- Pin
- Yum
- Sdílení
super jednoduché velkou dávku recept na pizza omáčka! Pokud chcete udělat pizzu doma,měli byste určitě vědět, jak vyrobit a zmrazit domácí pizzu!
Přejít na Recept
První, Rozpis Nákladů
Takže pokud se chystáte v tomto omáčka pomocí San Marzano rajčata, bude to trochu dražší než vašeho obchodu, značky nebo jiné značky. To je to, co jsem tady použil. Slyšel jsem, že jsou to nejlepší rajčata na výrobu pizzy.
celkově byste měli s tímto receptem skončit někde mezi 65 a 70 uncí omáčky. Když si koupíte malou sklenici pizzy, obvykle dostanete 14 uncí. Takže pojďme porovnat! Pamatovat, bydlím v Seattlu a naše ceny se mohou lišit!
Domácí (položky jsem musel koupit, aby se omáčka)
28 unce plechovky loupaných rajčat – 5,99 dolarů (pak jsem zjistil, že je v TJ za $3.99, fuj)
28 unce plechovky rajčatového pyré – $3.69
1 žlutá cibule – $0.53
čerstvé organické bazalka listy – $2.99
celkem za 70 uncí pizza omáčka – $13.20
Celkové Náklady za Unci = $0.18
Store-Koupil Pizzu Omáčkou
14 unce sklenice Ragu – 1,99 dolarů
Celkové Náklady za Unci = 0,14 dolarů
Au! Nečekal jsem, že to přijde. Myslím, že pokud jste použili konzervovaná rajčata značky store, výsledky by byly jiné. Česnek, který jsem použil, byl z mé zahrady,ale čerstvá bazalka nás také překonává.
je však příjemné vědět, že v mé lednici už nikdy nebude napůl otevřená sklenice pizzy (datum otevření neznámé). Nemluvě o tom, že chutná mnohem čerstvěji, když je domácí.
příště, když jsem v obchodě, vezmu ceny levnějšího druhu konzervovaných rajčat a uvidím, jestli ten rozdíl stojí za to oproti rajčatům San Marzano.
Jak Udělat a Zmrazit Domácí Pizza Omáčkou
Budete potřebovat velkém hrnci nebo hrnce polévky dusíme omáčku. Já raději používat vysokou tepelnou gumovou stěrkou míchejte cibuli, ale později jsem si přepnout na dřevěnou lžící přebít rajčata a míchejte, dokud omáčka vře.
jakmile je omáčka hotová, měla by se ochladit většinu cesty, než se pokusíte zmrazit. Používám jeden šálek Pyrex skleněné odměrky nalít omáčku do jednotlivých kostek ledu sloty.
zmrazte plný zásobník kostek po dobu asi 3 hodin nebo dokud nejsou úplně zmrzlé. Vyjměte kostky ze zásobníků stejně jako u normálního ledu. Klídek!
vzhledem k tomu, že jsem měl jen jeden další zásobník na kostky ledu, musel jsem uložit další pizzovou omáčku v lednici, zatímco jsem čekal, až každá dávka zmrzne.
jakmile jsou zmrazené, přeneste je do Ziploc a uchovávejte v mrazničce po dobu až 3 měsíců. Pokud máte rádi pizzu doma, nebudou trvat dlouho!
Pizza Sauce Cube Notes
- dvě kostky omáčky se rovná přibližně 1/4 až 1/3 šálku omáčky (v závislosti na tom, jak plné vyplníte zásobníky).
- pro jednu mini (12 palců) Boboli pizza crust (na obrázku) jsou 2 kostky omáčky perfektní. Pro velkou pizzu budete potřebovat 4-5 kostek.
- každá šarže omáčky by měla vyrobit 3-4 zásobníky kostek, celkem nejméně 36 kostek. Naplňte zásobníky tak plné, jak jen můžete, abyste nemuseli zmrazit 4. zásobník.
- rozmrazte několik kostek umístěním do sáčku Ziploc a ponořením do horké vody asi 10 minut.
