jak zmrazit olivy-Ano, můžete!

nemyslel jsem, že bys mohl zmrazit olivy. Fuj, nevyšly by dehydrované, kulhavé, houbovité, nebo nějaká jiná forma hrubosti?

Když jsem se rozhlédl po internetu, našel jsem přesně to. Jsou příliš na vodní bázi, a proto, když se rozmrazí a znovu zahřeje, veškerá voda v nich, která dříve zmrzla, by vytékala, takže je docela nechutné.

ale.

to je také to samé, co je dělá tak úžasnými pro zmrazení.

tak jak to děláte?

zakryjte je vodou! Ano, vložte je do muffinové plechovky nebo do malé misky nebo podnosů na kostky ledu-bez ohledu na velikost porce, kterou chcete později. Líbí se mi muffin tin, protože bylo snadné odhadnout 1/2 šálku porcí a mezi dvěma plechovkami jsem mohl zmrazit spoustu najednou. Poté je zakryjte v mělké vrstvě vody.

Jakmile zmrazené, můžete vyskočit své trochu olivového led koláče a hodit je do Ziploc sáček. Později, když děláte tostadas nebo Mexické dušené maso, nebo jen pocit, jako snacking, vytáhnout pohár, promícháme je v misce a mikrovlnnou troubou, dokud jen rozmražené. Nepřehánějte to … některé ledové krystaly jsou v pořádku a snadno se rozpadnou.

nebo pokud jste trochu trpělivější, můžete spustit blok pod vodou, ale přesto dát misku pod, protože led netrvá dlouho, než se roztaví a olivy se rozpadnou všude.

Když jsem poprvé koupil 3 kila může životů, souhlasil jsem, jen jejich použití v pečené pokrmy, kde nějaké funky textury nebyl by si všiml, stejně, ale dokonce i moje máma byla v pořádku je jíst poté, co by byly dříve zmrazené, přímo z mísy. Úspěch!

a ano, to je spousta šílených oliv. A ano, musel jsem je všechny nakrájet, protože přišly celé. Alespoň už byli postaveni! Stojí za to pár babek, že mám mrazák zásobený olivami po celé měsíce pro jakékoli náhodné jídlo, které jsem chtěl.