibule pro vaši ledničku a prostě jít odtamtud!
mějte kvalitní neděli!
vejce a briošky,
xoxo steph
Eggslut Fairfax Snídaně Sendvič Recept
1 sendvič
čas přípravy: 5 minut
cook čas: 1 hodina
celkový čas: 1 hodiny
- 1/2 lžíce oleje
- 1 cibule, tence nakrájené
- 1 lžíce majonézy
- 1-2 lžíce sriracha
- 3 velké vejce
- 1 lžíce studeného másla
- sůl, podle chuti
- 1-2 polévkové lžíce plátek pažitka
- 1 plátek Amerického sýra
- 1 brioche bun, lehce opékané
Poznámka: karamelizovanou cibulí rozhodně může být provedena v předstihu – pokud se jim noc před, tento sendvič se sejdou super rychlé. Zde je video šéfkuchaře Alvina, který dělá tento sendvič,pokud chcete nějaký další vizuální!
v malé pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, promíchejte a snižte teplotu na minimum. Vařte, často míchejte, dokud karamelizujete a nezměknete, asi 30-45 minut.
když je cibule téměř hotová, smíchejte sriracha a mayo. Zrušit.
v nepřilnavé pánvi rozlomte vejce a přidejte studené máslo. Pomocí žáruvzdorné špachtle míchejte vejce, dokud nejsou žloutky a bílé homogenní. Vejce vařte na středně vysoké teplotě, za stálého míchání a pohybu na a mimo teplo, dokud vejce nezačnou zapadat. Když je měkký a ztuhlý, osolte a zamíchejte pažitku. Odstraňte z tepla.
opékejte housku a rozprostřete Sriracha mayo na spodní housku. Nahoru s vejci, lehce roztavte plátek sýra v nepřilnavé pánvi a položte na vejce. Přidejte karamelizovanou cibuli a horní housku. Užijte si okamžitě.