- můžete se také dozvědět, Jak Udělat Trader Joe ‚ s Pizza Těsto Do Mrazáku Přátelské Premade Pizza Krusty na Projektu Jídlo Plán!
více receptů z projektového jídelníčku:
- Jak Se Trader Joe ‚ s Pizza Těsto do Mrazáku Přátelské Premade Pizza Krusty
- Rychlé Kouřové Bílé Čedar Kempování Mac a Sýr
- Zbytky Zeleniny italské Kuřecí Lasagne Recept
Tisk
Popis
Velkou dávku pizza omáčka recept na přípravu a zmrazit, takže můžete mít domácí pizza omáčkou za 10 minut, kdykoliv!
Složení
Kopírování do schránky Kopírovat do schránky
Scale1x2x3x
- 1 lžíce EVOO nebo avokádového oleje
- 1 malá žlutá cibule, nadrobno nakrájené
- 4 stroužky čerstvého česneku, mleté
- 1 28-unce může rajčatový protlak (rajčata San Marzano)
- 1 28-unce plechovky loupaná rajčata (rajčata San Marzano)
- 5 lístků čerstvé bazalky
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1/4 lžičky cukru (volitelné)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepř
pokyny
pro přípravu pizzy:
- ve velké polévce nebo zásobní nádobě zahřejte olej na střední teplotu. Když je horká, přidejte cibuli a vařte, dokud nezačne být průsvitná, nebo 6-8 minut, za občasného míchání.
- přidejte česnek do hrnce a míchejte, dokud nebude vonný (asi 30 sekund).
- přidejte všechny zbývající přísady do hrnce a míchejte, dokud se dobře nerozmíchá. Pomocí dřevěné lžíce jemně rozdrtíte loupaná rajčata na stranu hrnce (asi 30 sekund), dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.
- snižte teplotu na nízkou teplotu a za občasného míchání vařte 12-15 minut. Před zmrazením vyjměte z tepla a nechte úplně vychladnout(některé můžete také použít hned a zbytek zmrazit).
zmrazit omáčku:
- Jakmile se omáčka je vychladnout, opatrně nalijte malé množství do každé části zásobníku na led. Zmrazte 3 hodiny nebo až do úplného zmrazení. Vyjměte kostky omáčky ze zásobníku a uložte do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby. Zbytky omáčky skladujte v lednici, zatímco čeká na kostky a zmrazení.
- opakujte, dokud nezmizí veškerá omáčka. To trvá asi 3 normální zásobníky v hodnotě (4 v případě, že kostky jsou menší) a dělá přibližně 36 kostky. Poznámka: váš zásobník na kostky ledu by se mohl skvrnit od červené omáčky, pokud necháte omáčku v zásobníku po dlouhou dobu, i když moje ne.
ohřát omáčku:
- Místo omáčkou kostky v malém Pytlíku a těsnění kompletně odstranit co nejvíce vzduchu ze sáčku, jak je to možné. Naplňte hlubokou misku horkou vodou a ponořte sáček kostek, dokud se nerozmrazí, asi 10 minut.
- dvě kostky omáčky se rovná přibližně 1/4 šálku omáčky.
- pro jednu mini (12 palcovou) Boboli pizzu je 2 kostky omáčky perfektní. Pro velkou pizzu budete potřebovat 4-5 kostek.
- použijte na pizzu, těstoviny, česnekový chléb nebo kdekoli, kde byste mohli normálně používat pizzu!
poznámky
Poznámka: nemusíte používat rajčata San Marzano, ale je to nejlepší pizza omáčka!
převzato ze základního receptu na pizzu z Food Network.
Výživa
- Velikost Porce: 2 kostky (1/4 šálku)
- Kalorie: 35
- Cukr: 3g
- Tuk: 1g
- Sacharidy: 6g
- Bílkoviny: 1g
Chcete-li, aby tento recept, jsem použil:
Děkuji vám za kontrolu se na to, Jak Udělat a Zmrazit Domácí Pizza Omáčkou! Máte speciální recept na pizzu, který chcete použít? Dej mi vědět!! Ujistěte se, že používáte #projectmealplan na sociálních médiích ke sdílení, nebo pokud uděláte tento recept! Sledujte mě každý den na Pinterestu a získejte inspiraci k jídlu.
– Danielle
- Pin
- Yum
- Sdílení
Disclaimer: Projekt Jídlo Plán je účastníkem Amazon Services LLC Associates Program, pobočka reklamní program navržen tak, aby pro nás znamená vydělat poplatky propojením na Amazon.com a přidružené webové stránky. Další informace naleznete v našem úplném zveřejnění & Zásady ochrany osobních údajů.
